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Receta de Sajta de pollo

Receta de Sajta de pollo
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén fría la cebolla y el ajo; cuando dore la cebolla, añada las arvejas, pimienta, sal y comino.

2

Aparte, cocine en agua el pollo despresado con algo de cebolla y ají amarillo y cuando esté tierno retire del fuego. Cocine la tunta pelada y cortada en trozos pequeños.

3

Cuele, agregue queso, huevo y revuelva a fuego lento hasta que cuaje el queso.

4

Salsa: Pique la cebolla en pluma, el tomate en cuadraditos, mexcle y sazone con aceite y sal.

5

Sirva el pollo con papas cocidas y preparado de tunta. Ponga la sarse encima del pollo.

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15 comentarios
Su valoración:
Grecia Alexandra Cruz Villalobos
Muy buena ya le prepare y me salió bien
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Maicol
Que pena, la receta de la sajta de pollo de Bolivia no es como indica.. ahi te falta colocar la gallina criolla te falto el chuño puty te falto la tunta....
Su valoración:
Carolina Arce Seifert
Muy buena receta, yo la preparo también de esa forma.
Criolla
Buenisima la receta de nuestra Sajta, la preparare , yo uso aji amarillo sin picante, tiene el mismo sabor pero sin pepas.
Gracias por la receta Boliviana.
CINTHIA
¡¡¡Qué rico!!
modesto quezada
La única falla este en el cocido del ají después creo que está lo más cerca a una buena sajta.
César
Bien tu receta aunque yo siempre comí la tunta rebozada en maníBuen provecho y gracias por compartir tu receta
FLOR
Bien además la receta esta bien sasonada
yaqueline
Muy buenas correcciones envienme mas recetas pues me gusta cocinar
Susana
El hecho de cocinar el pollo separado del ahogado ya le quita toda la escencia a la preparación de Sajta.
Criolla
El pollo se lo hierve aparte,por que el ahogado es frito con algo de aceite, al añadir despues el pollo cociendo el sabor se mezcla.

Receta de Sajta de pollo
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