Macarrones

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso

Olga Gallego
Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 4 diciembre 2024
Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso

Para una comida especial o simplemente para el día a día, esta receta de pasta con pollo, brócoli y queso ¡es una excelente elección! Rico en sabores, este plato también es una excelente manera para que los niños coman esta verdura que genera tanta controversia entre los paladares más selectos. Sigue el paso a paso de RecetasGratis y consigue un plato de pasta con pollo y brócoli gratinado en salsa bechamel irresistible.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Pasta con pollo, brócoli y queso:

  • Para la salsa blanca (opcional):
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Cómo hacer Pasta con pollo, brócoli y queso:

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Empieza cortando los filetes de pollo en tiras finas y sazónalos con sal y pimienta.

Si lo prefieres también puedes usar pechuga de pollo en la pasta con brócoli y queso, cortándola en trozos pequeños para reducir el tiempo de preparación.

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso - Paso 1
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Corta el brócoli en ramilletes y cocínalos en una olla con agua y un poco de sal al vapor durante 15-20 minutos, para que estén al dente. Al final, córtalos en trozos más pequeños y reserva.

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso - Paso 2
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Cocina la pasta en una cacerola con agua hirviendo y un poco de sal hasta que esté al dente. Cuando esté, escúrrela y mézclala con un poco de aceite de oliva para que no pegue. Reserva.

Yo voy a preparar macarrones con queso, pollo y brócoli pero tú puedes utilizar otro tipo de pasta corta si prefieres.

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso - Paso 3
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Lleva una sartén con aceite de oliva y el ajo picado al fuego. Cuando los ajos estén dorados, añade el pollo y cocina hasta que se dore.

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso - Paso 4
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Si quieres preparar una salsa bechamel para que la pasta penne con pollo y brócoli sea aún más sabrosa, derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, mézclala con la harina unos minutos para que no quede cruda y añade la leche poco a poco al mismo tiempo que remueves con unas varillas hasta que espese. Luego sazónala con un poco de sal y pimienta, y si quieres, nuez moscada.

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso - Paso 5
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Coloca el pollo, el brócoli y los macarrones cocidos en una fuente para horno engrasada con un poco de aceite de oliva. Vierte la salsa bechamel , mézclalo todo junto y rectifica de sabor con sal y pimienta.

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso - Paso 6
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Precalienta el horno a 200 ºC, espolvorea el queso rallado y el orégano al gusto por encima y hornea la pasta con brócoli y pollo hasta que se gratine el queso, unos 10-15 minutos.

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso - Paso 7
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Después del paso anterior, ¡la pasta con pollo, brócoli y queso estará lista! Sírvela recién hecha para que esté bien cremosa.

Receta de Pasta con pollo, brócoli y queso - Paso 8

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3 comentarios
Su valoración:
Sandra
Están bastante buenos, los recomiendo
Su valoración:
sarai
en casa nos encanta esta receta 😋🤤
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien te ha quedado Sarai! Muchísimas gracias por compartir la foto con nosotros. Me alegro muchísimo de que os guste tanto esta receta. ¡Un saludo!
felipe_31beiza
que rico se ve eso
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