Receta de Budín de vainilla con aceite
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Los budines suelen contar con una base de manteca y azúcar en su preparación. Sin embargo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar un budín de vainilla con aceite, en lugar de manteca. De esta forma, podrás disfrutar de un húmedo y rico budín en una versión mucho más saludable. Simples ingredientes y una preparación básica para guardar y replicar cada vez que quieras llevar algo para compartir a una reunión o quieras variar tus desayunos o meriendas habituales.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer budín de vainilla con aceite fácil. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes para hacer Budín de vainilla con aceite:
Cómo hacer Budín de vainilla con aceite:
Para empezar con la receta de budín de vainilla con aceite, primero bate el huevo y agrega el azúcar en forma de lluvia. Continúa hasta que la preparación esté blanquecina y espumosa. Sin dejar de batir, agrega el aceite en forma de hilo y condimenta con la esencia de vainilla.
![Receta de Budín de vainilla con aceite - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/0/budin_de_vainilla_con_aceite_76025_paso_0_600.jpg)
Añade la harina mezclada con el polvo de hornear y el bicarbonato con la ayuda de un tamiz o colador fino para evitar que se formen grumos.
Truco: si deseas utilizar harina leudante, no será necesario agregar el polvo de hornear ni el bicarbonato.
![Receta de Budín de vainilla con aceite - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/0/budin_de_vainilla_con_aceite_76025_paso_1_600.jpg)
Integra un poco la harina con ayuda de un batidor haciendo movimientos envolventes y, luego, añade la leche a temperatura ambiente. Comprueba que la consistencia de tu preparación sea un poco más espesa que la preparación de panqueques. Además, si es necesario, agrega un poco más de leche o de agua. Esto dependerá del tamaño de los huevos y de la capacidad de hidratación de la harina.
Truco: si deseas hacer esta preparación libre de lactosa, puedes reemplazar la leche por deslactosada o bebida vegetal.
![Receta de Budín de vainilla con aceite - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/0/budin_de_vainilla_con_aceite_76025_paso_2_600.jpg)
Vuelca la preparación de tu budín de vainilla con aceite en el molde, previamente engrasado. A continuación, cocínalo en el horno precalentado a 180 ºC durante 30 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.
Truco: estas proporciones son para un molde savarín de 22 centímetros de diámetro.
![Receta de Budín de vainilla con aceite - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/0/budin_de_vainilla_con_aceite_76025_paso_3_600.jpg)
Una vez tibio, desmolda y disfruta de tu budín de vainilla con aceite. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
![Receta de Budín de vainilla con aceite - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/0/budin_de_vainilla_con_aceite_76025_paso_4_600.jpg)
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Con qué acompañar el budín de vainilla
Para desayunos o meriendas completas y saludables, recomendamos que acompañes tu budín de vainilla con los siguientes ingredientes:
- Frutas frescas.
- Mantequilla de maní.
- Yogur o leche, preferentemente descremados.
- Chocolate.
Además, aquí compartimos algunas recetas disponibles en nuestra web: