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Receta de Torta Malagueña

Receta de Torta Malagueña
6 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas españolas, Recetas andaluzas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un cuenco amplio poner la manteca y batir ligeramente.

2

Añadir el azúcar, la harina, los piñones y las yemas.

3

Batir hasta que se incorporen completamente.

4

Añadir las pasas y mezclar.

5

Montar las claras a punto de nieve y añadir en tres tandas a la mezcla anterior, batiendo suavemente hasta que quede una consistencia homogénea.

6

Verter la masa en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado y hornear a 180 °C durante 40 minutos aproximadamente.

7

Dejar reposar unos minutos en el molde, desmoldar y dejar enfriar completamente antes de espolvorear con azúcar glacé la torta malagueña.

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