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Receta de Pollo al limón estilo chino

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Pollo al limón estilo chino

El pollo al limón estilo chino es una receta extremadamente fácil, sus sabores y su textura hacen de esta receta una experiencia sensorial extraordinaria. Este es el plato más común en los restaurantes chinos y ahora también podrá estar en tu mesa, conoce la receta, descubre cómo hacer pollo al limón chino y disfrútalo.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas chinas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Deja listos todos los ingredientes para preparar el pollo al limón estilo chino más rápido.

Receta de Pollo al limón estilo chino - Paso 1
2

En un bol grande mezcla la harina y el polvo de hornear con agua muy fría. Debe quedar una masa homogénea, líquida y espesa para poder rebozar el pollo estilo chino.

Receta de Pollo al limón estilo chino - Paso 2
3

Sazona la pechuga de pollo y báñala en la mezcla anterior por ambos lados. Para que no quede tan gruesa, le puedes dar algunos golpes.

Receta de Pollo al limón estilo chino - Paso 3
4

Coge una sartén y pon a calentar abundante aceite. Cuando esté caliente, coloca el pollo y fríelo durante 25 minutos o hasta que se vea bien dorado.

Receta de Pollo al limón estilo chino - Paso 4
5

Para la salsa de limón, mezcla la fécula de maíz con el jugo de limón, el azúcar y la miel. Luego, caliéntala hasta que se integren todos los ingredientes. Si está muy espesa agrega un poco de caldo de pollo.

Receta de Pollo al limón estilo chino - Paso 5
6

Por último, corta el pollo en rodajas y sirve con la salsa. Yo acompañé este plato con arroz chino, pero tú puedes acompañarlo con lo que más te guste. Si te gustó esta receta de pollo al limón estilo chino o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Receta de Pollo al limón estilo chino - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pollo al limón estilo chino, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chinas.

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3 comentarios
Su valoración:
Angélica
Dentro de los ingredientes no menciona el polvo de hornear ni el agua. También se observa en la imagen que el pollo está marinado antes de envolver con la harina. Podría responder por favor, Las cantidades del polvo de hornear y el agua, y con qué marino el polo ty por cuánto tiempo? ?? Gracias
Vanessa Romero
Hola Angélica, en el paso 2 de la receta cuando dice que mezcles el bicarbonato, se refiere al polvo de hornear y en cuanto a la cantidad de agua fría tienes que ir añadiendo de a poco hasta conseguir la textura deseada. En cuanto al marinado, en el paso 3 se indica que sazones el pollo antes de bañarlo en la pasta. Suerte con tu receta!
Su valoración:
andres
tengo una pregunta cual es la fecula de maiz o como la consigo soy muy nuevo en la cocina y hay cosas que no conosco
Vanessa Romero
Hola Andres, la fécula de maíz también es conocida como maicena y la puedes encontrar en cualquier supermercado.
Su valoración:
Angel
Una pregunta uso bicarbonato o polvo de hornear

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