Compartir

Receta de Albóndigas caseras

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 28 junio 2018
Receta de Albóndigas caseras

Las albóndigas de carne molida son uno de esos platos que cada quién prepara a su forma y con su propia sazón, pero lo cierto es que siempre hay una receta básica y eso es justamente lo que te ofrecemos en RecetasGratis.net, una receta fácil y práctica para hacer albóndigas caseras que podrás modificar a tu gusto para darle tu toque personal.

Revisa a fondo la receta de albóndigas con salsa y disfruta con un plato que adoran tanto grandes como pequeños.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Albóndigas caseras con piñones
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes para preparar nuestras albóndigas en salsa. La pasta de tomate puede ser tomate triturado o tomate frito.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 1
2

Sofreír la cebolla y el ajo picados finamente. Cuando estén dorados retirar del fuego y reservar.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 2
3

En un recipiente grande, colocar y sazonar la carne con tomillo, sal y pimienta. Las especias que le darán sabor a la carne las puedes elegir al gusto, así que si prefieres puedes cambiarlas por un poco de orégano o pimentón picante, por ejemplo.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 3
4

Agregar un huevo y mezclar muy bien hasta que los ingredientes se integren por completo con la carne.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 4
5

Incorporar la cebolla y el ajo que teníamos reservado, mezclar hasta que se repartan de forma uniforme en la masa de las albóndigas.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 5
6

Para terminar con la masa de carne, agregar el pan rallado y seguir amasando. La mezcla debe ser homogénea y consistente, lo suficiente para poder manejarla y darle forma.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 6
7

Formar las albóndigas haciendo bolas de carne lo más parejas posible. Reservar.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 7
8

Para hacer la salsa donde vamos a cocinar las albóndigas, colocamos en una olla la pasta de tomate y medio vaso de agua. Agregamos las albóndigas junto una pizca de sal y pimienta al gusto. Tapamos y dejamos cocinar por 25 minutos o hasta que la carne esté hecha.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 8
9

Servir las albóndigas caseras y degustar con pan o arroz blanco o cualquier guarnición que puedas bañar con la salsa del plato y ¡buen provecho!

Esta preparación de albóndigas en salsa también las puedes utilizar para hacer un rico plato de pasta, incluso para decorarlo de forma divertida para niños, como en la receta del monstruo de espaguetis.

Receta de Albóndigas caseras - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Albóndigas caseras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Albóndigas.

Sube la foto de tu Receta de Albóndigas caseras

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Albóndigas caseras

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
46 comentarios
santacosta
Hoy no sabía que almorzamos y esto gustó mucho Angélica Manrique
wiwera
De-li-cio-sassssss!!!!
Su valoración:
Maria Eugenis
Me encanto muy facil y practico para hacer tiene uno varias opciones
santacosta
esta receta la segui me encantaron
oumaymaghanem82
esta riquísimo
Su valoración:
christos smanis
que delisiosos platos de albondigas ........ felicitaciones
Su valoración:
Sol
Hey!! I love that. Nice recipe María Angélica. I will try just now.
esthefany
rico
Ailin
Rikisimoo
Andrea
gracias !!!
facil y riquisimo!!!!

Receta de Albóndigas caseras
1 de 10
Receta de Albóndigas caseras

Volver arriba