Recetas de Filetes de cerdo
Filetes de cerdo en salsa, filetes de cerdo al horno, filete de cerde empanadas y mucho más... Si tienes filetes de cerdo en la despensa, revisa este listado de recetas fáciles y paso a paso para descubras toda una variedad de platos que puedes hacer sin complicaciones, para sorprender y consentir a tu familia.
31 recetas
Dificultad baja
4
15m
Plato principal
¡Los filetes empanados nos encantan! Además, son una comida fácil de preparar, ideal para llevar de excursión y que gusta mucho a los niños. En casa los solemos acompañar con patatas chips o con un trocito de tortilla de patatas.
Si acabas de iniciarte en la cocina y aún no sabes cómo preparar filetes...
Dificultad media
Lavar y salar los filetes.
Reservar.
Cocer las judías, si son frescas, lavar y cortar en trozos previamente.
Picar en rodajitas todos los ajos.
Cuando estén cocidas las judías, escurrir y enfriar bajo el grifo.
Colocar en una olla de fondo amplio una capa de filetes, encima una de judías y...
El día anterior, poner las ciruelas a remojar en el vino. Cocer en el mismo vino, tapadas, hasta que estén tiernas. Limpiar los filetes de grasa, rebozarlos en la harina, sacudirlos un poco para que se desprenda la harina sobrante, freirlos con la mantequilla a fuego lento hasta que estén ligeramente dorados,...
Pelar la manzana, quitar el corazón y cortarla en gajos. Frotarlos con medio limón y ponerlos. Macerar en sidra durante 10 minutos o un cuarto de hora. Cortar los solomillos en filetes finos, alisándolos con la hoja del cuchillo.
Extender los filetes sobre una tabla. Escurrir los gajos de manzana y colocaruno...
Dorar los filetes con tres cucharadas de mantequilla.
Con la otra cucharada de mantequilla untar una cazuela de barro. Cocer el maíz.
En una sartén con las dos cucharadas de aceite, sofreír la cebolla y el ajo picado fino.
Añadir el tomate y medio vaso de agua.
Dejar cocer unos minutos.
Añadir...
Dificultad media
Soasar los filetes con un poco aceite y mantener calientes.
Poner en una casuelael tomate concentrado, el vinagre, la miel, la mostasa, la salsa Worcester y elcaldo.
Hervir y dejar que ya cociendo, a fuego lento, durante 10 minnutos.
Desleir la fecula de maiz en el zumo de naranja, añadir a la...
Mezcla la salsa para carne, la mostaza y las hojuelas de chile seco.
Coloca los filetes en un plato no metálico o en una bolsa de plástico.
Agrega la mezcla con salsa para carne, dale la vuelta para cubrir ambos lados del filete.
Tapa o dejálos en la bolsa plástica.
ENFRIA 1 hora para marinar,...
Dificultad media
2
15m
Plato principal
El cordon bleu es una receta francesa que se hecho famosa, con el pasar de los años, en casi todo el mundo. El plato consiste en rellenar un filete, por lo general de pollo, con lonchas de jamón y queso, para luego rebozar con pan rallado y freír. El resultado es un bocado crujiente que al partir tiene...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
El lomo al limón es un plato que no puedes dejar de probar. Si te gusta el lomo de cerdo, esta receta fresca te sorprenderá por su sabor, olvídate de combinaciones pesadas y disfruta de estos filetes de cerdo con sabores cítricos y ligeros.
En RecetasGratis.net tienes una gran variedad de recetas de cerdo,...
Dificultad media
4
30m
Plato principal
La forma tradicional de preparar filetes rusos es utilizando carne de ternera, pero con los años, se han creado otras versiones y se han añadido otro tipo de carnes, como la de cerdo. También se ha variado este plato sustituyendo la ternera por carnes como el pollo, como sucede en la receta de filete ruso...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Llega la hora de la comida, y como tantas veces no sabes qué cocinar. Pues desde RecetasGratis os proponemos un plato principal de chuletas de aguja en salsa. Se trata de una salsa de cebolla y almendra que comprobarás que es muy sencilla de hacer y que aporta mucho cuerpo a la carne. Te invitamos a...
Dificultad baja
4
15m
Plato principal
Cachopo con carne de cerdo, un plato tradicional asturiano que se prepara con filetes de ternera rellenos de jamón y queso, pero que actualmente podemos hacer de múltiples formas. Para elaborar esta versión de la típica receta, podemos utilizar el lomo, el solomillo o partes magras del cerdo si queremos...
Especial Navidad
10
1h 30m
Plato principal
Esta vez comparto con vosotr@s y RecetasGratis esta receta de fricandó de cerdo. Aunque la receta tradicional es de ternera, es un plato que lo podemos hacer con la carne que más nos guste.
Esta receta no falta en mi casa en estas fechas de Navidad ya que es un plato que podemos preparar un día antes...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
La hamburguesa es una comida hecha a base de un alimento procesado que se aglutina en forma de filete, este se puede cocinar a la parrilla o a la plancha y se presenta acompañado de pan de hamburguesa con un poco de tomate, lechuga y cebollas. Como acompañamiento no pueden faltar las patatas fritas,...
Dificultad muy baja
4
30m
La cinta de lomo fresco es fácil de encontrar en cualquier carnicería; esta carne tierna y magra se obtiene de la zona que se encuentra arriba de las costillas del cerdo, es decir la zona del lomo.
Por su versatilidad y baja cantidad de grasa, esta pieza de carne es una excelente fuente de proteínas que...
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
Katsu sando es un sándwich japonés muy famoso en la actualidad. Está elaborado con filete de cerdo empanado, pan de leche y salsa tonkatsu, además, se acompaña con una deliciosa ensalada de col. Aunque esta receta es la tradicional, también hay otras versiones de este sándwich, ya que se puede hacer...
Especial Navidad
Dificultad media
Especial Navidad
4
4h
Plato principal
Para todas aquellas personas que no puedan permitirse adquirir un pavo para el menú de Navidad, la pierna de cerdo a la naranja que mostramos en RecetasGratis.net resulta una opción perfecta. Se trata de un plato económico, sabroso y sencillo, ideal para compartir con toda la familia durante esta festividad...
Dificultad baja
6
45m
Plato principal
En esta ocasión vamos a preparar un solomillo con salsa de queso parmesano, una receta estupenda para los amantes del queso. Un plato sencillo y fácil de hacer, con mucho sabor y textura. Si os gusta el queso parmesano esta salsa queda muy buena, pero se puede cambiar el queso por otro que os guste más.
El...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Este plato de carne al horno con queso es de esos en los que te chuparás los dedos. Combina el secreto de cerdo con tomate y queso provolone, por lo que resulta muy sabroso, y además es muy fácil y rápido de preparar. Sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos y aprende a cocinar secreto...
Dificultad baja
Dificultad baja
5
45m
Plato principal
La carne estofada tiene la ventaja de estar tierna, con salsa y llena de sabor. Sigue esta receta con todos sus ingredientes y aprende a preparar un guisado de carne de cerdo que podrás modificar a tu gusto añadiendo los vegetales que más te gusten.
Dificultad baja
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Aprende a preparar unos estupendos lomos de cerdo en salsa con esta receta fácil que comparte Pili Barcina Sánchez. Se trata de una plato tradicional, un lomo guisado con un toque diferente, ya que el sabor se lo daremos con una rica salsa de zanahoria hecha junto con la carne y vino blanco.
Sigue leyendo entonces...
Dificultad media
4
30m
Plato principal
El lomo con col es una receta tradicional mallorquina. Además de lomo de cerdo y col, lleva sobrasada y pasas, y es un plato contundente y sabroso. ¡Aprende a prepararlo con estos sencillos pasos de RecetasGratis.net!
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
El lomo de cerdo es una carne muy tierna, con poca grasa y exquisita para hacerla a la plancha, al horno o en salsa, como este plato de lomo en salsa de la abuela. Una carne de cerdo en salsa de la abuela que puedes preparar en poco tiempo y con ingredientes que nunca faltan en casa. Además, si lo deseas,...
Dificultad media
3
1h 30m
Plato principal
El lomo de cerdo asado al horno con patatas panaderas es un clásico en todas las cocinas donde se aprecie la buena carne al horno. Por eso, en esta ocasión, compartimos con vosotros la receta de lomo al horno con patatas, una elaboración exquisita que no dejará indiferente a nadie. Un lomo de cerdo...
Salpimentar la carne y dorarla en aceite.
Verter el jerez y cocer 2 minutos.
Agregar las ciruelas, el zumo de 3 naranjas, un cúbito de fondo de carne, la mermelada, el zumo de limón.
Cocer a fuego suave, hasta que la carne este tierna.
Retirar el solomillo y cocer la salsa durante 10 minutos mas...
Dificultad baja
5
2h 30m
Plato principal
Alrededor de todas las regiones de México se pueden encontrar una gran variedad de platillos típicos, pero una de las regiones más rica es en cuanto a gastronomía es la de Yucatán. Este estado posee muchos platillos tradicionales y deliciosos, siendo uno de los más populares el llamado poc chuc.
Ahora...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Cinta de lomo en salsa, una receta sencilla, rápida y que gustará a todos. El lomo es la parte del cerdo que más se utiliza, tanto para hacerlo a la plancha como para cocinarlo en salsa. Es un corte más bien seco, así que si lo hacemos en salsa quedará mucho más jugoso y sabroso.
Para hacer esta receta...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Sazonamos el lomo de cerdo con sal y pimienta.
Colocamos la carne sobre la bandeja de horno.
Precalentamos el horno a 200ºC y cuando esté caliente, introducimos la bandeja con el lomo de cerdo sazonado.
Unos 20 minutos después sacamos del horno la carne y fileteamos finamente.
Recogemos los jugos...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
El plato de lomo caramelizado siempre da un buen sabor y alegra al paladar, simplemente un gusto exquisito. Si tuviera un tenedor ahora mismo, seguramente lo probaría de nuevo, así que no dudes en seguir el paso a paso de esta receta fácil de lomo caramelizado con cebolla y a disfrutar. Y no olvides visitar...
Dificultad baja
Dificultad baja
6
1h 30m
Plato principal
Este lomo de cerdo al horno en salsa de calabaza es muy fácil de preparar. Requiere algo de tiempo, pero prácticamente se hace solo, así que es una fantástica opción para una cena en familia o con amigos.
La calabaza es un vegetal que aporta múltiples beneficios a nuestra salud, como su bajo contenido...
Dificultad baja
3
30m
Plato principal
Las milanesas marineras también son conocidas como escalopes. En Argentina, tanto rebozadas con pan rallado como con harina, son uno de los platos preferidos por todos y que encontramos en cualquier restaurante.
Según el crítico gastronómico Pietro Sorba, la carne de lomo rebozada con pan apareció...