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Receta de Puré de patatas con mostaza

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 22 enero 2016
Receta de Puré de patatas con mostaza

El puré de patatas es una guarnición muy sencilla y económica para acompañar cualquier plato de carne o pescado. Por su textura suave y su sabor delicado, es una receta perfecta para niños y mayores. En RecetasGratis.net te enseñamos a hacer este puré de patatas con mostaza en pocos minutos.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Poco picante, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar el puré de patatas con mostaza.

Receta de Puré de patatas con mostaza - Paso 1
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Pelamos y partimos las patatas en cuadraditos. De esta forma se cocerán más rápido y ahorraremos valoso tiempo en la cocina.

Receta de Puré de patatas con mostaza - Paso 2
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Cocemos las patatas en una olla con agua hirviendo. Añadimos un poco de sal y dejamos cocer hasta que queden tiernas.

Receta de Puré de patatas con mostaza - Paso 3
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Para continuar con el puré de patatas con mostaza, escurrimos las patatas y reservamos un vaso del caldo de cocción.

Receta de Puré de patatas con mostaza - Paso 4
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Machacamos las patatas con la ayuda de un tenedor y agregamos la mantequilla, la mostaza y una pizca de sal.

Truco: Si el puré queda muy seco, añadimos un poco del agua de cocción de las patatas.

Receta de Puré de patatas con mostaza - Paso 5
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Podemos servir el puré de patatas con mostaza con cualquier plato de carne o pescado, como la ventresca de atún al horno o un magret de pato al horno. ¡Que aproveche!

Receta de Puré de patatas con mostaza - Paso 6

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