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Receta de Thermomix: Patatas con carne

Receta de Thermomix: Patatas con carne
4 comensales 45m Dificultad alta
Características adicionales: Coste medio, Thermomix
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Vierta en el vaso el aceite, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y los dos dientes de ajo y programe durante 5 minutos, temperatura 100°, velocidad 4.

2

A continuaci6n, ponga la mariposa en las cuchillas, añada la carne y rehogue 5 minutos, 100°, velocidad 1.

3

Agregue todos los ingredientes restantes y programe 20 a 25 minutos, temperatura 100°, velocidad 1 (dependerá de la calidad de la patata y de su tamaño).

4

Compruebe que la carne esta tierna.

5

De no ser así, programe unos minutos más.

6

Antes de servir, espolvoree con las hojas de perejil finamente picadas.

7

NOTA: Si lo desea, en vez de utilizar carne de ternera, puede usar costillas de cerdo cortadas en trozos pequeños.

8

Si ve que la carne puede ser un poco dura, no eche las patatas al principio, deje cocer la carne y cuando este casi tierna, agregue las patatas.

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3 comentarios
Su valoración:
Jose Manuel Henriquez Castrro
EN NINGÚN MOMENTO DICE DE PONERLE SAL
Pepe
La sal ya la lleva en las pastillas de caldo.
Su valoración:
Noe
Me salió bastante mal, parecía un puré. Me parece que no hay que poner la mariposa todo el tiempo.
Tisti
Creo que el fallo está en que hay que poner giro inverso, aunque en esta receta no lo pone
Su valoración:
Isabel
Se deshacen las patatas, y eso que las corté en trozos grandes

Receta de Thermomix: Patatas con carne
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