Cerdo

Receta de Riñones de cerdo al ajillo

Actualizado: 25 abril 2018
Receta de Riñones de cerdo al ajillo

Para saber cómo se limpian los riñones para cocinarlos échale un vistazo a esta snsilla receta de riñones de cerdo al ajillo que te proponemos en RecetasGratis y conseguirás un plato exquisito y muy fácil de elaborar siempre que te apetezca.

2 comensales 1h 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Riñones de cerdo al ajillo:
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Cómo hacer Riñones de cerdo al ajillo:
1

Pica menudo el riñón y pon esta carne en agua y vinagre por lo menos una hora. Luego aclarar bien con agua corriente y escurrir para limpiar los riñones de cerdo perfectamente.

2

Fríe los riñones de cerdo en aceite, sazonándolos con sal, pimentón y pimienta al gusto. No los dejes mucho rato al fuego porque se ponen duros. Cuando estén a punto los retiras.

3

Aparte, freír la cebolla cortada a lo largo, no muy gruesa, junto con los ajos picados.

4

Cuando esté bien rehogada mezcla con los trocitos de riñones salteados y las patatas fritas.

5

Sirve este plato de riñones de cerdo al ajillo acompañado de arroz blanco como es típico si te gusta.

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3 comentarios
Su valoración:
Juan José Lopez
Yo le voy a poner un toque de romero y vino blanco.
Los voy a preparar ahora.
Su valoración:
yo
Magnifico, sencillo como tiene que ser!
Gracias.

Y no habia leido el comentario anterior!!
JUAN
Es una receta muy simple y fácil de hacer para un día que tienes prisa.ME A GUSTADO POR LO FÁCIL
Receta de Riñones de cerdo al ajillo