El salmón con salsa de soja y miel es una receta muy sencilla que tienes que probar. Ya verás como con un par de ingredientes de lo más comunes se puede preparar un plato de salmón gourmet, elegante y delicioso.
Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende a paso a cocinar un salmón a la plancha y acompañarla con una exquisita salsa agridulce de soja y miel. Cuando lo pruebes no olvides comentar la receta, ¡estamos seguros que te gustará!
Una vez reúnas todos los ingredientes en la mesa de trabajo, empezaremos por sazonar el pescado. Para ello, unta la pieza de salmón con un poco de sal y pimienta por todos lados.
Para esta receta he utilizado una rueda de salmón, pero también puedes usar un corte del lomo que tiene menos grasa.
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A parte, corta la cebolla en aros. El corte de la cebolla es completamente al gusto, ten en cuenta que haremos una salsa espesa y que la cebolla irá caramelizada así que es mejor un corte un poco más grueso.
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Ahora cocina el salmón a la plancha en una sartén caliente. Cocina por unos dos o tres minutos de cada lado hasta que el pescado comience a dorarse. Una vez hecho, reserva.
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Sofríe la cebolla en la misma sartén hasta que comiencen a ponerse transparentes.
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Entonces, para hacer la salsa de soja y miel, añade estos dos ingredientes a la sartén y cocina a fuego bajo hasta que la salsa de soja reduzca y el resultado sea una salsa espesa y agridulce.
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Sirve el salmón, baña con las cebollas y la salsa por encima y ¡buen provecho!.
El salmón con salsa de soja y miel es un plato perfecto para una ocasión especial o para sorprender, ya que su presentación es muy elegante y el sabor agridulce sin duda hacen de este plato una receta gourmet. Para acompañar te recomiendo unas patatas Hasselback o un brócoli salteado para darle color al plato.
Si te ha gustado la receta de Salmón con salsa de soja y miel, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de salmón.
la hice ayer. Con lomo. agregar cebolla caramelizada y un bolsito al microondas (12'). Quedó delcioso.
Su valoración:
Juan
Exelente palto, plato no, platazo. Muy rico y sencillo . A mi mujer y mi hija le encanta y ahora se lo tengo que hacer una vez a la semana :) :) :)
Gracias por ésta receta.
Un saludo.
Hola Juan!! me alegra mucho que les gustara y mil gracias por comentar. La próxima mándanos la foto del plato para añadirlo a la galería de la receta :D ¡Saludos!
Su valoración:
Nancy Amancio
Super sencillo, muy facil y rapido pero sobre todo sabroso!! a mi esposo le encanto!
Hola Nancy, gracias por comentar. La verdad es que este es un plato estupendo que como ves se hace con pocos ingredientes y queda super elegante. ¡Saludos!
Su valoración:
jorge
Excelente aporte. Quede genial con dos amigos. Me llegaron a decir que fue la comida mas rica que comieron fuera de un restaurante.
Hola Carmen! qué dices, si se ve estupendo jeje... muchas gracias por compartir la foto de tu plato. Me alegra que te hayas animado a prepararlo y te haya gustado, ¡saludos!
Su valoración:
Alexander muñoz
Muy rica la receta, aunque recomiendo no ponerle sal al salmón ya que la salsa ya tiene la suficiente por la soja.
Muy buen plato, la salsa exquisita en vez de soja le puse teriyaky y puse un fondo de lechuga con maiz.
Jeje asi me quedo hoy el plato!! Muchas gracias por la receta, estaba buenisiiimo!!
La pinta no hace Justicia con el impresionante sabor. La cebolla era tierna en vez de roja
