Receta de Deliciosa Sopa de avena

Cocinar las papas o yuca en abundante agua con el orégano y hoja de laurel (opcional).

Echarlo a la sopa con la avena licuada con leche.

Cocinar hasta que la avena espese la sopa. Para servir, batir dos huevos y agregarlos a la sopa en forma de chorro para que queden en hilitos.

Mantener en el fuego solamente hasta que el huevo se cocine y retirar.

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