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Receta de Pechugas de pollo napolitanas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 20 marzo 2018
Receta de Pechugas de pollo napolitanas

Las pechugas de pollo napolitanas se caracterizan por estar cocinadas con una deliciosa salsa de tomate natural y cubiertas por queso fundido y orégano. Preparar este plato es muy fácil y nos permite sorprender, sobre todo, a los más pequeños, quienes disfrutarán muchísimo comiéndolo. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer pollo en salsa napolitana.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Pechugas de pollo napolitanas - Paso 1
2

En una sartén caliente con aceite, agregar las dos clases de cebolla con el ajo macerado, sofreír por 2 minutos.

Receta de Pechugas de pollo napolitanas - Paso 2
3

Añadir el tomate pelado y cortado en cubos pequeños.

Receta de Pechugas de pollo napolitanas - Paso 3
4

Cocinar el tomate un poco y agregar por último las hojas de albahaca. Salpimentar, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos. Opcional: Si notamos que la salsa queda un poco ácida, agregar una pizca de azúcar, ayudará a nivelar la acidez natural del tomate.

Receta de Pechugas de pollo napolitanas - Paso 4
5

Aparte en un sartén caliente con aceite, cocinar la pechuga de pollo previamente salpimentada, 2 minutos por cada lado a fuego fuerte.

Receta de Pechugas de pollo napolitanas - Paso 5
6

Cuando esté lista, cubrir la pechuga con la salsa y arriba disponer el queso con el orégano.Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que se derrita el queso.

Receta de Pechugas de pollo napolitanas - Paso 6
7

Servir las pechugas de pollo napolitanas y acompañar de arroz blanco, unas originales patatas hasselback o una ensalada césar tradicional.

Receta de Pechugas de pollo napolitanas - Paso 7

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40 comentarios
Carlos Iglesia Puig
Hola:

No entiendo como en los ingredientes pone:

*1/2 cebolla blanca.
*50 gramos de cebolla blanca.

¿Me lo podéis aclarar?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, disculpa, se trata de un error. Lo correcto es media cebolla blanca y 50 gramos de puerro. Un saludo
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mariana ramirez
como le llamarias al espagueti verde en la alta cocina y a unas pechugas rellemas de manzana y queso crema
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Noemi Regalado
Muy ricas
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Yolanda López García
Las resetas que hasta ahora he visto, me han encantado!
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TerciosViejos
La receta es con aceite de oliva virgen extra. Es un "pecado" cocinar estos platos con aceite de girasol que es mucho menos sano.
Vanessa Romero
Hola! Sin duda el aceite de oliva es mucho más sano, pero ten en cuenta que en muchos países el aceite de oliva es un lujo, por lo que se suele cocinar con otro tipo de aceites, como el de girasol. Gracias por tus comentarios!
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Natalia Espinoza
Hay algo q no entiendo xq dices 2 veces cebolla blanca alguien me explica por favor
Alix Hernández
Hola Natalia, tienes toda la razón, es por un descuido al momento de redactar la receta, la primera es cebolla blanca y la segunda es cebolla larga, estas se pican finalmente y se sofríen como se explica en el paso 2, espero sea útil esta información para que puedas realizar las pechugas de pollo napolitana, son deliciosas.
Su valoración:
Felicia Marte
Se ve riquísima!!
Su valoración:
luisa
Gracias que rica receta muy novedosa la preparare y les cuento ok
Laura Condiza
Muy fácil de hacer, tenía todos los ingredientes en casa y quedo exquisita
Alix Hernández
Hola, excelente resultado, sigue disfrutando de nuestras recetas.
Su valoración:
yuri
me encanto esta receta!!muy clara y facil d hacer!!

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