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Receta de Pollo asado al horno

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 28 noviembre 2018
Receta de Pollo asado al horno

Si quieres aprender cómo hacer un pollo asado al horno fácil y paso a paso no te pierdas esta receta de pollo asado que te presentamos en RecetasGratis.

El pollo asado al horno entero es uno de los platos más consumidos en todos los hogares. Con en esta receta fácil aprenderás a realizarlo de una forma casera y muy práctica. El secreto es conseguir que el pollo se cocine en sus propios jugos y grasas, dando como resultado un pollo asado al horno crujiente por fuera pero a la vez muy jugoso por dentro.

No te lo pienses más y prepara el próximo día que tengas familiares o invitados en casa este plato principal de pollo asado en el horno que triunfará seguro por su rico sabor y buena textura.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes es el primer paso para preparar este pollo asado al horno fácil.

Receta de Pollo asado al horno - Paso 1
2

Retira el exceso de grasa del pollo y la cola, lávalo con limón y agua, y seca con papel absorbente.

Receta de Pollo asado al horno - Paso 2
3

En un bol haz la mezcla de condimentos con la mantequilla derretida. Añade el aceite de oliva, el sazonador de pollo, los ajos macerados y el jugo de limón.

Receta de Pollo asado al horno - Paso 3
4

Salpimienta y con un pincel cubre el pollo con la mezcla anterior por todas partes, luego corta un limón en rodajas e introdúcelo dentro del ave.

Receta de Pollo asado al horno - Paso 4
5

Lleva el pollo al horno a 200 ºC durante 90 minutos hasta que esté dorado completamente.

Receta de Pollo asado al horno - Paso 5
6

Una vez esté el pollo asado en el horno retira las rodajas de limón, déjalo reposar y sirve el pollo asado al horno crujiente por piezas. Puedes acompañarlo alcachofas con patatas, patatas hasselback o una deliciosa ensalada de naranja y nueces por ejemplo. Si te ha gustado esta receta, o tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Pollo asado al horno - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pollo asado al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

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16 comentarios
alfonso54
Y se puede rellenar con esos condimentos
Vanessa Romero
Hola Alfonso, si lo que quieres es hacer pollo relleno, aquí tienes recetas específicas que te pueden ayudar https://www.recetasgratis.net/Recetas-de-Pollo-relleno-categ-6027_1.html
Su valoración:
Hirdalia
Estupenda forma de sazonar el pollo con pocos ingredientes ! Y ese sabor a limón me encanta ! Gracias
Su valoración:
Amina
Estuvo delicioso lo hice son presas de pollo y sin medidas solo calcule los ingredientes con la cantidad de pollo que tenía y resultó ser un éxito. A mi esposo le encanto Dijo hay algo nuevo en el pollo jajaja
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Amina! Te animamos a que nos envíes una fotografía la próxima vez que hagas la receta para ver la buena pinta que tiene :)
Su valoración:
gisela
Muy practica para variar el menu de la semana.
Su valoración:
Rosy
En el horno va tapado con aluminio o destapado?
Alix Hernández
Hola rosy, el pollo asado en el horno va sin papel aluminio, de esta forma quedara dorado y crujiente la piel.
Su valoración:
saul
Wauuu excelente opción para un fin de semana en familia felicidades ;) me encanto
Alix Hernández
Hola saul, gracias por tu comentario, me alegra mucho que te guste esta receta, como tu dices es ideal para compartir en familia, si la realizas no olvides compartir la foto del plato final en la pagina.
Su valoración:
yelitza pino
que rico ,me gusta la cosina y sorprender ami pareja con platos
Su valoración:
AV13
Me parece muy bueno gracias.
Su valoración:
Kerly
Disculpe mu ignorancia... quisiera saber para que poner el limón dentro del pollo???..
Vanessa Romero
Hola Kerly, es muy común colocar limón dentro de los pollos al horno, se usa para dar sabor junto con el resto de ingredientes.
Su valoración:
Rodrigo
Excelente platillo y económico

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