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Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 22 marzo 2016
Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate

El salmón es un pescado que se puede disfrutar de muchas formas y en esta receta te enseñamos cómo cocinar salmón con salsa soja. Anímate y sirve un aperitivo gourmet con esta receta fácil, los tacos de salmón a la plancha con aguacate sorprenderán a todos tus invitados.

1 comensal 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de salmón con aguacate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate - Paso 1
2

Retirar la piel de los filetes de salmón y cortar en cuadros medianos. Reservar.

Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate - Paso 2
3

Llevar una sartén a fuego medio y adicionar un poco de aceite de girasol o de oliva. Sofreír el salmón con un poco de sal, pimienta y pasta de ajo al gusto.

Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate - Paso 3
4

Reservar el salmón en un bol hasta que se enfríe a temperatura ambiente para poder realizar el tartar.

Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate - Paso 4
5

Una vez frió adicionar la salsa soya y el zumo de los limones.

Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate - Paso 5
6

Agregar la cebolla morada cortada en cuadros y mezclar bien todos los ingredientes hasta que se repartan uniformemente.

Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate - Paso 6
7

Sirve los tacos de salmón y aguacate colocando una tajada de aguacate bañada con el salmón y el marinado para darle un toque gourmet. Si prefieres, también puedes cortar el aguacate en cuadros y mezclar con el salmón. Si deseas más recetas de salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar.

Receta de Tacos de salmón a la plancha con aguacate - Paso 7

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7 comentarios
Su valoración:
johny
!!!!NO TIENE TORTILLA¡¡¡¡¡¡ ESO NO ES UN TACO
Vanessa Romero
Hola Jhony, parece que te has confundido, esta receta no es de tacos mexicanos, sino de salmón cortado en cubos o "tacos", de allí el nombre, saludos!
Su valoración:
Paco
Le puse tres limones como pone en la receta... queda demasiado acido pero por lo menos me cicatrizo todas las llagas de la boca
Su valoración:
CONNY
EXCELENTE . YO LA PONDRIA COMO ENTRADA. EN ESTE CASO CUAL SERIA EL PLATO PRINCIPAL, O LO CONTRARIO SI SE PONE DE PLATO PRINCIPAL CUALES SERIAN LA ENTRADA Y OTRO ACOMPAÑAMIENTO.
Su valoración:
Alberto Daza
Gracias y Exitos en su Vida Personal, Profesiona, y en su oficio.
Su valoración:
Armidis.galan
Espectacular, deliciosa, facil de hacer.
Su valoración:
Alejandra
Parece exquisito! voy a probar de cocinarlo en casa...
Su valoración:
denia.pcs
Algo parecido probé fuera de Chile pero con aderezo de limón . Gracias

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