Receta de Sopa de avena y verduras
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 7 enero 2015
3 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes para hacer Sopa de avena y verduras:
También te puede interesar: Sopa de avena para cenar
Cómo hacer Sopa de avena y verduras:
1
Prealistar todos los ingredientes.
2
En una olla honda adicionar el caldo y las verduras. Llevar a fuego bajo.
3
Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de girasol o sofreír la cebolla durante unos 3 a 5 minutos aproximadamente.
4
Una vez nuestra cebolla se sofría adiciona la avena y dejar cocinar durante unos 2 - 4 minutos mas aproximadamente. Apagar el fuego y reservar.
5
Mezclar con el caldo el paso numero cuatro y revolver bien. Dejar cocinar a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que espeses la sopa. Apagar el fuego.
6
Servir con un poco de cilantro o perejil espolvoreado encima y disfrutar.
Si te ha gustado la receta de Sopa de avena y verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas.
