Jugo de espinaca: para qué sirve y beneficios
¿Buscas una bebida que además de ser refrescante, también beneficie tu salud? Este jugo de espinaca con un toque de limón es una opción refrescante y nutritiva. Un solo vaso de jugo de espinaca te ayudará a oxigenar la sangre, mejorar tu digestión y proporcionarte una dosis concentrada de vitaminas y minerales esenciales. Los beneficios de la espinaca son incontables y, al integrarla en tu rutina líquida, maximizas su absorción y efecto.
En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer jugo de espinaca, para qué sirve y beneficios. ¡A la cocina!
Ingredientes:
Cómo hacer Jugo de espinaca: para qué sirve y beneficios:
Para empezar, coloca las espinacas blanqueadas en el vaso de la licuadora.
Blanquear la espinaca es un paso clave, ya que esta verdura contiene oxalatos, compuestos que pueden interferir con la absorción de hierro y otros minerales esenciales. Para blanquear la espinaca, basta con sumergirla en agua caliente por unos segundos. De esta forma, se reduce su concentración de oxalatos, permitiendo que sus nutrientes sean más biodisponibles para el organismo.
Truco: este proceso ayuda a preservar el color verde intenso de las hojas, evitando que se vuelvan marrones. También elimina impurezas y microorganismos y es mucho más fácil conservarlas.
Encima, exprime el jugo de limón. Este no solo le da un toque fresco y ligero a tu bebida, sino que su vitamina C es clave para maximizar la absorción de hierro presente en las espinacas.
Para completar la mezcla, incorpora el agua y licúa a velocidad alta durante un par de minutos, o hasta obtener una consistencia perfectamente homogénea y sin grumos.
Si no estás acostumbrado a tomar jugos sin azúcar, puedes optar por edulcorantes naturales con bajo impacto en la glucosa, como la stevia o el monk fruit. Aunque la miel es una alternativa natural, su contenido de glucosa y fructosa puede generar variaciones en los niveles de azúcar en sangre.
Finalmente, sirve sin colar y aprovecha de los beneficios de tomar este jugo refrescante y nutritivo. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Jugo de espinaca: para qué sirve y beneficios, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Jugos y zumos.
Beneficios del jugo de espinaca
¿Alguna vez te has preguntado para qué sirve el jugo de espinaca? Pues es mucho más que una bebida refrescante porque las espinacas son una potente fuente de nutrientes que tu cuerpo agradecerá. Descubre cuáles son los principales beneficios que el jugo de espinaca puede ofrecerte:
- Las espinacas contienen nitratos que ayudan a mejorar la circulación sanguínea y a reducir la presión arterial. Ya que, nuestro cuerpo los convierte en óxido nítrico, una molécula que relaja los vasos sanguíneos, permitiendo que la sangre fluya mejor, optimizan el transporte de oxígeno
- Además, contienen clorofila, que es el pigmento que le da a la espinaca su color verde intenso, actúa como un potente desintoxicante, ayudando al hígado a eliminar toxinas y metales pesados del cuerpo.
- También tiene propiedades antioxidantes, lo que significa que protege nuestras células del daño causado por los radicales libres.
- El limón mejora la absorción del hierro presente en la espinaca gracias a su alto contenido de vitamina C.
Para aprovechar al máximo los beneficios de la espinaca, visita nuestra colección de licuados con espinaca, donde encontrarás nuevas y deliciosas formas de disfrutar de este superalimento.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 12 kcal
- Proteínas: 1,2 g
- Grasas: 0,2 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 1,5 g
