Receta de Perdices a la cazadora con patatas de Galicia
30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Perdices a la cazadora con patatas de Galicia:
1
En una cazuela ponemos el aceite y el tocino a freír, se doran las perdices y se echa el ajo picado, las cebollas picadas, la panceta y el resto de los ingredientes.
2
Se tapa la cazuela y se deja cocer lentamente. Una vez cocidas se pasan a una cazuela o fuente y se sirven con las patatas fritas avellana, las cebolletas, las zanahorias y los champiñones.
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Valor nutricional
- Calorías: 3450 kcal
- Proteínas: 250 g
- Grasas: 210 g
- Carbohidratos: 130 g
- Fibra: 20 g
