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Receta de Panqueques con espinaca

Receta de Panqueques con espinaca
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Mezclar los huevos, la harina, y la leche hasta q ya no queden grumos.

2

Cuando este bien batido prepararlos en forma de panqueques en una sartén no adherente.

3

Poner una medida más o menos la del cucharón de sopa, voltear hasta que estén bien dorados.

4

Para el relleno, cocer la espinaca en agua caliente, unos 10 minutos.

5

Cuando estén cocidas mezclar con la crema espesa, y quedará como una salsa con eso rellenar los panqueques y doblarlos a lo largo.

6

Para la cobertura cuando estén sofritas todas las verduras.

7

Mezclar con el pollo cocido, agregar sal a gusto y la salsa de tomate, dejar en el fuego hasta hervir.

8

Cuando este la salsa lista y los panqueques armados ponerlos en una budinera enmantequillada bien ordenaditos y cubrirlos con la salsa de tomate.

9

Luego espolvorear queso rallado, y ponerlos al horno hasta que el queso se funda.

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