Receta de Babarua

El babarua de frutilla o babarua de fresa no es más que una versión del famoso postre bavarois francés. Con esta receta fácil te enseñaremos cómo hacer una deliciosa crema bávara con apenas ¡dos ingredientes!

Quédate en RecetasGratis.net y disfruta de esta babarua, preséntala como postre luego de una cena especial en familia o simplemente para complacer un capricho a la hora de la merienda. ¡A cocinar un postre de fresa fácil ya!

Babarua
Duración: 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Para: Postre Cocción: En frío
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    Pasos para preparar Babarua
  1. Prepara la gelatina con la mitad de cantidad de agua sugerida y toda caliente. Por lo general los empaques son para medio litro de agua hervida y fría, así que el promedio es de 250 mililitros de agua caliente.

  2. Aparte, batir la leche evaporada por unos 10 minutos hasta tome una consistencia espumosa. La leche debe estar muy fría antes de batir, recomendamos dejarla en la nevera desde la noche anterior o dejar unas horas en el congelador.

  3. Cuando haya subido la leche, ir añadiendo la gelatina disuelta en la mezcla, sin dejar de batir. continua mezclando con movimientos envolventes para que no se baje la leche evaporada.

  4. Sirve la babarua o bavarois en copas o platos individuales y deja en la nevera hasta que cuaje. Este proceso puede tomar unos dos horas.

  5. Finalmente, decora la bavarois con nata montada, chocolate o fruta fresca y a disfrutar!

  6. Si te ha gustado la receta de Babarua, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Gelatinas caseras o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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129Opiniones de Babarua
paola alejandra
mui nbuena esa receta me encanta el babarua
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lorena
gracias mi marido se le antojo comer esto y no tenia idea como se hacia mil gracias
Responde 14
carolita
Es esquicitamente ricooooooademas fasil de preparar....
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MartinA
la jalea tiene que ser del sabor que a uno mas le guste
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Nora
Hola, se le pude poner leche evaporada a esta receta???. Saludos
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mary
MUY BUENA Y FACIL, LA RECETA
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franco
esta muy buena muchas gracias
Responde 02
francisca ramirez
huuuuu es tan esquisita la babarua
Responde 01
pamela
bastante buena la reseta por que me abia quedado de otra forma antes de recurrrir a esta pagina.jajajajjaajaj xao grasias sirbe de arto
Responde 11
geovanny
hola me parese muy sensilla
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katty
me gusta pero necito mas informacion
Responde 31
denisse
la receta esta mal hecha!!!! busquen otra..........
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Makarena
Gracias! esta muy buena la receta me ayudo a preparar babarua por primera vez x3 i me quedo super rica!
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susana
muy mala la explicacion,los ingredientes?...esta receta lleva huevos,colapez,almibar.....falta mucha, que pena porque es un postre muy delicioso
Responde 61
paty
demaciado basica y fome la explicacion
Responde 100
Javi
ajjajaja qe facil ! no tenia idea de como hacerlo gracias :)
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Renzo
concuerdo con la mayoría, a esta receta no solo le falta ser mas explícita sino que rabien le faltan ingredientes. Este postre me lo solía preparar mi tía cuando era pequeño lo hacia de fresas, usaba gelatina que supongo es lo que llaman jalea,del mismo sabor de fruta y leche helada, aún que en alguna ocasión la hizo de guanábano (no se si fuera del Perú se conocerá la fruta creo que no muy común) y supongo que en aquel ocasión uso colapse porque no gelatina de ese sabor. Me hubiera encantado que el sitio me de una idea de las proporciones pero la verdad la receta no es de mucha ayuda. Suerte a los que la intenten
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Nora
Hola, se le pude poner YOGURT a esta receta???.... sorry antes erré :( Saludos
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MONICA ROMO
el tarro de leche ideal se prepara con un paquete de gelatina grande o chico
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marisol gatica
La receta se ve exquisita pero que es la jalea y de que marca?
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Priscila
muy basica la explicacionnose si la jalea se prepara con agua caliente o fria
Responde 30
mavi
hola, es verdad que la leche evaporada debe estar previamente resfrigerada x 8 horas para preparar el postre? :S
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Lola
UN SALUDO MUY ESPECIAL, SOY DEL PERU, QUIERO PREPARAR LA RECETA DE BABARUA DE FRESA PERO NO SE A QUE SE REFIEREN CON JALEA PODRIAS EXPLICARME O ES LA GELATINA GRACIAS
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valeska mendez
hola ,los felicito por publicar recetas tan faciles y practicas para quienes no somos muy creativas en la cocina chao valeska
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katita
muy rica la receta y aparte economica vale la pena realizarla y mas aun comercela
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sandra fernandez
ke esta receta no me gusto para nada por ke es muy dulce y rara su color tanpok me gusto esas cosas negras son muy raras y feas sin mas ke desir me despido yo nicol fernandez
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Daniela
la jalea 3 tasas de agua hirviendo se vierte la gelatina en un bolluego 3 tasas de agua fria
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Fiorelita
Mas resetas de Postres con mango
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ALEJANDRA JULIO
Muy equisito postre pero es muy dificil de hacerlo :D
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constanza belen
oli!!!ta toa bonita la babrua y wesu chaoooo
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camila pamela morale
por que es unode mis prostre faborito no se por que algunas personas lo cuentran asqueroso
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alejandro
es demasiado básica la explicacion. no supe si es que la jalea se prepara en forma normal o solo con agua fria.
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pamela (chile)
muy rico ese postre cuando yo ptrabajaba en hoteles era la delicia para los pasajeros del hotel
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pamela (chile)
muy rico ese postre cuando yo ptrabajaba en hoteles era la delicia para los pasajeros del hotel
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luciano orzo
muy buena reseta esta muy rica
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matty
hola, esta receta la hizo mi suegra hace tiempo pero le hechó fruta en conserva con su jugo y le resultó, yo he hecho lo mismo y no me resulta,¡¿quépasa?!
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isabel
muy rica y facil de preparar,especial para dia de calor,felicitaciones
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casandra
me parece refeo te cae tarados
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claudia
estamos con mi hermana tratando de hacerlo pero la leche nevada no sube!!!
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cristina
Muy buena receta gracias por ella
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Carmen
porfi me podrian dar la receta pero en Ingles :)
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car
la JALEA es la GELATINA de cualquier sabor, depende de que sabor lo quieran. Queda rico con frutilla, naranja,... puede ser cualquiera
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gabriel
exisito aganmne unaa plizzzzz me la mandan por el correo grax lo esperare
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car
la JALEA es la Gelatina de cualquier sabor, dependiendo de que sabor lo quieran.eso sí, yo preparo la gelatina con la Mitad del agua que dice la caja. o sea, mitad de agua fria y mitad caliente, y queda muy bien
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kandýw
la receta ql fome mansymaa ea kuetyon se hace kon ma skomñicancion po tyenen raozn todo los kometarios
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Charles Ecclefield
Esto es un postre muy exquisito
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benito ortiz
si no tienes leche evaporada puedes usar nata a medio montar con merengue italiano una de cada una, y para q no te quede como agua la leche debe estar congelada y asi te quedara bien...
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KARIN
La preparé tal como decía el comentario y la verdad es que quedó fome. Creo que es muy básica la explicación.
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carmencha
se ve facil espero me salga
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susana
fácil y rico el babarois originalmente se hace con crema inglesa,gelatina sin sabor y sin azúcar o colapez y crema de leche o crema chantilly ....bueno eso un dato..lo aprendí hacer en la escuela de gastronomia :P...pero así también queda muy bueno...besos
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