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Sabajón colombiano

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 5 octubre 2015
Sabajón colombiano
8 comensales 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Navidad, Recetas colombianas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para este Sabajón colombiano lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

Sabajón colombiano - Paso 1
2

Calentar la leche con la crema de leche. Cuando esté a punto de hervir retiramos del fuego.

Sabajón colombiano - Paso 2
3

Mezclar rápidamente con las yemas para evitar que éstas se cocinen.

Sabajón colombiano - Paso 3
4

Agregar el aguardiente en forma de hilo sin dejar de revolver. Si quieres que tu Sabajón colombiano sea un poco más fuerte, agrega más aguardiente.

Sabajón colombiano - Paso 4
5

Servir y degustar este Sabajón colombiano con un toque de canela en polvo. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda, déjanos tus comentarios.

Sabajón colombiano - Paso 5

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6 comentarios
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Martha Cecilia Sanmiguel
Por favor necesito receta sabajon de feijoa.
Su valoración:
Oscar
Era crema de leche o leche condensada
Vanessa Romero
Hola Oscar, se trata de leche condensada.
Su valoración:
ANA CASTELLAR
SUPER RICO
Su valoración:
klau.cec
Excelente receta, y quiero saber por cúanto tiempo máximo se debe conservar. Gracias!
Su valoración:
mercedes
Una pregunta SE puede tomar.calientito o solamente frio
Oscar
Caliente tambien se puede
Su valoración:
kelly
HOLA, QUISIERA SABER CON CUANTO TIEMPO DE ANTELACION DEBO HACER EL SABAJON PARA QUE ESTE BIEN BUENO Y NO SEPA MUCHO A HUEVO Y CUANTO TIEMPO DURA EN LA NEVERA, O SI HAY QUE CONSUMIRLO RAPIDO, GRACIAS

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