Ponche

Sabajón colombiano

María Angélica Manrique
Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 5 octubre 2015
Sabajón colombiano
8 comensales 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Navidad, Recetas colombianas
Ingredientes para hacer Sabajón colombiano:
También te puede interesar: Sabajón costeño
Cómo hacer Sabajón colombiano:
1

Para este Sabajón colombiano lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

Sabajón colombiano - Paso 1
2

Calentar la leche con la crema de leche. Cuando esté a punto de hervir retiramos del fuego.

Sabajón colombiano - Paso 2
3

Mezclar rápidamente con las yemas para evitar que éstas se cocinen.

Sabajón colombiano - Paso 3
4

Agregar el aguardiente en forma de hilo sin dejar de revolver. Si quieres que tu Sabajón colombiano sea un poco más fuerte, agrega más aguardiente.

Sabajón colombiano - Paso 4
5

Servir y degustar este Sabajón colombiano con un toque de canela en polvo. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda, déjanos tus comentarios.

Sabajón colombiano - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Sabajón colombiano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Ponche. También puedes visitar una selección de las mejores recetas colombianas.

Sube la foto de tu Sabajón colombiano

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
7 comentarios
Su valoración:
Alejandro
Leche condensada o crema de leche?
Su valoración:
Martha Cecilia Sanmiguel
Por favor necesito receta sabajon de feijoa.
Su valoración:
Oscar
Era crema de leche o leche condensada
Vanessa Romero
Hola Oscar, se trata de leche condensada.
Su valoración:
ANA CASTELLAR
SUPER RICO
Su valoración:
klau.cec
Excelente receta, y quiero saber por cúanto tiempo máximo se debe conservar. Gracias!
Su valoración:
mercedes
Una pregunta SE puede tomar.calientito o solamente frio
Oscar
Caliente tambien se puede
Su valoración:
kelly
HOLA, QUISIERA SABER CON CUANTO TIEMPO DE ANTELACION DEBO HACER EL SABAJON PARA QUE ESTE BIEN BUENO Y NO SEPA MUCHO A HUEVO Y CUANTO TIEMPO DURA EN LA NEVERA, O SI HAY QUE CONSUMIRLO RAPIDO, GRACIAS
1 de 6
Sabajón colombiano