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Receta de Raviolis en salsa de tomate

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. Actualizado: 4 diciembre 2015
Receta de Raviolis en salsa de tomate

Aprende a preparar una salsa de tomate casera y muy sabrosa, ya que incorpora un sofrito de cebolla, zanahoria y apio. Es ideal para acompañar los platos de pasta, como unos raviolis frescos. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer pasta rellena en salsa de tomate.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Estos son los ingredientes que necesitamos para preparar los raviolis en salsa de tomate. Para la pasta, elegimos una variedad fresca con huevo y rellena de carne, quesos o verduras, al gusto. Para la salsa de tomate casera, además de tomates, necesitaremos cebolla, apio y zanahoria.

Receta de Raviolis en salsa de tomate - Paso 1
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Lavamos y picamos con la licuadora la zanahoria y el apio, pelamos la cebolla y también la pasamos por la licuadora. Esta mezcla de verduras la sofreiremos en una sartén con un poco de aceite.

Receta de Raviolis en salsa de tomate - Paso 2
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Pasados unos minutos, incoporamos los tomates, previamente lavados y troceados. Añadiremos media cucharada de azúcar para reducir la acidez del tomate, y a continuación salpimentaremos. Dejaremos que se cueza a fuego medio durante unos ocho minutos.

Receta de Raviolis en salsa de tomate - Paso 3
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Mientras, en una olla ponemos a hervir abundante agua con sal. Cuando hierva vertemos los raviolis y los cocemos siguiendo las indicaciones de la marca; normalmente la pasta fresca al huevo necesita poco tiempo, en este caso cuatro minutos.

Receta de Raviolis en salsa de tomate - Paso 4
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Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la servimos en un plato. Disponemos por encima la salsa de tomate, y espolvorearemos orégano y, si nos gusta el queso, un poco de parmesano. Nuestra pasta con salsa de tomate ya está lista para degustar. Si te animas a elaborar tú mismo los raviolis, puedes probar de hacer esta receta de raviolis rellenos con queso de cabra y tomate.

Receta de Raviolis en salsa de tomate - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Raviolis en salsa de tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Raviolis.

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9 comentarios
Su valoración:
Luxis
Buenas, oye y también la pasta Raviolis se pueden hacer fritos?
Neus Jordi
Raviolis fritos... pues la verdad es que nunca lo he probado, Luxis, pero seguro que está inventado! Haz una búsqueda en RecetasGratis.net, estoy segura de que algo saldrá! Y si no, pronto crearemos la receta! Gracias por el comentario!
Su valoración:
Aura
X fa me puwde enbiar retas gracias
Su valoración:
sofia
mi familia quedo encantada con esos raviolis tan deliciosos gracias muchas gracias
Su valoración:
delmy rivas
Encontre lo que buscaba gracias me encanto
Su valoración:
Maria Nydia González
Excelentes las recetas
Su valoración:
mimi
Gracias, mis ravioles quedaron deliciosos
Su valoración:
wendy salazar ortiz
,como saber si los ravioles están buenos?.ya que los coci hace 8 días y los puse en el refrigerador.
Su valoración:
vanessa
Gracias por el consejo culinario. Exitos
Su valoración:
Jose Enrique
Gracias por su excelente receta. Saludos

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