Perdiz

Receta de Perdices a la cazadora con patatas de Galicia

Receta de Perdices a la cazadora con patatas de Galicia
Ingredientes para hacer Perdices a la cazadora con patatas de Galicia:
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Cómo hacer Perdices a la cazadora con patatas de Galicia:
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En una cazuela ponemos el aceite y el tocino a freír, se doran las perdices y se echa el ajo picado, las cebollas picadas, la panceta y el resto de los ingredientes.

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Se tapa la cazuela y se deja cocer lentamente. Una vez cocidas se pasan a una cazuela o fuente y se sirven con las patatas fritas avellana, las cebolletas, las zanahorias y los champiñones.

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