Receta de Paté a la pimienta verde con Thermomix

Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos. Programar 6 minutos a 100º de temperatura con velocidad 6.

Cuando falten 2 minutos, sin parar la Thermomix, incorporar la pimienta y el alcohol junto con una pizca de sal.

Por último, cuando falten pocos segundos para terminar, añadir la crema de leche. Una vez la máquina se haya detenido vaciar el contenido de inmediato en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.

Pasados unas horas el paté a la pimienta verde con Thermomix habrá tomado consistencia y se podrá disfrutar con vegetales crudos o tostadas saladas.

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