Ponche de durazno

Corta los duraznos en cubos y reserva.

En una fuente mezcla el vino, los duraznos y el endulzante que hayas elegido, también puedes usar el almíbar de los duraznos. Reserva en el refrigerador mientras preparas las croquetas.

Cuece el zapallo picado en cubos en agua hirviendo por 15 minutos o hasta que esté totalmente cocido.

Una vez cocido, deja enfriar, muele con un tenedor y mezcla con el queso trozado y los aliños en un bowl.

Añade la maicena y forma una masa húmeda y blanda.

Con la ayuda de una cuchara, toma una porción de la masa y pásala por el panko para cubrirla completamente, dándole forma a la croqueta.

En una sartén con aceite, dora ambos lados por aproximadamente 3 minutos por lado a fuego medio.

Sirve el ponche veraniego en una copa y solo te queda disfrutar con estas deliciosas croquetas. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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Consejos para un delicioso ponche chileno de durazno

Te proporcionamos algunos consejos para preparar un exquisito ponche de durazno:

• Este ponche con vino blanco es ideal para acompañar aperitivos o platos frescos, como una tabla de quesos o empanadas de mariscos.
• Para un ponche sin alcohol, reemplaza el vino por jugo de durazno o té de durazno frío.
• Puedes añadir otras frutas frescas, como rodajas de naranja o frutillas, para darle un toque extra de color y sabor.
• Si no tienes panko, puedes utilizar pan rallado para cubrir las croquetas.