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Receta de Pollo en salsa curry

 
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Pollo en salsa curry
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de pollo en salsa curry, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Pollo en salsa curry - Paso 1
2

Llevar los muslos de pollo a una refractaria y adicionar dos cucharadas de aceite de oliva.Cubrir con la cebolla blanca cortada en cascos, sal y pimienta.

Receta de Pollo en salsa curry - Paso 2
3

Llevar al horno durante 30 minutos a 160 grados centígrados cubriendo con papel aluminio para evitar que nuestro pollo en salsa curry quede seco.

Receta de Pollo en salsa curry - Paso 3
4

Una vez los muslos salgan del horno adicionar en un sartén y dejar dorar cada muslo por lado y lado aproximadamente durante unos diez minutos a fuego medio - alto.

Receta de Pollo en salsa curry - Paso 4
5

Agregar el coco azucarado y el maní.Cocinar durante 5 minutos más nuestro pollo en salsa curry a fuego bajo.

Receta de Pollo en salsa curry - Paso 5
6

Adicionar la crema de leche, el curry sal y pimienta.Dejar conservar durante un par de minutos y apagar el fuego para evitar que nuestra salsa del pollo se seque.

Receta de Pollo en salsa curry - Paso 6
7

Servir nuestros pollo en salsa curry bañando con la salsa los muslos.Si deseas mas recetas de pollo y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta deliciosa receta.

Receta de Pollo en salsa curry - Paso 7

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