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Receta de Pilaf de pollo

30 noviembre 2014
Receta de Pilaf de pollo
Ingredientes para hacer Pilaf de pollo:
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Cómo hacer Pilaf de pollo:
1

En una sartén grande, freír el pollo trozado y salpimentado, en la manteca y el aceite, hasta que esté dorado.

2

Retirar.

3

Freír la cebolla en la misma sartén durante 10´, añadir el ajo machacado y las especias, y cocinar otros 10´.

4

Volver a poner el pollo, tapar y dejar cocer 15´removiendo de vez en cuando.

5

Agregar el arroz, el caldo, el azafrán y las hojas de laurel, y cocinar a fuego lento durante 10´o hasta que el arroz quede tierno.

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