Receta de Pipas saladas

1º Paso:

Para tostar las semillas de girasol, cubre las semillas con agua hirviendo y déjalas remojar por cinco minutos.

2º Paso:

Desagua y seca las semillas.

3º Paso:

Extiéndelas en una capa muy delgada sobre una cazuela no tan profunda. Riégalas con sal y hornéalas a 350–375°F por 15 ó 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4º Paso:

Si deseas, añade dos cucharaditas de mantequilla derretida o aceite por cada gr. de semillas.

5º Paso:

Sécalas en toallas de papel.

Información nutricional de las pipas o semillas de girasol (cada 100 g.)

* 8,5 g. de hidratos de carbono. * 47 g. de grasas saludables. * 28 g. de proteína. * 22 mg. de vitamina E. * 730 mg. de potasio. * 100 mg. de calcio. * 595 mg. de fósforo. * 395 mg. de magnesio.

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