Receta de Sopaipillas veganas
Las sopaipillas veganas son una versión deliciosa y saludable de las tradicionales sopaipillas chilenas. En esta receta, reemplazamos la manteca por margarina vegetal y usamos ingredientes 100% de origen vegetal, sin perder el sabor y la textura crujiente que las caracteriza. Perfectas para disfrutar en días fríos o como aperitivo, estas sopaipillas sin manteca son ideales para quienes siguen una alimentación vegana o simplemente buscan una opción más ligera.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer sopaipillas veganas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
Cómo hacer Sopaipillas veganas:
Tritura el zapallo cocido hasta formar un puré.
Mezcla el zapallo con el resto de los ingredientes, excepto el agua.
Incorpora poco a poco el agua agregando menos de ser necesario hasta formar una masa totalmente manejable que no se te pegue en los dedos.
En una superficie enharinada, traspasa la masa y con la ayuda de un uslero estira a un grosor aproximado de 1 centímetro. Corta círculos del tamaño que gustes y pincha la superficie con un tenedor.
Fríe en aceite caliente a temperatura media por 3 minutos o hasta que ambos lados estén dorados.
Retira el exceso de aceite. ¡Listo! Terminaste unas deliciosas sopaipillas caseras libres de productos de origen animal. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Consejos para unas sabrosas sopaipillas veganas
Te proporcionamos algunos consejos para preparar unas exquisitas sopaipillas veganas:
- Si prefieres sopaipillas más crujientes, estira la masa un poco más fina y asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.
- Para una versión aún más ligera, puedes hornear las sopaipillas a 180 °C durante unos 15-20 minutos hasta que estén doradas.
- Las sopaipillas veganas quedan deliciosas con guacamole, hummus o con una salsa de ajo y cilantro.
Además, si quieres conocer más recetas de sopaipillas para preparar gran variedad, no te pierdas estas elaboraciones:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 115 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 5,5 g
- Carbohidratos: 14,5 g
- Fibra: 0,8 g
