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Receta de Pollo sudado

Receta de Pollo sudado
Ingredientes para hacer Pollo sudado:
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Cómo hacer Pollo sudado:
1

Se licua el ajo y la cebolla con un poco de aceite y sal.

2

Se pone a macerar unas dos horas el pollo ya limpio y troceado con la mezcla del ajo y la cebolla mas el resto de los condimentos, excepto el resto del aceite, la harina y las papas.

3

En el resto del aceite se dora a fuego fuerte el pollo que se pasará a una cazuela rociándolo con el líquido de la maceración.çSe incorporan las papas peladas y cortadas por la mitad y se deja cocer el conjunto hasta que este tierno si es necesario se agrega un poco de agua y si la salsa queda muy líquida se diluye la harina en un poco de agua y se incorpora para espesar.

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1 comentario
Eliana Rodriguez
me parece deliciosa pero tengo una duda que es silla? ´por fa aclárenme esa duda en español

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