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Receta de Salsa de yogur con Thermomix

Actualizado: 18 octubre 2016
Receta de Salsa de yogur con Thermomix
2 comensales 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner en el vaso de la Thermomix el contenido del yogurt, una cucharadita de mostaza, otra de perejil picado, tres gotas de Tabasco y una pizca de sal.

2

Triturar bien y programar unos minutos a 70º, velocidad

3

No dejar que llegue a calentarse en exceso, se tiene que servir templada. Va con todo, carnes, pescados, verduras.

4

Para que las salsas de yogurt salgan más espesas utilizar el yogurt griego, que tiene más consistencia, y no utilizar una velocidad demasiado rápida, por ej. la 1 ó 1 ½ . Para las verduras crudas, hago una mezcla de yogurt y nata montada, ligeramente salada.

5

Y para las ensaladas y verduras cocidas, mezclo yogurt, mayonesa y especias variadas (estragón, romero, cilantro...).

Si te ha gustado la receta de Salsa de yogur con Thermomix, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas blancas.

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1 comentario
Anabel Ibañez
esta receta me parece muy bien, pero hay algo que no me queda claro: donde lo programo? y donde y de que forma se calienta al 4 y a 70º?, Gracias

Receta de Salsa de yogur con Thermomix
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