Recetas de Otros aperitivos
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30m
El escribano arequipeño es un plato típico de Arequipa que se sirve como entrada o piqueo en las picanterías, un lugar donde la gente se reunía para consumir platillos generosos y picantes acompañados de la infaltable chicha. Se cuenta que este plato fue creado para los escribanos, quienes por sus horarios...
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30m
Desayuno
Las enfrijoladas son uno de los platillos mexicanos populares para la hora del desayuno, el almuerzo o la cena. Tanto es así, que solas las enfrijoladas ya son ricas y agregando ingredientes para resaltar el sabor las hace un platillo aún más completo. ¿Qué te parecen unas enfrijoladas con chorizo?...
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45m
Plato principal
Si necesitas un platillo rico, fácil y rendidor, unas ricastostadas de pollo con lechuga te pueden sacar de un apuro para cualquier día de la semana. Asimismo, esta receta combina el rico sabor del pollo como elemento principal acompañado de papa, jitomate, chile chipotle, cilantro y el toque fresco con...
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45m
Prepara la tapa más conocida y consumida alrededor del mundo, las patatas bravas al horno. Una elaboración un poco más saludable, ya que al hacerlas en el horno utilizamos menos aceite, así las elaboramos más ligeras. Asimismo, si las preparas en casa puedes hacerlas de muchas maneras: añadiendo las...
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Desayuno
Si tienes antojo de unos chilaquiles, pero ya te aburrieron los mismos de pollo o de huevo, esta receta de chilaquiles con verduras te encantará. Asimismo, aprende a preparar este rico platillo para el desayuno o el almuerzo, es una muy buena opción vegetariana y saludable. Si lo deseas, puedes hacer estos...
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Desayuno
Uno de los mejores desayunos que puede haber es, sin duda, los chilaquiles. Además, debes saber que existen de muchas salsas distintas, las más populares son la salsa verde y la salsa roja, pero también puede haber de mole, de salsa de guajillo, de 7 chiles y muchas otras más. También debes saber que...
Especial Navidad
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Especial Navidad
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45m
Entrante
Si quieres un entrante llamativo, fresco, rico y que se pueda preparar con tiempo para tenerlo listo en tu mesa navideña, no te pierdas este pionono para Navidad en su versión salada. Además de fácil de elaborar, es un entrante económico y que podrás tener listo en poco tiempo. Gracias a su sabor refrescante...
Para quienes no sepan qué es el aguachile, deben saber que es un platillo típico de la costa occidental de México, específicamente de Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Sonora y Baja California. El aguachile es muy similar al ceviche, pero hecho con ingredientes de la región y una maceración más rápida, ya que...
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30m
Entrante
Los piononos salados son una opción estupenda para presentarlos como aperitivos, entrantes o tapas. Además, tienen la ventaja de que se pueden preparar con antelación y reservarlos refrigerados hasta su momento de consumo. Por otro lado, los rellenos pueden ser múltiples, pero algunos ingredientes combinan...
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30m
Entrante
Aprende a cocinar de manera fácil y sencilla este pionono de jamón y queso, lo podrás elaborar en casa sin ninguna complicación. Además, es una elaboración que se puede consumir tanto en frío como en caliente y no se necesita mucho tiempo para tenerlo listo, pues tan solo necesitarás cinco minutos de...
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15m
El saganaki o queso frito de Grecia se sirve como aperitivo o entrante, un plato tradicional de la cocina griega que se prepara en poco tiempo, es muy sencillo de hacer. Una delicia crujiente por fuera y tierna por dentro. Además, para proporcionar al plato un toque ácido, se añade un chorrito de zumo de...
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30m
Entrante
Si tienes ganas de un snack rico y crujiente, has llegado a la receta perfecta. Aprende a preparar unas ricas palomitas de queso, ideales para una tarde con amigos, para ver una película con tu pareja o familia. Además, esta receta de palomitas de queso se volverá tu favorita cuando la pruebes, pues es...
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45m
Entrante
Aprende a preparar uno de los aperitivos más famosos de la cocina brasileña, en este caso, hablamos de la coxinha de frango, coxinha de gallina o, simplemente, coxinha o croquetas de pollo brasileñas. Se trata de una bolita de carne deshebrada de pollo envuelta en una masa, cubierta de pan y frita en abundante...
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45m
Estos crujientes de morcilla y mango son ideales como aperitivos, entrantes o acompañamientos de otros platos, incluso para las personas que no sean muy fanes de la morcilla. Esta receta es una elaboración popular durante las fechas navideñas, ya que son muchos los que deciden incorporar este delicioso...
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30m
Acompañamiento
Si huyes de los fritos y quieres comidas con menos grasas, desde RecetasGratis te proponemos esta sencilla y rica receta de papas rústicas, una elaboración fácil, pero llena de sabor. Señalamos que estas papas no están fritas, están hechas al horno, pero su sabor es riquísimo gracias a las hierbas aromáticas....
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15m
Entrante
A pesar de que los países más reconocidos en cuanto a producción olivícola son Italia, España, Grecia y Portugal, entre otros, Argentina no se queda atrás. En 2017 se consagró como 8º productor mundial de aceitunas de mesa, sobre todo en las provincias de La Rioja, San Juan y Mendoza, donde también...
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30m
Acompañamiento
Si quieres eliminar o reducir al máximo los hidratos de carbono y apostar por grasas y proteínas, esta receta es perfecta para ti. Además, es fácil y deliciosa, puedes tomarla sola, como entrante, como acompañamiento de otros platos, o también puedes disfrutarla como aperitivo. Sin embargo, si piensas...
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4
30m
Las torrejas de coliflor son una opción perfecta para un almuerzo rápido y nutritivo. ¿Y de dónde provienen las torrejas? Pues bien, en realidad su origen es desconocido, pero se consumen en la mayoría de países para no desechar las sobras de platillos sobrantes. Para elaborar esta receta de torrejas de...
“Me gusta mucho el Jamón Ibérico y los museos”. Así de claro y rotundo se mostraba Brad Pitt durante una entrevista concedida en España hace unos años mientras señalaba un plato de Jamón Ibérico. El consagrado actor nunca ha ocultado su pasión por el Jamón Ibérico, y no es el único famoso que idolatra...
Dificultad media
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1h 30m
Las hallacas navideñas son uno de los platos más populares procedentes de Venezuela. Se crearon alrededor del siglo XV gracias a los sirvientes que elaboraban este plato con las sobras para poder tener un alimento extra. En cuanto a la elaboración de las hallacas, destacamos que existen múltiples combinaciones...
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45m
Las torrejas de choclo son uno de los acompañamientos ideales para muchos platillos, por ejemplo pueden acompañar carnes asadas, locro, ceviche de pescado y ceviche de chiringuito. Estas torrejitas son muy fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo, además los ingredientes también son fáciles de encontrar....
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1h 30m
Las famosas yuquitas fritas se suelen encontrar en las calles de Perú, es común comerlas calientes, recién fritas. Puedes degustarlas por la calle o puedes sentarte y disfrutarlas acompañadas de una chicha o maracuyá después de un largo día de trabajo o antes de entrar. Pues bien, debes saber que para...
Se aproxima a pasos agigantados una de las fechas más divertidas, alocadas y aterradoras del año, se acerca Halloween. En RecetasGratis reunimos las mejores ideas de aperitivos fáciles para Halloween, un grupo de propuestas originales muy fáciles de realizar. Señalamos que hay preparaciones para todo tipo...
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45m
La receta de mil hojas de foie con manzana y cebolla caramelizada se puede servir como un entrante o como un aperitivo, ideal para días festivos. Este mil hojas es un contraste de sabores espectaculares, la manzana con el foie aporta un sabor más suave y la cebolla aporta ese toque de dulzor. En conjunto...
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15m
Entrante
A la hora de elegir entrantes o tapas, nada mejor que optar por unos entrantes saludables y bajos en calorías, pero llenos en sabor. Estas almejas a la andaluza, también denominadas almejas a la marinera, cumplen todos estos requisitos, ya que además de su bajo aporte calórico, reducen la anemia gracias a...
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45m
Las patatas arrieras es un plato que está muy de moda actualmente para la hora de las tapas, y te preguntarás de cuál es su origen, pues bien, esta es una receta muy conocida en el sur de Andalucía, donde es muy común acompañar este plato con una cerveza o un vino. Estas patatas arrieras son una delicia...
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30m
Las patatas al pelotón es un plato muy sencillo elaborado con ingredientes que tienes en casa, un plato exquisito que te hará abrir el apetito en un segundo. Las patatas al pelotón es una receta muy conocida en Córdoba que se sirve en muchos bares de tapas, es conocido por el plato al pelotón o también...
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45m
El choclo con queso es un plato muy popular que puede ser consumido de muchas maneras, como un acompañamiento o como complemento a un planto de fondo. Pues bien, existen múltiples formas de combinarlo según los ingredientes. El choclo o elote es un cultivo antiguo con aproximadamente 7000 años, muchos...
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30m
Entrante
¿Sabías que puedes usar la flor de Jamaica no solo para las infusiones? Aunque es difícil de creer para algunos, la flor de Jamaica es totalmente comestible y puede utilizarse en varias recetas, muchas de ellas se encuentran en la dieta vegetariana o vegana, ya que es un excelente sustituto de la carne. Ahora...
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30m
Entrante
Si eres de aquellos que buscan recetas fáciles de hacer, económicas y rendidoras, has llegado a una receta perfecta. Se trata de unos rollitos primavera con tortilla de harina, ¡así es!, no es necesario utilizar la pasta filo que en algunos lugares es muy complicado de conseguir, con esta receta puedes...
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30m
Desayuno
Los chilaquiles son un delicioso platillo mexicano muy popular a la hora del desayuno. Los más tradicionales son los de salsa verde o roja, y suelen prepararse acompañados de totopos de maíz, queso, crema, huevo y algún tipo de carne. Nosotros hemos optado por preparar la receta de chilaquiles rojos...
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6
45m
Merienda
Las pupusas son un platillo típico de El Salvador y es muy fácil de encontrar por las calles o restaurantes de todo el país; las pupusas tradicionales son elaboradas con masa de maíz o arroz y se rellenan con frijol y queso, en algunas regiones han probado con diversos rellenos como pollo, pescado y mariscos.
Si...
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30m
Entrante
Para quienes están comenzando una dieta vegana o para quienes quieren reducir el consumo de ingredientes de origen animal, esta receta de nachos con frijoles es una excelente opción, no solo por el uso exclusivo de vegetales y legumbres, sino también porque incluye una receta de queso vegano elaborado con...
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30m
Plato principal
La gastronomía mexicana es muy extensa y diversa, como es el caso de Oaxaca, uno de los estados donde la comida es simplemente exquisita. No por nada ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, y son muchos los sabores, texturas y contrastes que puedes encontrar en sus tradicionales...
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45m
Desayuno
Los tlacoyos son un antojito mexicano muy popular y la preparación es muy variada, pues sus ingredientes cambian en las diferentes partes de México donde se prepara. Debes probarlos aunque sea una vez y una de las versiones más ricas es sin duda la de esta receta de tlacoyos hidalguenses, originarios...
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10m
Entrante
El otoño siempre es buena época para salir a buscar níscalos o robellones al campo. Se encuentran en zonas de pinares o bosques y son muy comunes en España, pero lo mejor es que son un manjar exquisito y muy versátil. Hay muchas formas de prepararlos: fritos, asados, rehogados, con diferentes combinaciones...
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1h 30m
Plato principal
Estos ricos preparados turcos tienen su origen en el imperio otomano. Se trata de una receta que se prepara con hojas de parra rellenas de carne picada que puede ser de vaca o de cordero, acompañada de limón, arroz y otras especias y verduras.
Si quieres hacer esta receta de hojas de parra rellenas, te...
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45m
Acompañamiento
En México, ¿a quién no le gusta el picante en prácticamente todas sus comidas? Como acompañamiento, los chiles en vinagre o escabeche son una opción muy rica y práctica cuando quieres añadir un toque picosito a una rica torta o sándwich, aunque también se puede degustar a mordidas.
¿Te has preguntado...
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15m
Las salchipapas, o salchipapa, son una comida callejera conocida en varios países de Latinoamérica por ser muy fácil de preparar y bastante económica, pues no tiene muchos ingredientes y se hace en poco tiempo si tienes todo listo. Es muy popular en países como Colombia, Perú y Ecuador. En RecetasGratis...
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1h 30m
Entrante
Son muchas las salsas bravas que existen para acompañar las famosas patatas bravas, típica tapa de la gastronomía española. También son muchos los cocineros que tienen sus propias recetas de salsa brava, como es el caso del famoso y controvertido cocinero Alberto Chicote.
La suya es una salsa con varios...
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45m
Desayuno
El bolón de verde es un desayuno tradicional entre los campesinos de la costa de Ecuador. El mismo nombre del plato nos dice exactamente qué es: una bola de plátano macho, llamado verde, el cual es muy apreciado en ese país latinoamericano.
Esta receta de bolón de verde puede tener varios rellenos,...
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45m
Acompañamiento
La migración italiana influyó de manera decisiva en las culturas uruguayas y argentinas. Uno de los aspectos donde destaca más esa influencia es en la gastronomía de estos países. De hecho, hay muchos platos del sur atlántico americano que son expresión directa del país europeo, como es el caso de esta...
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45m
El pionono es una masa fácil de hacer y muy versátil que consiste en una fina lámina de bizcochuelo que se rellena y enrolla hasta formar un cilindro. Recibe este nombre en países como Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay y, con esta base, se pueden preparar piononos dulces, salados o agridulces.
En...
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45m
La escalivada o escalibada de verduras es un plato tradicional de las zonas cercanas al Mediterráneo, como Cataluña, Valencia y Murcia. Se prepara con verduras asadas al horno y, aunque las verduras usadas pueden variar dependiendo de la zona en la que se prepare, nunca pueden faltar las berenjenas, la cebolla...
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1h 30m
Acompañamiento
Si no has probado nunca confitar tomates cherry en casa, guarda esta receta de tomates cherry confitados muy bien, porque una vez los pruebes, ya no podrás resistir tener siempre un bote de tomates confitados en casa. Son muy fáciles de hacer, aunque lleven su tiempo de confitado, pero no requieren mucha...
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10m
Entrante
El edamame son las vainas de la soja, recogidas antes de su maduración para ser consumidas. Este alimento es muy común en los menús de comida asiática y su nombre es de origen japonés. Su bajo contenido en azúcares y grasas, así como su alto aporte de vitaminas, lo hacen un snack saludable muy popular...
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30m
Acompañamiento
¿Has probado la farofa? Se trata de un delicioso acompañante de origen brasileño que combina bien con casi todo. En RecetasGratis, esta vez te enseñamos cómo preparar farofa, una receta muy crujiente y sabrosa con una base de harina de tapioca, cebolla y mantequilla.
En Brasil esta receta se utiliza...
Dificultad media
2
30m
La tarta de choclo (maíz) es una alternativa muy rica para tus almuerzos y que puedes incluir en tus comidas vegetarianas, además de ser muy fácil de preparar. El choclo como elemento principal de la receta se utilizará en grano y natural, ya que el verano es su época de recolección por excelencia en...
El picoteo entre comidas suele tener mala fama, pues hay quienes dicen que atenta contra la figura y una alimentación balanceada. Sin embargo, la cosa no es tan simple como la pintan. Es cierto que si comemos alimentos inadecuados entre comidas, fácilmente ganaremos kilos extras o problemas de salud, pero...
Navidad es, sin duda, una de las épocas más esperadas del año. En este momento, se conjugan la alegría, el compartir, los obsequios, ¡y mucha comida! Definitivamente, diciembre es el mes de la comida, y todo menú navideño debe empezar con unos buenos entrantes. Ahora bien, ¿qué preparar para sorprender...
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