Un rico plato de pollo tradicional de México. El sudado es una forma muy rica de hacer el pollo y normalmente lo acompañaremos de un poco de arroz blanco o una ensalada. A continuación te explciamos como hacer esta receta.
En una licuadora poner la cerveza junto con las hojas de laurel, el caldo de gallina, las hojas de perejil y el ajo triturado, junto con la sal, licuar, y con esta mezcla adobar el pollo.
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En una olla poner a sofreír la cebolla, hasta que se encuentre dorada luego agregar el tomate, y dejar sofreír por un rato luego se adiciona el pollo debidamente sazonado.
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Se adicionan las tazas de agua y se tapa (se prueba y si desea adiciona sal, o pimienta) y se revisa constantemente adiccionando agua si ve que el sudado se esta secando antes de que el pollo quede listo.
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La cocción dura aproximadamente 30 minutos, y puede el Sudado de Pollo puede ir acompañado de una ensalada manzana.
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12 comentarios
mattyserje
muy buena yo soy de la costa caribe Colombiana y nosotros no cocinamos esto del sudado ,,me parecio muy chevere
vanesa restrepo
Deliciosa me encanta mucho
Awakon
Qisiera hacerlo sin cerveza porque me gustaria beberla gracias xD
yesenia orellana
esta comida me encanta... espero q sigas haciendo muchas mas recetras para poder aprender a preparar asi de rico...!!!!!
Luisa
me parece una excelente receta, mas para mi que casi casi no se cocinar, esta muy bien explicada. Me gustaria conocer mas
victoria
muy buena ojala me envien a mi cocomo preparo una ensalada verde ,muchas graciadios los vendiga
Martha
gracias por darnos la oportunidad de aprender a cocinar de una manera facil y rica. trato de que alos españoles les guste un poco es complicado pero bueno les doy a conocer nuestra comida que es tan rica y variada un saludo
carolina
por favor mandarme las mejores recetas a mi correo pero caseritas vale gracias
Carlos
Super la voy hacer hoy mismo.Gracias
Ana maria
me parece que hace falta saber para cuantas porciones estan especificando en la receta y que sea un poco mas llamativa la seccion.
clara ines
bueno hoy hice este menú y me quedo delicioso un sabor exquisito , lo acompañe con una ensalada verde como me lo sugirieron
LINA
ME PARECE QUE HACE FALTA SABER EN QUE MOMENTO SE AGREGA LA PAPA O LA YUCA
