Receta de Tartaletas de fruta y crema
![María Angélica Manrique](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/3/5/img_116539_50_square.jpg)
![Receta de Tartaletas de fruta y crema](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/tartaletas_de_fruta_y_crema_55475_600.jpg)
Las tartas de frutas son un postre tan elegante, fresco y cremoso que nos provoca comérnoslas de un solo bocado. Pues bien, esta receta es ideal para ese propósito, con las mini tartas de frutas podrás entregar a cada comensal un gran placer en tamaño pequeño. ¡Conócelas en RecetasGratis.net y déjate encantar!
Ingredientes para hacer Tartaletas de fruta y crema:
Cómo hacer Tartaletas de fruta y crema:
Para esta receta de mini tartas de frutas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Tartaletas de fruta y crema - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/tartaletas_de_fruta_y_crema_55475_paso_0_600.jpg)
Para las tartaletas lo primero que debes hacer es preparar la masa, esto lo haces colocando la harina y la mantequilla sobre una superficie plana, corta con un cuchillo esta mezcla hasta que se forme una arena.
![Receta de Tartaletas de fruta y crema - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/tartaletas_de_fruta_y_crema_55475_paso_1_600.jpg)
Agrega un poco de agua y compacta la masa con las manos, fíjate en la fotografía.
![Receta de Tartaletas de fruta y crema - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/tartaletas_de_fruta_y_crema_55475_paso_2_600.jpg)
Ahora estira la masa con un poco de harina y cubre los moldes de cupcakes. Para que te queden perfectos corta círculos y cubre cada molde, pincha con un tenedor y hornea los moldes de mini tartas durante 10 minutos a 170ºC.
![Receta de Tartaletas de fruta y crema - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/tartaletas_de_fruta_y_crema_55475_paso_3_600.jpg)
Para la crema pastelera debes batir las yemas de los huevos con la mitad del azúcar y la fécula. Por otro lado, calienta la leche con la otra mitad y la esencia de vainilla. Una vez que la leche esté hirviendo agrega un poco a las yemas. Cuando esté mezclado, lleva la preparación de yemas a la olla donde tienes el resto de leche y cocina sin dejar de revolver hasta que espese.
![Receta de Tartaletas de fruta y crema - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/tartaletas_de_fruta_y_crema_55475_paso_4_600.jpg)
Rellena las mini tartas con la crema pastelera como se observa en la fotografía.
![Receta de Tartaletas de fruta y crema - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/tartaletas_de_fruta_y_crema_55475_paso_5_600.jpg)
Decora las tartaletas con las frutas a tu gusto, acá te presento diferentes ideas pero es con tu creatividad que les pones el toque mágico. Eso sí, recuerda lavar bien todas las frutas y cortarlas como más deseas para la presentación. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
![Receta de Tartaletas de fruta y crema - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/4/tartaletas_de_fruta_y_crema_55475_paso_6_600.jpg)
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