Recetas sin lactosa

Si quieres elaborar unas galletas proteicas, energéticas, saciantes, veganas y sin gluten, en esta oportunidad te animamos que descubras estas galletas veganas de avena y chocolate. Debes saber que son ideales para deportistas con un alto contenido en fibra y proteínas, también perfectas para tomar como...

En esta receta de budín de pera o tarta de pera aprenderás a preparar una elaboración húmeda, esponjosa y deliciosa de peras para agasajar a quienes desees con un desayuno o merienda original. Solo necesitarás huevo, azúcar, manteca, pera, harina y unos 45 minutos para estar disfrutando del exquisito...

Si estás pensando en llevar una alimentación más saludable, eres diabético, buscas bajar de peso o eres celíaco, entonces este budín o tarta de manzana sin harina es para ti. Se trata de una preparación a base de avena, huevo y manzana que aporta mucha saciedad y, por tanto, no tendremos hambre por un...

No podemos negar que la naranja y el chocolate es uno de los matrimonios clásicos de la pastelería. Tanto para bombones, bocaditos, cascaritas, bizcochuelos, tartas o budines, como es el caso de esta receta, asimismo, la combinación resulta exquisita. Por ello, queremos mostrarte cómo realizar una sencilla...

Los budines de naranja son de los postres más elegidos, como todos los cítricos, gracias al aroma espectacular y a la humedad que le otorga la fruta. Sin embargo, como la receta básica de los budines incluye manteca, pueden ser algo calóricos y de mala calidad si pensamos en el marco de una alimentación...

Los budines están hechos, en general, con 4 ingredientes principales: harina, materia grasa, azúcar y huevo. Sin embargo, dentro de estos cuatro, existen alternativas, como por ejemplo el uso de harinas integrales, cereales como avena o mezclas sin gluten. En cuanto a la materia grasa, podemos elegir entre...

El locro es un guiso con una base de zapallo, maíz y/o porotos que, según la zona de América del Sur, en particular Argentina, Perú y Bolivia, se incorporan más o menos ingredientes característicos de la región. Su origen es previo al 1800, ya que es una creación de los pueblos originarios. Por ese motivo,...

El budín de avena y naranja sin harina es ideal para las personas que aman los budines cítricos, pero no pueden consumir harina. Esta elaboración es una receta sencilla y versátil que puedes preparar con ingredientes que se encuentran en la mayoría de las casas, si no es así, igualmente puedes conseguirlos...

El pastel de papa es un clásico argentino que se puede disfrutar en cualquier hogar o bodegón. Esta receta consiste en una base de carne con vegetales cubierta con puré de papa. Asimismo, en esta elaboración queremos mostrarte cómo preparar un pastel reversionado, por ello, en lugar de puré de papa utilizaremos...

Los calzones rotos típicos son dulces chilenos que, generalmente, se cocinan en días de frío para acompañar un té o un chocolate bien caliente. Además, debes saber que son fáciles de encontrar en las panaderías chilenas o en los puestos ambulantes de comida, sin embargo, hacerlos en casa no tiene ningún...

Las empanadas son todo un ícono argentino, de hecho, cada provincia argentina se caracteriza por un relleno típico. Asimismo, si hiciéramos la ruta de la empanada, podríamos empezar por el sur con las empanadas de cordero, las bonaerenses con verdeo, aceitunas y huevo duro, las litorales con algún pescado...

En esta ocasión le proporcionamos el turno a los veganos, ya que no siempre tenemos opciones de recetas para ellos al alcance de la mano. Especialmente en el caso de los budines se observa que la mayoría de las recetas se incluye huevo, manteca, yogur, leche o miel. Asimismo, de la mano de RecetasGratis te explicaremos...

El budín de limón y amapola es un clásico a la hora de acompañar el té y, además, cuando se prepara, la casa se inunda de un delicioso aroma cítrico. La acidez del limón, con la textura de las semillas de amapola y el intenso dulce del glaseado, hacen una combinación perfecta que, sin duda, vas a querer...

Si piensas en un budín, qué más rico que el aroma, la esponjosidad y la humedad de un budín de naranja. Si te gusta la idea, en esta receta aprenderás a hacer este budín en simples pasos y con pocos ingredientes. Además, podrás disfrutarlo en tus desayunos o meriendas para comer algo más original junto...

Las pepas son similares a las galletas con mermelada o, con cualquier otro ingrediente, gracias a su masa clásica argentina. Se elaboran con una masa delicada que se deshace en el paladar combinando con un rico dulce. Como es el caso de la pastafrola o de los pastelitos, suele surgir la famosa discusión...

Las empanadas, así como las tartas o las canastitas de calabaza y choclo, son excelentes opciones para comidas livianas o viandas saludables para tener disponibles en el trabajo, escuela o facultad. Su gran versatilidad permite hacer miles de versiones y no aburrirse. Por ello, en esta oportunidad, queremos...

La milanesa napolitana es una preparación elaborada con carne empanada y con una salsa elaborada con una base de vegetales, como cebolla, tomate y queso fresco. Si lo deseas, también puedes añadir una feta de jamón natural, así como otros vegetales a la salsa, como zanahoria, ají o ajo. Asimismo, en esta...

El budín de limón es uno de los dulces más populares, además de rico. Se trata de una preparación esponjosa, húmeda y con un sabor cítrico único. En general, su receta es bastante calórica, ya que está elaborada con una base de batido de huevos, azúcar y manteca como materia grasa. Asimismo, como es conocido...

La pastelería puede ser un mundo complejo para quienes no tienen demasiada experiencia en la cocina o quienes no tienen paciencia. Por ello, queremos ayudarte a preparar una deliciosa elaboración con pocos pasos, fáciles de seguir y, además, con pocos ingredientes. Asimismo, es apto para quienes tienen...

La salsa para napolitana es una preparación exquisita con base de vegetales, como por ejemplo: cebolla y tomate, aunque se pueden añadir otros, como zanahoria, ají o ajo. Esta salsa se utiliza para acompañar pastas o bien para preparar milanesas napolitana, como aprenderás a hacer en esta receta. Asimismo,...

Si te cuesta incorporar vegetales en tu dieta, hacerlo con el relleno de una empanada puede ser la solución. La combinación de verdura y choclo no solo es deliciosa, sino también es ideal para comer si buscas bajar de peso o si tienes diabetes, ya que tiene un índice glucémico bajo y aporta mucha saciedad....

Si quieres preparar una tarta de zapallo light para una comida liviana, esta receta es tu solución. Las tartas son prácticas, saludables y versátiles, todas ellas tienen las características para convertirse en tu receta preferida. Asimismo, en esta oportunidad, te enseñamos a preparar una tarta de calabaza y choclo...

La avena es un cereal alto en fibra, por tanto, se dice que tiene un bajo índice glucémico. Este determina el aumento del azúcar en sangre después de comer. Además, la fibra también mejora la salud de los intestinos y brinda mucha saciedad, por ello, comer este pan junto con frutas y/o semillas hará que no...

La avena es un cereal con un bajo índice glucémico, por ello, después de comer, el azúcar en sangre aumenta de forma lenta y paulatina. Este hecho se debe a la disminución de la fibra, ya que este componente disminuye la velocidad de la absorción del azúcar. Además, la fibra también mejora la salud de...

Los medallones de calabaza, también denominados milanesas de calabaza o milanesas de zapallo, son ideales para incorporar vegetales de una forma original y rica. Esta elaboración consiste en un puré de calabaza con cebolla y condimentos rebozados. Asimismo, los medallones son una preparación sencilla e ideal...

El pollo constituye uno de los ingredientes base para miles de platos saludables y livianos. Sin embargo, puede resultar aburrido tener como única opción elaborar la típica pechuga grillada con ensalada. Por ello, para acabar con ese aburrimiento, te mostraremos qué tipo de pollo y verduras pueden convertirse...

La torta de zanahoria o carrot cake es un clásico de la pastelería. En general, es una torta muy calórica con grandes cantidades de azúcar y manteca. Sin embargo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar un budín saludable de zanahoria saludable con harina integral. Además, la combinaremos...

Como bien sabes, el brócoli es un vegetal delicioso y versátil. Por ello, en esta oportunidad, te enseñamos a utilizarlo para hacer el relleno de unas deliciosas canastitas, muy similares a las empanadas de brócoli. Ideales para llevar como vianda al trabajo o para preparar para una cena liviana y saludable,...

Como bien sabes, las empanadas son un clásico argentino. En el mercado encontramos gran variedad, las empanadas de verdura, las empanadas de jamón y queso y las empanadas de carne y pollo son los 3 sabores más populares, que probablemente alguna vez hayas probado. Asimismo, en nuestra web podrás ver...

Las tartas son una excelente opción para almuerzos o cenas livianas, así como viandas prácticas y saludables. Asimismo, en esta oportunidad, te enseñamos a preparar una tarta de zapallo light en pocos pasos, fáciles y con pocos ingredientes. Ideal para personas que no son expertas en la cocina o tienen...

El atún es una proteína muy nutritiva, ya que aporta grasas saludables que previenen enfermedades cardiovasculares. Además, comparado con carnes, como la vaca, pollo o cerdo, esta que te proponemos tiene menos calorías. Asimismo, son ideales para quienes buscan bajar de peso o comer de forma saludable. Por...

La masa para pascualina hojaldrada e industrializada tiene casi un 100% de sus grasas del tipo saturadas, el motivo es por qué están hechas como una masa tipo hojaldre. Sin embargo, de una forma mucho más saludable, con menos grasas y de mejor calidad, se puede hacer una masa para pascualina sin manteca...

El choclo, a pesar de ser considerado como vegetal almidonado, de la misma forma que la papa, la batata y la mandioca, aporta el doble de fibra. Asimismo, este aporte lo hace ideal para incorporar en la dieta de aquellas personas que buscan bajar de peso o tienen diabetes. Por su parte, los zapallitos son...

La avena es un cereal con un alto contenido de fibra soluble, la cual reduce los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Por eso podríamos decir que este budín es ideal para quienes tienen diabetes, así como para quienes desean prevenir patologías asociadas al aumento de esos valores. Además, la avena...

El coco es una fruta exótica que se disfruta en distintos formatos, como agua, aceite, harina, prensado y rallado o como leche. En sus grasas, tiene una alta proporción de grasas saturadas, por tanto, conviene hacer un consumo moderado con el fin de cuidar la salud. Además, al ser una fruta oleosa, aporta...

El atún, como el resto de los pescados, cuenta con ácidos grasos, omega 3, vitaminas del grupo B y una baja cantidad de grasa. Al poder conseguirlo enlatado, resulta muy práctico para incorporarlo en una amplia variedad de platos. En esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar unas deliciosas canastitas...

¿Tienes ganas de disfrutar de un postre saludable? Déjate sorprender con la deliciosa y fácil receta de budín de naranja con harina integral. Se trata de una receta con simples pasos e ingredientes muy fáciles de conseguir. Además, si eres un fanático de los cítricos, ten en cuenta que puedes usar esta...

La pasta frola tiene origen en Italia, esta elaboración nació como una tarta utilizada tanto para comidas saladas como dulces. Su nombre hace alusión a la masa típica utilizada en esta receta, de tipo quebrada. Esta característica es conferida por la cantidad de manteca que tiene entre sus ingredientes,...

¿Tienes ganas de comer un budín de banana saludable, pero no tienes tiempo de cocinar durante horas? Pues bien, este budín de banana y avena rápido y fácil será tu solución. Esta receta consiste en una preparación en licuadora que podrás hacer en 5 minutos para disfrutar o congelar y tener disponible...

Los budines suelen contar con una base de manteca y azúcar en su preparación. Sin embargo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar un budín de vainilla con aceite, en lugar de manteca. De esta forma, podrás disfrutar de un húmedo y rico budín en una versión mucho más saludable. Simples ingredientes...

¿Te preguntas qué tiene la milanesa a la riojana? Pues bien, el término a la riojana hace referencia al plato acompañado por un salteado de cebolla, morrón, arvejas junto con huevo frito, panceta y papas. Además de milanesa, como aprenderás a hacer en esta receta, también puedes utilizar una base de...

El título de la receta milanesa a la florentina describe el plato que se sirve con espinacas junto con salsa bechamel, también conocida como salsa blanca. Asimismo, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo aplicar la técnica de espinaca con salsa blanca y queso gratinado sobre una deliciosa milanesa....

La milanesa es uno de los platos típicos del bodegón argentino. Y si de típico hablamos, no puede faltar la única e inigualable milanesa a caballo, esta receta se acompaña con papas fritas y huevos fritos. Por otro lado, el término “a caballo” puede explicar que la milanesa es el caballo y los huevos son los...

El pan es de los alimentos más conocidos y consumidos a nivel mundial. Tal vez sea por los sencillos ingredientes con los que se prepara, la versatilidad de recetas en las que se puede usar o los momentos prácticos en los que se puede consumir, en desayunos como tostadas o en almuerzos como crutones...

Las empanadas son fáciles y prácticas, ideales para quienes están empezando a introducirse en la cocina. Además, se pueden cocinar y congelar para tener comida casera toda la semana, así como las tartas. Asimismo, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar unas empanadas de zapallitos, saludables...

Los zapallitos son vegetales con un alto contenido de agua y muy pocas calorías, tan solo 10 calorías por unidad. Además, al no tener un sabor demasiado fuerte, es ideal para incorporar en la dieta de quienes no están habituados a consumir vegetales. Asimismo, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo...

En pastelería, los sabores cítricos junto con el chocolate representa una de las combinaciones más populares. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo usar esta deliciosa combinación en una tarta que mezcla mandarinas y chocolate. Así pues, esta receta consiste en un postre con una base...

¿Te preguntas cómo son los sorrentinos? Pues bien, los sorrentinos son un tipo de pasta rellena, estos se originaron en la ciudad de Sorrento, en Italia. Actualmente, son conocidos en cualquier bodegón argentino por la gran influencia del país europeo en el siglo XIX. Están elaborados clásicamente con...

Los desayunos o meriendas pueden ser monótonas si siempre eliges las mismas opciones, por este motivo, queremos proponerte una idea saludable, rica y fácil. En esta ocasión, se trata de un budín de banana light con harina integral, con poco o nada de azúcar y tan solo 150 calorías por porción. Por su aporte...

Las torrejas, los buñuelos de acelga sin harina o las croquetas de espinacas saludables, son unos deliciosos bocaditos que pueden funcionar muy bien como entrada o como guarnición para incorporar vegetales en los platos de forma original. Ideales para los más pequeños, invitándolos a comer con las manos...