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Receta de Rehogado de garbanzos

Receta de Rehogado de garbanzos
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner a remojo los garbanzos el día anterior con agua tibia y un poco de sal.

2

Lavar y poner a cocinar en agua tibia.

3

Preparar una fritura con las cebollas,ajos,pimiento y tomates.

4

Cuando los garbanzos estén casi hechos ponemos el sofrito,pasado antes por la batidora,el chorizo en ruedas,las papas cortadas en tacos,las hierbas aromatizantes,el azafrán ,el vinagre y la sal.

5

Terminada la cocción añadiremos los huevo cortados en rodajas.

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