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Receta de Pollo al horno bajo en calorias

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 21 marzo 2016
Receta de Pollo al horno bajo en calorias

¿Te gusta cuidar tu figura y no sabes qué recetas realizar? Pues en RecetasGratis.net te enseñamos a realizar una deliciosa pechuga de pollo al horno baja en calorías. Un plato especialmente preparado para quienes tienen que cuidar su alimentación y no quieren perder el buen gusto y la buena mesa. Veamos los ingredientes y el paso a paso de esta receta baja en calorías.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para deportistas, Recomendada para perder peso, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Nuestro primer paso para realizar la receta de pollo baja en calorías es prealistar los ingredientes.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 1
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Para cocinar los espárragos, lleva una olla a fuego medio con suficiente agua. Una vez esté a punto de ebullición añade los espárragos frescos, cocina hasta que estén al dente.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 2
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Para adobar el pollo, agrega pimienta negra, un poquito de cebolla en polvo y pasta de ajo.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 3
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Estira en una tabla nuestras pechugas de pollo.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 4
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Añade dos tajas de queso y dos de jamón a cada una de las pechugas de pollo.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 5
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Agrega unos 3 o 4 espárragos en el centro de nuestra pechuga de pollo.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 6
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Envuelve ejerciendo presión cada una de las pechugas de pollo, lo ideal es que esto se realice para que al momento de sellar no pierdan su forma.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 7
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Pon palillos de madera para cerrar por completo nuestros rollos de pechuga de pollo.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 8
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Vuelve a añadir algunas especias al gusto, como sal y pimienta.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 9
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A continuación, lleva una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva y sella las pechugas de pollo hasta que estén ligeramente doradas.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 10
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Una vez selladas las pechugas lleva a una refractaria resistente al calor. Añade la copa de vino blanco para dar un toque de sabor en la cocción en el horno.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 11
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Cubre con papel aluminio para ayudar en la cocción de nuestra receta baja en calorías y cocina en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 15-20 minutos aproximadamente.

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 12
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Corta en medallones y disfruta de este pollo al horno bajo en calorías. Si deseas puedes acompañar con un poco de arroz blanco o una ensalada fresca con lentejas. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos!

¡Disfruta!

Receta de Pollo al horno bajo en calorias - Paso 13

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2 comentarios
Su valoración:
Raul Quezada
Gracias por darnos éstas recetas tan exquisitas.
Su valoración:
Elisa Fernandez
Saludable y linda presentación la ensayo y subo receta final un saludo

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