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Receta de Setas con jamón y huevo

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. 30 noviembre 2015
Receta de Setas con jamón y huevo

Las setas con jamón y huevo es una receta española muy suculenta y fácil de preparar. El huevo lo puedes presentar frito o roto y en los dos casos está buenísimo. Este sencillo plato con setas no tiene nada que envidiar a otros más complicados ya que además, lo podrás servir a cualquier hora del día o utilizar como relleno para sándwiches y otras preparaciones.

1 comensal 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino tinto, Salteado, Recetas españolas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Aquí tenemos los ingredientes para las setas con jamón. Puedes prepararlo con varios tipos de setas o boletus. En cuanto al jamón, te aconsejo que elimines las partes más grasientas.

Receta de Setas con jamón y huevo - Paso 1
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En una sartén calentamos un poco de aceite y enseguida echamos los boletus, que previamente habremos lavado a conciencia bajo el chorro de agua del grifo. Los dejaremos dorar durante unos minutos.

Receta de Setas con jamón y huevo - Paso 2
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Cuando las setas estén blandas, añadiremos el jamón serrano troceado y continuaremos unos minutos más con la cocción. Es el momento de salpimentarlo.

Receta de Setas con jamón y huevo - Paso 3
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Ahora añadimos el huevo. La yema la podemos romper si nos gustan los huevos rotos, o bien podemos buscar el huevo frito perfecto. Con un par de minutos bastará para que el huevo esté listo.

Receta de Setas con jamón y huevo - Paso 4
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Sirve esta receta española de setas salteadas con un poco de pan y una copa de vino tinto. Si te ha gustado este plato de setas con jamón y huevo, también puedes probar el revuelto de setas con huevo.

Receta de Setas con jamón y huevo - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Setas con jamón y huevo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Setas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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3 comentarios
Su valoración:
lupifer123
Se ve muy rica
bravard
excelente!!
Su valoración:
Ricardo
Lo voy a Probar. Suena Exelente y delicioso Saludos.
Neus Jordi
¡Lo es, pruébalo que no te arrepentirás!

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