Sopas

Receta de Sopa de choclo

Valeria Cañadas
Por Valeria Cañadas, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 4 diciembre 2024
Receta de Sopa de choclo

El choclo en otros países se le conoce como elote, maíz tierno, mazorca de maíz o panocha. Pero en realidad da igual como sea su nombre porque te aseguro que esta sopa de choclo está igualmente deliciosa y es muy sencilla de hacer. Sigue los pasos que te enseñamos en RecetasGratis y consigue en entrante rico y sabroso siempre que quieras.

4 comensales 1h 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado

Ingredientes para hacer Sopa de choclo:

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Cómo hacer Sopa de choclo:

1

Calentar el aceite en una olla al fuego, agregar la cebolla finamente picada y rehogar, revolviendo con una cuchara, hasta que esté transparente.

2

Cortar las verduras en daditos y una vez que la cebolla esté rehogada, añadirlas a la olla junto con los choclos.

3

Agregar el agua, sazonar con sal y pimienta y cocinar la sopa de choclo y calabaza a fuego lento durante 40 minutos.

4

Servir la sopa de choclo espolvoreada con el perejil picado y caliente.

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5 comentarios
Magalys ponces
Salimos , muy Rica la sopa de choclo, por favor agradezco si pueden enviar recetas variadas de diferentes sopas
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, ¿qué tipo de sopa de gustaría aprender? No enviamos recetas de forma automática, pero siempre puedes pedirlas a info@recetasgratis.net. Saludos
Su valoración:
Liz
Muy buena soy vegana lo probaré
Reinerio Barrero P.
Se ve que puede quedar muy rica, pero yo le agrego un pato de 3 libras deshuesado y desminusado para que le dè un verdadero sabor a sopa criolla.-
Aurora Sanchez Escobedo
me parece que el zapallo y la zanahoria sobran, en lugar de esos ingredientes le pondria calabacin, y queso, la licuaria, le agrego un poco de nata, y el perejil finamente picado al servir. un saludo.
SAMIAH DIAZ
hola me parece muy rico esta receta. me gustaría que me enviaran mas recetas a mi correo. sobre todo recetas de caldos.
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