Receta de Pie de Limon

1. Triturar las galletas maría y derretir la mantequilla, añadir a las galletas colocar en el fondo de el moldo y meter en la nevera.2. Agregar la leche condensada, la crema de leche, el juego de los 4 limones en la licuadora hasta que quede una mezcla homogénea.3. Rayar 1 cascara de limón evitando rayar la zona blanca, ya que puede quedar agrio.4. Agregar el sobre de gelatina sin sabor con dos cucharadas de agua, revolver dejar que seque y meter al microondas por 30 segundos.5. Agregar unas cucharadas de la mezcla a la gelatina para evitar un cambio drástico de calor y agregar gradualmente, volver a licuar.6. Agregar a ralladura de limón y revolver. Agregar la mezcla al molde y dejar en la nevera aproximadamente por 3 horas.Y listo!

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