Recetas chilenas
¡Descubre las recetas chilenas más deliciosas y tradicionales en RecetasGratis! Te traemos una lista de las mejores recetas chilenas de invierno, las mejores recetas chilenas de carne, los más deliciosos postres chilenos y mucho más de la comida chilena típica. ¿Con antojo de un plato de polenta, unos empolvados o unas empanadas chilenas? ¡Aquí lo tenemos todo y encontrarás justo lo que estás buscando!
136 recetas
![Receta de Guatita a la jardinera](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/5/guatita_a_la_jardinera_77532_300_150.jpg)
Dificultad baja
Nuevo
Carne
Dificultad baja
Nuevo
6
2h 30m
Plato principal
Las guatitas a la jardinera son un plato tradicional chileno que destaca por su sabor y textura únicos. Este guiso, que combina el estómago de res con una variedad de vegetales frescos, es una opción deliciosa y nutritiva para un almuerzo o cena familiar. Cocinar guatitas puede parecer desafiante, pero...
![Receta de Sopaipillas chilenas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/2/5/sopaipillas_chilenas_77522_300_150.jpg)
Dificultad baja
Nuevo
Pan y bollería
Dificultad baja
Nuevo
20
45m
Acompañamiento
Las sopaipillas chilenas son una deliciosa tradición culinaria que ha conquistado los corazones de muchos. Este sabroso pan frito hecho a base de harina y zapallo (calabaza), es un infaltable en la mesa chilena, especialmente durante los días lluviosos de invierno. Esta elaboración se puede disfrutar tanto...
![Receta de Torta amor chilena](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/0/5/torta_amor_chilena_77509_300_150.jpg)
Dificultad alta
Nuevo
Pan y bollería
Dificultad alta
Nuevo
15
6h
Postre
La torta amor chilena es un postre clásico que combina capas de masa de hojarasca con un delicioso relleno de manjar, mermelada, crema pastelera y crema batida. Esta versión casera de la torta es una opción perfecta para cualquier ocasión especial y seguramente será un éxito entre tus seres queridos.
Asimismo,...
![Receta de Porotos en olla a presión](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/5/porotos_en_olla_a_presion_77518_300_150.jpg)
Dificultad baja
Nuevo
Legumbres
Dificultad baja
Nuevo
6
45m
Plato principal
Los porotos son un plato tradicional y nutritivo que forma parte esencial de la cocina chilena. Prepararlos en una olla a presión no solo reduce significativamente el tiempo de cocción de los porotos, sino que también garantiza una textura perfecta y un sabor delicioso. Ideales para un almuerzo reconfortante,...
![Receta de Chupe de jaiba](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/5/chupe_de_jaiba_77513_300_150.jpg)
Dificultad media
Nuevo
Mariscos
Nuevo
6
1h 30m
Plato principal
El chupe de jaiba es un plato típico de la gastronomía chilena, especialmente popular en las zonas costeras del país. Esta deliciosa preparación combina la suavidad de la carne de jaiba con una mezcla de ingredientes que le dan un sabor único y reconfortante. Ideal para disfrutar en familia, este chupe es...
![Receta de Pasteles chilenitos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/0/5/pasteles_chilenitos_77507_300_150.jpg)
Dificultad media
Nuevo
Pan y bollería
Dificultad media
Nuevo
20
1h 30m
Merienda
Los pasteles chilenitos son unos dulces de Chile tradicionales que se caracterizan por su masa crujiente y su delicioso relleno de manjar (dulce de leche). Son perfectos para acompañar con una taza de té o café y son una verdadera delicia en cualquier ocasión. En esta receta usaremos una masa tipo hojarasca...
![Receta de Leche asada con leche condensada](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/0/5/leche_asada_con_leche_condensada_77506_300_150.jpg)
Dificultad baja
Nuevo
Postres
Dificultad baja
Nuevo
8
1h 30m
Postre
La leche asada es un postre tradicional chileno que se caracteriza por su textura suave y su delicioso sabor a caramelo. Además, esta versión con leche condensada le añade un toque extra de dulzura que la hace muy irresistible. Pertenece a la categoría de flanes o natillas, pero con una capa superior...
![Receta de Carne al jugo en olla a presión](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/0/5/carne_al_jugo_en_olla_a_presion_77503_300_150.jpg)
Dificultad media
Nuevo
Carne
Dificultad media
Nuevo
7
45m
Plato principal
La carne al jugo es un plato tradicional y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Además, debes saber que prepararla en una olla a presión no solo ahorra tiempo, sino que también garantiza una carne tierna y jugosa. Acompañada de un delicioso jugo lleno de sabor, esta receta es ideal para disfrutar...
![Receta de Calugas chilenas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/4/calugas_chilenas_77480_300_150.jpg)
Dificultad media
Postres
Dificultad media
10
1h 30m
Merienda
Las calugas son un tesoro culinario de Chile, un dulce que ha perdurado a través del tiempo como un símbolo de tradición y sabor. Con su textura suave que se deshace en la boca y su delicioso sabor a caramelo, las calugas son apreciadas tanto por niños como por adultos en todo el país. Este dulce se remonta...
![Receta de Pan hallulla](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/pan_hallulla_77496_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
10
1h 30m
Desayuno
El pan hallulla es uno de los favoritos en la mesa chilena. Su textura suave y esponjosa junto con su corteza ligeramente crujiente, lo hacen ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar con un poco de mantequilla y mermelada. Perfecto para el desayuno, el almuerzo o la once, el pan hallulla es una...
![Receta de Galletas de chuño](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/9/4/galletas_de_chuno_77495_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
20
45m
Merienda
El chuño es un tipo de almidón de papa que aporta a estas galletas una textura única y un sabor suave. Perfectas para acompañar con una taza de té o de café, una elaboración ideal para cualquier ocasión. Con las medidas que proporcionamos salen 20 galletas.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo...
![Receta de Milcaos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/milcaos_77475_300_150.jpg)
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
6
45m
Merienda
Los milcaos son un platillo típico de la gastronomía chilena, especialmente de la zona sur del país, donde se utilizan ingredientes básicos como la papa. Este delicioso acompañamiento de textura suave por dentro y crujiente por fuera, es perfecto para disfrutar con pebre, ensaladas o como acompañamiento...
![Receta de Colegiales](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/4/colegiales_77467_300_150.jpg)
Dificultad media
Postres
Dificultad media
8
1h 30m
Postre
Este postre de colegiales es una elaboración reconfortante y sabrosa que combina la suavidad del pan remojado en leche con la dulzura de las manzanas. Es una receta popular en Chile, ideal para aprovechar el pan sobrante y transformarlo en un dulce irresistible para toda la familia. Asimismo, sigue estos...
![Receta de Cocadas de avena](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/5/4/cocadas_de_avena_77457_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
8
45m
Postre
Las cocadas de avena son una alternativa nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la textura suave de las cocadas tradicionales con el aporte nutritivo de la avena, perfectas para acompañar un café o como snack energético. Sigue estos sencillos pasos y sorprende...
![Receta de Torta chilena](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/7/4/torta_chilena_77479_300_150.jpg)
Dificultad media
Pan y bollería
Dificultad media
12
1h 30m
Merienda
La torta chilena es un postre emblemático de la repostería chilena que está caracterizada por sus capas delgadas de masa y su delicioso relleno de manjar. Perfecta para celebraciones y ocasiones especiales, esta torta es una verdadera joya para los amantes de los sabores dulces y tradicionales.
Asimismo,...
![Receta de Sopaipillas nortinas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/4/sopaipillas_nortinas_77481_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
12
45m
Acompañamiento
Las sopaipillas nortinas son una masa suave, esponjosa y fritas que se han ganado un lugar especial en la mesa de muchas familias chilenas y son especialmente populares en la región norte del país. Son ideales para acompañar el desayuno, la merienda o, incluso, como parte de un almuerzo, ya que son versátiles...
![Receta de Calzones rotos con zapallo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/4/calzones_rotos_con_zapallo_77453_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
20
45m
Postre
Los calzones rotos son un clásico de la repostería chilena, famosos por su textura crujiente, suave y esponjosa. En esta versión, incorporamos zapallo (calabaza) a la masa, añadiendo un sabor único y una dulzura natural. Esta variación es perfecta para cualquier momento del año, especialmente en otoño,...
![Receta de Picarones pasados](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/4/picarones_pasados_77473_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
10
45m
Postre
Los picarones pasados son un clásico de la repostería chilena, perfectos para disfrutar en una tarde fría con una buena taza de té o café. Estos anillos fritos, similares a los buñuelos, están hechos a base de zapallo y harina, y se sirven con una deliciosa salsa de chancaca que los hace irresistibles.
En...
![Receta de Chilenitos dulces](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/4/chilenitos_dulces_77478_300_150.jpg)
Dificultad media
Pan y bollería
Dificultad media
20
1h 30m
Merienda
Los chilenitos son un delicioso dulce tradicional chileno perfecto para acompañar el té o el café. Estas pequeñas delicias están hechas de finas capas de masa crujiente, rellenas de manjar y cubiertas con merengue. Son ideales para cualquier ocasión especial y seguro serán un éxito en cualquier reunión.
Sigue...
![Receta de Pan de huevo chileno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/6/4/pan_de_huevo_chileno_77460_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
8
45m
Merienda
El pan de huevo es un delicioso y tradicional pan chileno que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor suave y ligeramente dulce. Es ideal para disfrutar en el desayuno o cena acompañado de una taza de té o café.
Asimismo, en RecetasGratis te mostramos cómo hacer pan de huevo esponjoso paso...
![Receta de Chancaca para sopaipillas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/5/4/chancaca_para_sopaipillas_77452_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
2
15m
Postre
La chancaca es también conocida como panela o piloncillo, es un endulzante tradicional de América Latina que se elabora a partir del jugo de caña de azúcar. Muy apreciada por su sabor profundo y complejo, con notas de caramelo, miel y un ligero toque de melaza. En la gastronomía latinoamericana, se utiliza...
![Receta de Pan de completo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/4/pan_de_completo_77450_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
2h 30m
Merienda
El completo es una de las comidas rápidas más queridas en Chile, y su secreto radica en un buen pan. El pan de completo es suave, esponjoso y ligeramente dulce, perfecto para sostener las deliciosas combinaciones de salchicha, tomate, palta y mayonesa. Aprender a hacer pan de hot dog elevará la elaboración...
![Receta de Churrascas al horno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/churrascas_al_horno_77446_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
2
30m
Acompañamiento
Las churrascas son elaboraciones tradicionales chilenas que consisten en preparar una especie de pan plano y crujiente, donde cada bocado es una combinación perfecta, ideal para disfrutar sola o acompañada con queso, jamón o, simplemente, una buena mantequilla. Son originarias del sur de Chile, tradicionalmente...
![Receta de Plateada a la olla](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/plateada_a_la_olla_77444_300_150.jpg)
Dificultad media
Carne
Dificultad media
5
4h
Plato principal
La plateada al jugo es un plato tradicional chileno conocido por su carne tierna y jugosa que se deshace en la boca. Este corte de carne, cocinado lentamente, se impregna de sabores profundos y deliciosos que lo convierten en una elección perfecta para una comida familiar o para una ocasión especial. Acompañada...
![Receta de Torta curicana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/4/torta_curicana_77439_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
7
45m
Merienda
La torta curicana es un postre tradicional chileno originario de la ciudad de Curicó. Esta elaboración es conocida por sus capas crujientes de masa hojaldrada, rellenas con manjar y decoradas con azúcar flor, un verdadero deleite para los amantes de los dulces. Perfecta para celebraciones especiales...
![Receta de Sopaipillas con pebre](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/4/sopaipillas_con_pebre_77426_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
8
3h
Merienda
La sopaipilla con pebre es una receta tradicional en todas las regiones de Chile, las cuales tiene sus variantes de acuerdo a las preferencias regionales. En la región metropolitana de Santiago se preparan con zapallo cocido, acompañando con pebre o queso blando. Por otro lado, también elaboran una variedad...
![Receta de Calzones rotos con leche condensada](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/4/4/calzones_rotos_con_leche_condensada_77440_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
15
45m
Merienda
Los calzones rotos esponjosos son un tradicional dulce chileno perfecto para disfrutar de una merienda en cualquier época del año. Esta receta le da un giro especial al añadir leche condensada, que aporta un extra de dulzura y hace que estos calzones rotos sean aún más irresistibles.
Asimismo, en RecetasGratis...
![Receta de Sopaipillas sin manteca](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/4/sopaipillas_sin_manteca_77421_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
20
45m
Acompañamiento
Las sopaipillas caseras son un tipo de pan frito tradicional que se consume en varios países de América Latina. En Chile, en concreto, las sopaipillas son un elemento esencial de la cultura culinaria, disfrutadas tanto en días fríos como en celebraciones. Se sirven como acompañamiento de comidas principales o...
![Receta de Pan amasado con aceite](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/4/pan_amasado_con_aceite_77415_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
16
1h 30m
Desayuno
El pan amasado es un ícono de la gastronomía chilena, conocido por su textura suave, esponjosa y su sabor inigualable. Esta versión con aceite es ideal para quienes buscan una alternativa más ligera y saludable, sin sacrificar el delicioso sabor del pan amasado chileno recién horneado. Perfecto para acompañar...
![Receta de Sopaipillas en freidora de aire](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/0/4/sopaipillas_en_freidora_de_aire_77407_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
15
45m
Merienda
Las sopaipillas son una delicia tradicional chilena, especialmente populares durante los días de lluvia y festividades. Esta versión en freidora de aire ofrece una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor ni la textura crujiente que tanto nos encanta. Perfectas para disfrutar como aperitivo, merienda...
![Receta de Pastel de choclo chileno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/4/pastel_de_choclo_chileno_77402_300_150.jpg)
Dificultad media
Verduras
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
El pastel de choclo es un plato tradicional chileno ideal para disfrutar en cualquier época del año. Esta deliciosa preparación combina el dulce del maíz con un relleno sabroso de carne y pollo, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. El pastel de choclo es una verdadera joya de la cocina chilena,...
![Receta de Alfajores de hojarasca](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/0/4/alfajores_de_hojarasca_77403_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
16
45m
Merienda
Los alfajores de hojarasca son un verdadero clásico de la repostería chilena. Estas delicias están formadas por capas finas y crujientes de masa rellenas con manjar, perfectas para disfrutar con una taza de té o café, una excelente opción para compartir en reuniones familiares o regalar en ocasiones...
![Receta de Sopaipillas de papas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/3/sopaipillas_de_papas_77390_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
24
45m
Merienda
Las sopaipillas de papas son una variante deliciosa y única de las tradicionales sopaipillas chilenas, la adición de papas a la masa aporta una textura suave y esponjosa que las hace irresistibles. Perfectas para disfrutar como aperitivo, acompañamiento o merienda, estas sopaipillas son fáciles de hacer...
![Receta de Sopaipillas mapuches](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/3/sopaipillas_mapuches_77389_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
30
45m
Merienda
Las sopaipillas mapuches son una delicia tradicional de la gastronomía chilena. Estas sopaipillas, a diferencia de las versiones más conocidas, no llevan zapallo y son apreciadas por su sencillez y sabor auténtico, perfectas para disfrutar en reuniones familiares como merienda o acompañamiento de comidas...
![Receta de Sopaipillas sin zapallo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/3/sopaipillas_sin_zapallo_77388_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
12
45m
Las sopaipillas son una delicia tradicional chilena ideales para disfrutar como aperitivo, merienda o acompañamiento. Aunque la versión más conocida incluye zapallo, esta receta de sopaipillas sin zapallo es igual de sabrosa y fácil de preparar. Perfectas para esos días en los que buscas algo rápido...
![Receta de Carbonada de vacuno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/6/3/carbonada_de_vacuno_77360_300_150.jpg)
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
5
1h 30m
Plato principal
La carbonada de vacuno es un plato tradicional chileno perfecto para disfrutar en los días más fríos o como una comida reconfortante en cualquier ocasión. Con su combinación de carne de vacuno, verduras y aliños, esta deliciosa sopa es un verdadero festín para el paladar.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos...
![Receta de Charquicán de cochayuyo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/charquican_de_cochayuyo_77345_300_150.jpg)
Dificultad media
Guisos y Potajes
Dificultad media
6
1h 30m
Plato principal
El charquicán es un plato tradicional chileno reconocido por su sabor reconfortante y su versatilidad. Además, en esta versión, añadimos como ingrediente principal el cochayuyo, esta alga aporta un sabor único y una textura deliciosa al charquicán, además de una bomba de nutrientes.
Asimismo, en RecetasGratis...
![Receta de Sopaipillas de la abuela](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/3/sopaipillas_de_la_abuela_77339_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
15
45m
Merienda
Las sopaipillas chilenas son un clásico de la gastronomía chilena, especialmente populares durante el invierno y en celebraciones como fiestas Patrias. Este delicioso y reconfortante bocado frito es ideal para disfrutar en familia o con amigos acompañado de pebre, mostaza o incluso una taza de té caliente.
Por...
![Receta de Porotos con rienda y longaniza](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/2/3/porotos_con_rienda_y_longaniza_77327_300_150.jpg)
Dificultad media
Guisos y Potajes
Dificultad media
6
45m
Plato principal
Los porotos con rienda y longaniza son un plato tradicional de la gastronomía chilena, especialmente popular en las zonas campestres del país. Esta receta sencilla y reconfortante combina los sabores rústicos de los porotos cocidos con cebolla, ajo y comino, junto con las lonjas de longaniza, un tipo de...
![Receta de Churrascas al sartén](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/3/churrascas_al_sarten_77311_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Merienda
Las churrascas son un clásico de la gastronomía chilena, una especie de pan plano y esponjoso ideal para disfrutar en desayunos, meriendas o como acompañamiento de diversas comidas. Su textura suave y su sabor ligero las convierten en una opción versátil y deliciosa que complementa perfectamente una...
![Receta de Tortilla de espinaca y zanahoria](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/0/3/tortilla_de_espinaca_y_zanahoria_77307_300_150.jpg)
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
La tortilla de espinacas y zanahoria es un plato delicioso y nutritivo que combina la frescura de las espinacas con la dulzura de las zanahorias, todo ello resaltado con el toque especial de las especias. Esta receta es una excelente opción para una comida ligera y saludable, perfecta para cualquier ocasión.
Asimismo,...
![Receta de Torta caluga](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/2/torta_caluga_77296_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
10
45m
Postre
La torta caluga es un delicioso y clásico postre chileno. La combinación de galletas de vino y nueces tostadas junto con el dulzor de la caluga hace de esta torta una verdadera delicia para el paladar. Una elaboración exquisita y fácil que gustará a todos en casa. ¡Vamos con en este viaje culinario y descubre...
![Receta de Tortilla de porotos verdes](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/7/2/tortilla_de_porotos_verdes_77279_300_150.jpg)
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
La tortilla de porotos verdes es un plato chileno que combina una preparación simple, pero un resultado cargado de sabor. Asimismo, los porotos son el ingrediente principal, resultando en una textura suave que acompaña de maravilla el resto de ingredientes. Esta tortilla es una opción versátil que puede...
![Receta de Empanadas de pino fritas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/0/empanadas_de_pino_fritas_77094_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
45m
Las empanadas de pino fritas son unas masitas de pan infladas y crujientes rellenas de un exquisito guiso de carne magra picada y cebolla aromatizada. Además, también incorpora especias y hierbas, una receta originaria de Chile que puedes preparar con anticipación, freírla al instante para comerla calientita y...
![Receta de Empanadas de pino al horno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/0/empanadas_de_pino_al_horno_77013_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
10
1h 30m
Las empanadas de pino o las tradicionales empanadas chilenas se elaboran con una masa crujiente doblada de una forma peculiar que envuelve un relleno jugoso, sabroso y fácil de preparar. Este relleno está hecho con una base de carne, cebolla y especias, que se enriquece con huevo duro, aceitunas y uvas...
![Receta de Calzones rotos sin huevo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/3/calzones_rotos_sin_huevo_76390_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
Si piensas que no puedes degustar estos deliciosos dulces chilenos por ser alérgico al huevo o por no consumir productos de origen animal, no te preocupes, pues tenemos una perfecta adaptación de esta receta clásica en una versión apta para todos. Seguirás obteniendo unos calzones rotos crujientes por...
![Receta de Calzones rotos veganos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/0/calzones_rotos_veganos_76080_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
45m
Merienda
Los calzones rotos típicos son dulces chilenos que, generalmente, se cocinan en días de frío para acompañar un té o un chocolate bien caliente. Además, debes saber que son fáciles de encontrar en las panaderías chilenas o en los puestos ambulantes de comida, sin embargo, hacerlos en casa no tiene ningún...
![Receta de Ensalada de mote](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/3/ensalada_de_mote_75367_300_150.jpg)
Dificultad baja
Ensaladas
Dificultad baja
2
30m
Entrante
Cuando hablamos de mote o trigo mote, sabemos que existe una infinidad de preparaciones que en su mayoría proceden de la gastronomía mapuche, la cultura donde se elaboran catutos, un tipo de masa junto con una rica bebida de baja graduación alcohólica llamada muday. En Chile también se elabora la típica...
![Receta de Pollo arvejado](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/pollo_arvejado_75333_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Recordar la niñez en casa de la abuela es volver a probar este típico plato chileno, un rico pollo arvejado. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir, ya que son productos básicos. Además, es también una receta sencilla de elaborar. En este plato concretamente confluyen productos frescos típicos...
![Receta de Mermelada de damascos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/9/mermelada_de_damascos_74946_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
6
45m
Merienda
La mermelada de damasco es una alternativa muy nutritiva y deliciosa para acompañar nuestros desayunos, meriendas o algún aperitivo antes de la cena. El damasco o albaricoque es una fruta proveniente de Asia que usualmente se come durante la época de verano. Aunque es similar al durazno, se diferencia...