Pollo

Receta de Pechugas a la cordon bleu

Actualizado: 6 septiembre 2017
Receta de Pechugas a la cordon bleu

Podemos cocinar las pechugas de pollo de infinitas maneras pero, ¿las has probado a la cordon bleu? Se trata de una receta muy sencilla que gusta tanto a adultos como a niños, y es que se compone de enrollados de pollo con jamón y queso. Asimismo, recibe el nombre de una de las mejores escuelas de cocina del mundo: Le Cordon Bleu. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar estas deliciosas pechugas a la cordon bleu.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Pechugas a la cordon bleu:

También te puede interesar: Receta de Pechugas cordon bleu

Cómo hacer Pechugas a la cordon bleu:

1

Para hacer esta receta de pollo a la cordon bleu deberás cortar las pechugas en filetes no muy gruesos. Lávalas bien con limón y aderézalas con ajo picado, orégano molido y el sazón en polvo. Luego, estíralas todas sobre tu superficie de trabajo.

Receta de Pechugas a la cordon bleu - Paso 1
2

Ahora coloca una loncha de tocineta o jamón sobre cada pechuga y encima una de queso. Enrollas con cuidado para que no se salgan las lonchas y pincha cada uno de los enrollados con un palillo para sujetarlos y mantenerlos cerrados.

Receta de Pechugas a la cordon bleu - Paso 2
3

Coge un recipiente aparte y bate los huevos. En otro recipiente, coloca un poco de pan rallado. Hecho esto, pasa cada uno de las pechugas de pollo rellenas primero por el huevo batido y luego por el pan para rebozarlas. Después, pon aceite a calentar en una sartén y fríe todas las pechugas cordon bleu.

Receta de Pechugas a la cordon bleu - Paso 3
4

En otra sartén aparte, pon a calentar la mantequilla. Cuando se funda, agrega la leche evaporada, también conocida como leche clavel o carnation, un poco de agua, un cubito de caldo de pollo y queso y deja que se cocine. Remuévelo para que se integren bien todos los ingredientes.

Receta de Pechugas a la cordon bleu - Paso 4
5

Cuando la salsa esté lista, coloca todo el pollo relleno en un recipiente apto para horno y vierte la salsa sobre ellas. Deberás hornear las pechugas a la cordon bleu durante 30 minutos a 170ºC. Vigílalas para que no se queme, puesto que en función de la potencia del horno puede que tarden menos en hacerse.

Receta de Pechugas a la cordon bleu - Paso 5
6

Una vez hechas, sirve tus pechugas a la cordon bleu acompañadas de puré de manzana, puré de patatas o la ensalada que más te guste. Como ves, se trata de una receta muy sencilla y diferente, con la que seguro sorprenderás a todos.

Receta de Pechugas a la cordon bleu - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pechugas a la cordon bleu, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Sube la foto de tu Receta de Pechugas a la cordon bleu

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
125 comentarios
Su valoración:
ANDREA MATA
NADA MAS DE VERLOS PROVOCA ME ENCANTAN LOS VOY A PREPARAR
Su valoración:
esperanza
super facil
Su valoración:
Lucelly daguer olea
Muy buena y fácil
Su valoración:
Vicente Cubas Hidalgo
muy did{actica
Su valoración:
Nirza Polanía Vargas
Me pareció exelente la receta
Su valoración:
Olga Sánchez Chavarria
Muy facil de preparar gracias.
Su valoración:
yanis
gracias por ayudarme a prender hacer las pechugas a las cordon blue haces tiempo queria aprender a prepararla gracias a ustedes ya puedo poner algo diferente en mi mesa




Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias a ti Yanis! Es un placer para nosotros poder ayudarte a cocinar :)
Su valoración:
Zenaida Blanco
Excelente recetas
Su valoración:
Sandra Maria paz
Me gustan los platos...se ven muy exquisitos..
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Sandra! ¿Has preparado la receta? Cuéntanos qué tal te ha quedado :) ¡Un saludo!
Su valoración:
Maitte Attias
Me encantan las recetas
Su valoración:
aixa
imprimir
Su valoración:
Paola
Resecta de flan
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Paola, en RecetasGratis.net dispones de varias recetas de flan, te aconsejo que consultes el siguiente listado y escojas la que más te guste: http://www.recetasgratis.net/Flan-busqCate-1.html. ¡Un saludo!
Su valoración:
Solange
No entiendo porque después de fritas hay que ponerlas tanto tiempo en el horno.
Su valoración:
Mª Guadalupe Alonso Cameselle
Me encanta como nos dan los pasos de como podemos prepara la receta gracias
Su valoración:
Ana Maria Pisfil Lopez
Estoy gustosa de este nuevo plato me gustaría que me manden algunas recetas, me encanta su sazón .
Su valoración:
JUAN JOSE
me encanto
Su valoración:
Perla Nicaragua
Nos quedo fenomenal.
Su valoración:
Andreina L
Buena receta..!
Su valoración:
jose luis garcia nuñez del arco
muy buena me salio riquisima, me gustaria recibier recetas hgratis a mi correo
Su valoración:
maruja gelvez
que ensalada me aconseja es xa un cumpleaños y como se hace las papas gratinadas x favor
Vanessa Romero
Hola Maruja, aquí tienes una receta de patatas gratinadas http://www.recetasgratis.net/Receta-de-patatas-gratinadas-cocidas-a-la-crema-recetapasoapaso-51902.html y para un cumpleaños te recomendamos una ensalada tropical http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Ensalada-Tropical-receta-18533.html
1 de 7
Receta de Pechugas a la cordon bleu