Receta de Raviolis de setas con salsa tomate
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_600.jpg)
En esta receta vamos a cocinar unos raviolis caseros rellenos de setas, los cuales acompañaremos con una exquisita salsa de tomate hecha por nosotros mismos. Quédate en RecetasGratis.net para ver el paso a paso de esta receta tradicional italiana y sus ingredientes.
Ingredientes para hacer Raviolis de setas con salsa tomate:
Cómo hacer Raviolis de setas con salsa tomate:
El primer paso para realizar la receta de raviolis en salsa de tomate casera es alistar los ingredientes. Nosotros hemos optado por raviolis 100% caseros, receta que puedes consultar en RecetasGratis.net.
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_paso_0_600.jpg)
Primero, vamos a realizar la salsa de tomate casera. Para ello, lleva una olla honda a fuego medio, adiciona el aceite de oliva, la cebolla y los tomates en cascos grandes como se observa en la fotografía. Agrega sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_paso_1_600.jpg)
Lleva una olla con suficiente agua a fuego y, una vez el agua esté a hirviendo o a punto de ebullición, añade los raviolis y cocínalos hasta que estén al dente o blandos. Retira del agua y reserva.
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_paso_2_600.jpg)
Mientras tanto, cuando los ingredientes de la salsa se hayan salteado durante algunos minutos, vierte agua hasta cubrirlos y deja que se cocine todo durante 20 minutos más. Pasado este tiempo, apaga el fuego y deja que se enfríe.
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_paso_3_600.jpg)
Una vez fría la preparación anterior, procesa los ingredientes y pasa la mezcla por el colador para obtener una salsa más fina. Luego, lleva el líquido restante a una olla honda, adiciona la pasta de tomate y una cucharadita de azúcar o endulzante favorito para retirar la acidez que contiene el tomate.
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_paso_4_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio con una cucharadita de aceite de oliva, adiciona los raviolis de setas previamente cocinados y saltea durante algunos minutos.
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_paso_5_600.jpg)
Agrega la salsa de tomate casera y deja conservar a fuego bajo la preparación durante 10 minutos. Agrega la albahaca finamente picada y deja conservar unos cinco minutos más, después apaga el fuego.
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_paso_6_600.jpg)
Sirve los raviolis caseros con salsa de tomate bañando con la salsa y espolvoreando un poco de albahaca fresca por encima. Si deseas puedes añadir un poco de queso parmesano y acompañar con un vino blanco de tu preferencia. Y de postre, ¡panna cotta!
![Receta de Raviolis de setas con salsa tomate - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/raviolis_de_setas_con_salsa_tomate_57888_paso_7_600.jpg)
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