Dale un sabor diferente a los platos de siempre con RecetasGratis.net. Con esta receta fácil te enseñamos darle un toque agridulce a los filetes de pollo, cocina unas deliciosas pechugas de pollo con salsa de mango y sorprende a todos con sabores nuevos y exóticos.
El primer paso es sazonar el pollo con una mezcla de ajo, limón, sal y pimienta. Para que la carne absorba bien el sabor es mejor dejarlo marinando al menos unas 2 horas.
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Pasado este tiempo, escurre las pechugas y reserva el jugo del marinado. Calienta una sartén untada con aceite y cocina el pollo hasta que esté bien hecho y dorado.
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Aparte, haz una mezcla con el mango, los tomates, los ajíes y las cebollas, todo picado finamente. Añade vino, vinagre y el líquido reservado del pollo. Mezcla todo bien y añade una pizca de sal.
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Lleva esto al fuego y cocina con la llama en mínimo y tapado, removiendo de vez en cuando hasta que la salsa se vuelve ligeramente espesa.
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Finalmente, sirve el pollo y baña con la salsa, exquisito! Las pechugas de pollo con salsa de mango se pueden acompañar con una ensalada de patata o arroz blanco.
Si te ha gustado la receta de Pechugas de pollo con salsa de mango, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de pollo.
Hola Daniela, el vino seco es también conocido como vino de mesa y se denomina de esta manera porque, al contrario de los vinos dulces, tiene muy poca o nula cantidad de azúcar. Puede ser blanco, rosado o tinto. ¡Saludos!
Daniela castillo
Hola quisiera preparar era receta así que necesito saber qué es el vinoseco. Mucha suerte gracias!!
Que receta más rica...me chifla!
Yo la suelo hacer bastante y cuando no tengo mucho tiempo suelo usar la salsa de mango que hay en Mercadona en los refrigerados y me queda de lujo.
Muchas gracias!!
Azuucena
no entiendo que son los "ajies" Quee alguien me diga porfavoor. Quisiera cocinar esta delicia
¡Hola Azuucena! Los ajíes también son conocidos en otros países como pimientos, chiles, chiltomas o morrones y existen de varios tipos y colores. En este caso son uno rojo y otro verde. ¡Un saludo!
Luz Mary Sanchez
Deliciosa receta
victor
No he preparado la receta pero muchas gracias porque muchas veces queremos preparar alguna receta y se nos dificulta estas recetas me parecen fáciles la haré y luego les daré mi opinión, gracias.
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rosa olivo
Buenisimo . Gracias
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Yaritza Salazar
Es muy fácil
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Bonty Elena Coronado Marrugo
Es una receta fácil y diferente para preparar pollo, gracias por publicar
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Mery
El mango es maduro o es mango de tarro?
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Guadalupe Gallardo
me encanto la receta de pechuga en salsa de mango
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ana
parece muy rica la probare
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sofia
Me encanta cocinar y esta receta me gustó mucho.
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roberto
Siempre es bueno darle un toque diferente a tus platillos,gracias.
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Ana Perez
Tratare de aserlo aver como me queda de sabor se ricoooo
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leidyliliana1234@hotmail.com
Deliciosa
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Andres Oderty
Buenisisssima. Ahora a prepararla en mi casa, no es difícil.
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pirelajeferson
es una receta sencilla de preparar y económica al costo excelente
