Recetas de Sopa de verduras
(163)
Las sopas tienen infinidad de variedades, pero sin duda las que ganan son las sopas de verduras, donde el protagonista es siempre una proteína vegetal llena de sabor y color. Sopa de ajo, de tomate, sopas veganas y vegetarianas y un sin fin de propuestas para cada día que seguro te ayudarán en la cocina.
Las verduras ( zanahorias, col, cebolla y habichuelas) las cortamos a la juliana. En el caldero donde se vaya a preparar la sopa se añade la mantequilla junto con las verduras recién cortadas.
Seguidamente le añadimos el caldo y deljamos que hierva unos minutos. Comprobamos que las verduras están tiernas...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
En invierno apetece una sopa bien caliente... Aquí te proponemos una sopa de verduras con pescado, nutritiva y sabrosa, que es muy fácil de preparar a través de estos sencillos pasos de RecetasGratis.net. Además, ¡es ideal para perder peso!
Dificultad baja
2
30m
Entrante
Hoy vamos a preparar un plato de cuchara caliente para devolvernos el alma al cuerpo, se trata de una rica sopa de verduras, pero no cualquier caldo porque esta sopa la haremos con poro o puerro, tomate, menta y jengibre... una combinación exótica y exquisita.
Revisa bien la lista de ingredientes y ponte...
Dificultad baja
4
45m
Entrante
¿Quieres una receta de sopa tradicional y clásica como las que hacen las abuelas? Pues échale un vistazo a esta receta de sopa de verduras y fideos casera tan rica y fácil de hacer. Además, puedes añadir o quitar las verduras que quieras o sea que puedes prepararla a tu manera guiándote por este paso...
Dificultad baja
2
30m
Las sopas de verduras son ideales para días de frío o para recuperarnos de un resfriado. Aunque sin duda, la mejor sopa es que la cocina nuestra madre, si tienes un Thermomix en casa la tarea no es tan complicada. Sigue esta receta fácil con Thermomix y aprende a preparar una deliciosa sopa de verduras.
Dificultad baja
Nuevo
2
45m
Esta receta es de una exquisita sopa de verdura con especias que aportan toques de la cocina hindú al plato. Los intérpretes principales son la berenjena, las setas o champiñones y las patatas, por tanto, es una sopa fácil de preparar, pero deliciosa de sabor. Las especias que vamos a utilizar son jengibre,...
Prealistar los ingredientes.
En una olla honda adicionar la cebolla larga o de verdeo picada muy fina con un poco de aceite de girasol.Dejar sofreír durante unos minutos.
Adicionar 5 tazas de agua a la olla donde tenemos la cebolla.Dejar hervir.
Cortar la zanahoria, el apio y la habichuela lo mas...
Cortar las verduras en cuadraditos bien pequeños, excepto los choclos que se cocinarán enteros.
Poner en ½ olla grande, agua a hervir, cuando esté en ebullición colocar primero las zanahorias, a los 10 minutos las papas, calabaza y batatas, a los 10 minutos los demás ingredientes menos la sal.
Cocinar...
Dificultad baja
1.) se coloca en una olla con agua la papa picada junto con la cebolla picada , el pimenton picado,el aji dulce picado , la ramita de cilantro , perejil,y ajo.
2.) luego de que empiese a hervir el agua con las verduras se agrega el huesito haumado o patitas de cochino y sal al gusto
3.) dejar hervir...
Limpiamos las judías verdes de hebras.
Pelamos las zanahorias y picamos todo menudito junto con el puerro y la cebolla.
En una cacerola con 4 o 5 cucharadas de aceite lo ponemos todo a pochar con un poco de sal y los guisantes.
También echamos la penca de acelga limpia de hebras y picadita.
Lo...
Trocear los espárragos quitando la parte más dura y pelar los ajos.
Calentar aceite en una sartén y freir la rebanada de pan y reservar.
A continuación, freir los ajos en el mismo aceite y reservarlos retirando la sartén del fuego, echar el pimentón removiendo rápidamente para que no se queme y...
1. Vierta en el vaso el jamón serrano y píquelo, presionando el botón Turbo 5 ó 6 veces, para que el jamón quede en trocitos, si no es así, dar unos golpes más.
Retire y reserve.
2. A continuación ponga los huevos duros en el vaso y trocéelos 5 segundos en velocidad 3 1/2.
Retire y reserve..
Dificultad media
4
30m
Entrante
Lo picamos todo al 3 1/2, queda muy bien picado con un poco de agua
Las verduras las escurrimos en el colador de la Thermomix y reservamos.
Aparte ponemos en la Thermomix 50 g de aceite y lo calentamos a velocidad 1 a 100 grados 5 minutos.
Añadimos un trozo de cebolla, que picaremos al 3 1/2, el...
Dificultad baja
6
45m
Plato principal
La sopa de verduras con pollo es un plato que todos deben saber preparar, te puede sacar de un apuro, dar calor en los días de frío o hacer que te recuperes de un catarro. La receta paso a paso que verás a continuación la podrás modificar al gusto, ya que le podrás añadir tus verduras favoritas a la...
Dificultad baja
8
45m
Entrante
Esta receta de sopa de pasta y verduras es ideal para esos días en los que queremos algo delicioso y muy nutritivo, es una sopa completa con proteína, vegetales y carbohidratos, son esas sopas que te llenan el alma de alegría por su rico sabor y provoca comérsela toda. Te recomiendo esta sopa para los...
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Aprende cómo preparar una deliciosa sopa de fideos de arroz con verduras, una versión diferente de la típica sopa con fideos de toda la vida. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y hazla a tu gusto modificando algunos ingrediente de la base como el tipo de caldo para hacer una sopa vegana o no.
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
En esta receta traemos una deliciosa combinación de diferentes ingredientes, una rica sopa con frijoles, carne molida y verduras. Vamos a ver los ingredientes de nuestra receta y el paso a paso que en RecetasGratis.net te enseñamos para elaborar esta sopa de frijoles.
Dificultad baja
1
1h 30m
Plato principal
Si no sabes cómo hacer una sopa de marisco en condiciones ¡no te preocupes más! porque con el paso a paso de RecetasGratis lo tienes muy fácil. En este caso te vamos a enseñar a preparar una sopa de marisco y verduras para que todos puedan saborearla.
Para esta sopa de marisco fácil puedes utilizar marisco...
Dificultad baja
4
1h 30m
Entrante
Si quieres saber cómo hacer sopa de arroz con verduras y pollo no te puedes perder esta deliciosa receta que comparto en esta ocasión con RecetasGratis con fotos paso a paso, porque conseguirás prepararla de una manera fácil y didáctica para que puedas elaborarla en cualquier momento que lo necesites.
Muchas veces,...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Las setas, como los champiñones u otros tipos de hongos, me gustan mucho ya que se asimilan al sabor de la carne y son bajas en calorías. Por ello, esta receta de sopa de lentejas con verduras y setas es apta para dietas de adelgazamiento. Prepararla es muy sencillo, así que sigue los pasos que comparto...
Dificultad baja
2
15m
Cena
Hoy decidí hacer algo con todo lo que ya tenía en la nevera y es así como nació esta receta de sopa de frijoles con verdura.
Si tienes dudas recuerda que puedes comentar la receta y hacer tus preguntas, este plato es muy fácil de preparar y puede sacarte de un apuro cuando creas que no te queda nada...
Dificultad baja
Alistar todos los ingredientes.
Deshuesar la pechuga, colocar el hueso con agua tomillo laurel y la cebolla partida por la mitad.
Pelar las patatas y cortar en cuadros, estas se agregan cuando el caldo este hirviendo.
Lavar y picar todas las verduras en cuadros, estas se agregan 5 minutos después...
Dificultad baja
3
30m
Prealistar todos los ingredientes.
En una olla honda adicionar el caldo y las verduras. Llevar a fuego bajo.
Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de girasol o sofreír la cebolla durante unos 3 a 5 minutos aproximadamente.
Una vez nuestra cebolla se sofría adiciona la avena...
Dificultad baja
2
15m
Entrante
La sopa de fideos con verduras que vamos a explicarte a continuación es una de formas más fáciles que tienes de hacer una sopa de fideos con verduras, esta sopa es ideal para invierno o otoño en días de mucho frío o que simplemente quieres sentir el placer de estar en casa comiendo un sopa de fideos...
Dificultad media
4
45m
Entrante
Cocer el pollo en una cacerola con agua, llevar a ebullición y quitar la espuma de la superficie. Añadir la cebolleta, la pimienta, el jengibre,la sal, las hojas de laurel y la salsa de soja.
Cocer a fuego mínimo durante 30 minutos. Echar los tallarines en un cuenco resistente al calor.
Cubrir los tallarines...
Pon agua en la olla rápida, añade las lentejas, la zanahoria, el puerro y un atadillo con la parte verde del puerro y unas ramas de perejil.
Sazona y pon la tapa.
Deja cocer 5 minutos desde el momento en que empiece a salir vapor.
Cuando estén cocidas, retira el atadillo y tritura con una batidora...
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
En esta ocasión he compartido con RecetasGratis mi receta de sopa de fideos soba con verduras y setas. Los fideos soba es un tipo de pasta de origen japonés hecho a base de trigo sarraceno o alforfón. A diferencia de los fideos occidentales, los fideos japoneses soba poseen un alto contenido nutricional:...
Dificultad baja
4
45m
Entrante
En esta receta vamos a realizar una tradicional sopa florentina, cuyos ingredientes principales son la espinaca, las patatas y el puerro. Este tipo de sopa de verduras, es ideal para combatir las bajas temperaturas durante las épocas de frío. De manera que no lo pienses más, y ponte manos a la obra con...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
La sopa de papa es un plato tradicional de múltiples países, teniendo cada uno de ellos su propia forma de prepararla. En RecetasGratis.net queremos darte las claves generales para elaborar una buena sopa de papa, una sopa de verduras deliciosa y sencilla. Por supuesto, en función de tu país de origen...
Trocear las espinacas, la col y muy fina la cebolleta quitar la parte leñosa de los espárragos y trocear quitar las hojas duras de la alcachofa y trocear en cuartos pelar y picar muy fino los ajos y el tomate por separado calentar aceite en una cazuela y rehogar primero las cebolletas, cuando estén blandas,...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
La sopa de lentejas colombiana es una sopa de verduras perfecta para la cena o para la hora de la comida. Sigue el paso a paso y disfruta de este plato típico de la cocina colombiana.
Dificultad baja
4
30m
La sopa de apio y batata es una riquísima sopa de verduras, muy fácil de hacer y que tiene un suave y agradable sabor, ideal para los más pequeños de casa. Esta receta, que también es ideal para niños, te servirá para tomar como entrante o como cena ligera.
Cortamos en juliana (tiras) la cebolla; el apio, lo cortamos en rodajitas, al igual que la zanahoria y el ajo; el nabo, lo picamos en cuadraditos pequeños.
Los rehogamos unos instantes en una cazuela con agua y los cubrimos con el litro de agua, dejando que cueza por espacio de media de hora.
Transcurrida...
Dificultad media
2
30m
Cena
La sopa de coliflor con arroz es un plato saludable, ideal para tomar en la cena o como entrante a la hora del almuerzo. La mezcla de la coliflor con arroz tiene muchas vitaminas y es un caldo caliente muy reconfortante para los meses fríos. ¡Descubrid el paso a paso de esta sopa de verduras en RecetasGratis.net!
Dificultad media
6
45m
Entrante
La sopa tarasca es un platillo original de la Meseta Purépecha en Michoacán, elaborado con tortilla, queso y salsa de chile, una delicia inconfundible para el paladar. Si te interesa aprender a hacer una receta mexicana sencilla y siempre sabrosa, en RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer sopa tarasca estilo...
Dificultad media
6
45m
Plato principal
Las sopas mallorquinas de verduras no son caldosas, al contrario de lo que entendemos por una sopa tradicional. Se elaboran a base de col, puerro, alcachofa y otras verduras al gusto, que se combinan con las llamadas "sopes", pan moreno seco cortado a rebanadas muy finas. El pan moreno es muy difícil de encontrar...
Dificultad baja
3
30m
La sopa quema grasa se conoce con este nombre porque ayuda a eliminar toxinas, líquidos retenidos y grasa del cuerpo.Se recomienda consumir durante 7 días para luego continuar con una dieta sana para limpiar y mantener el cuerpo libre de toxinas. La sopa adelgazante consiste en un caldo elaborado con...
Dificultad baja
2
1h 30m
Entrante
La sopa de ajo y cebolla, es perfecta para aquellas personas que deseen eliminar grasas, esta sopa adelgazante es depurativa, ya que tanto la cebolla como el ajo tienen propiedades químicas que ayudan a eliminar todas las toxinas del organismo. Consumir este tipo de sopas ligeras es una manera sana de...
Dificultad baja
4
45m
Entrante
La sopa minestrone procede de la cocina italiana y hace referencia a una receta elaborada a base de verduras cocidas, hierbas aromáticas y pasta. En la receta original también incluye tocino o beicon, pero hemos preferido prepararla sin carne, apta para vegetarianos. Esta sopa es muy reconstituyente, aporta...
Hacer hervir los tomates por unos segundos y después lavarlos en agua fría para pelarlos, cortarlos y quitarles la semillas delicadamente, luego cortarlos en pequeños trozos.
Hacer hervir la carne, la cebolla, las zanahorias, aromatizar según el gusto y condimentar.
Cocinar a fuego lento por 60 minutos....