Receta de Babarua

Babarua
Coste: Barato Duración: Para: Postre Comensales: 4 Cocción: En frío
    Pasos para preparar Babarua
  1. Prepara la gelatina con la mitad de cantidad de agua sugerida y toda caliente. Por lo general los empaques son para medio litro de agua hervida y fría, así que el promedio es de 250 mililitros de agua caliente.

  2. Aparte, batir la leche evaporada por unos 10 minutos hasta tome una consistencia espumosa. La leche debe estar muy fría antes de batir, recomendamos dejarla en la nevera desde la noche anterior o dejar unas horas en el congelador.

  3. Cuando haya subido la leche, ir añadiendo la gelatina disuelta en la mezcla, sin dejar de batir. continua mezclando con movimientos envolventes para que no se baje la leche evaporada.

  4. Sirve la babarua o bavarois en copas o platos individuales y deja en la nevera hasta que cuaje. Este proceso puede tomar unos dos horas.

  5. Finalmente, decora la bavarois con nata montada, chocolate o fruta fresca y a disfrutar!

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129Opiniones de Babarua
mui nbuena esa receta me encanta el babarua
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la jalea tiene que ser del sabor que a uno mas le guste
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muy mala la explicacion,los ingredientes?...esta receta lleva huevos,colapez,almibar.....falta mucha, que pena porque es un postre muy delicioso
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gracias mi marido se le antojo comer esto y no tenia idea como se hacia mil gracias
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demaciado basica y fome la explicacion
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Es esquicitamente ricooooooademas fasil de preparar....
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huuuuu es tan esquisita la babarua
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bastante buena la reseta por que me abia quedado de otra forma antes de recurrrir a esta pagina.jajajajjaajaj xao grasias sirbe de arto
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hola me parese muy sensilla
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ajjajaja qe facil ! no tenia idea de como hacerlo gracias :)
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Hola, se le pude poner leche evaporada a esta receta???. Saludos
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concuerdo con la mayoría, a esta receta no solo le falta ser mas explícita sino que rabien le faltan ingredientes. Este postre me lo solía preparar mi tía cuando era pequeño lo hacia de fresas, usaba gelatina que supongo es lo que llaman jalea,del mismo sabor de fruta y leche helada, aún que en alguna ocasión la hizo de guanábano (no se si fuera del Perú se conocerá la fruta creo que no muy común) y supongo que en aquel ocasión uso colapse porque no gelatina de ese sabor. Me hubiera encantado que el sitio me de una idea de las proporciones pero la verdad la receta no es de mucha ayuda. Suerte a los que la intenten
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Hola, se le pude poner YOGURT a esta receta???.... sorry antes erré :( Saludos
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me gusta pero necito mas informacion
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el tarro de leche ideal se prepara con un paquete de gelatina grande o chico
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La receta se ve exquisita pero que es la jalea y de que marca?
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MUY BUENA Y FACIL, LA RECETA
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la receta esta mal hecha!!!! busquen otra..........
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muy basica la explicacionnose si la jalea se prepara con agua caliente o fria
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hola, es verdad que la leche evaporada debe estar previamente resfrigerada x 8 horas para preparar el postre? :S
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UN SALUDO MUY ESPECIAL, SOY DEL PERU, QUIERO PREPARAR LA RECETA DE BABARUA DE FRESA PERO NO SE A QUE SE REFIEREN CON JALEA PODRIAS EXPLICARME O ES LA GELATINA GRACIAS
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hola ,los felicito por publicar recetas tan faciles y practicas para quienes no somos muy creativas en la cocina chao valeska
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muy rica la receta y aparte economica vale la pena realizarla y mas aun comercela
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ke esta receta no me gusto para nada por ke es muy dulce y rara su color tanpok me gusto esas cosas negras son muy raras y feas sin mas ke desir me despido yo nicol fernandez
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Gracias! esta muy buena la receta me ayudo a preparar babarua por primera vez x3 i me quedo super rica!
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la jalea 3 tasas de agua hirviendo se vierte la gelatina en un bolluego 3 tasas de agua fria
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Mas resetas de Postres con mango
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Muy equisito postre pero es muy dificil de hacerlo :D
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esta muy buena muchas gracias
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oli!!!ta toa bonita la babrua y wesu chaoooo
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por que es unode mis prostre faborito no se por que algunas personas lo cuentran asqueroso
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es demasiado básica la explicacion. no supe si es que la jalea se prepara en forma normal o solo con agua fria.
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muy rico ese postre cuando yo ptrabajaba en hoteles era la delicia para los pasajeros del hotel
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muy rico ese postre cuando yo ptrabajaba en hoteles era la delicia para los pasajeros del hotel
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muy buena reseta esta muy rica
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hola, esta receta la hizo mi suegra hace tiempo pero le hechó fruta en conserva con su jugo y le resultó, yo he hecho lo mismo y no me resulta,¡¿quépasa?!
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muy rica y facil de preparar,especial para dia de calor,felicitaciones
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me parece refeo te cae tarados
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estamos con mi hermana tratando de hacerlo pero la leche nevada no sube!!!
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Muy buena receta gracias por ella
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porfi me podrian dar la receta pero en Ingles :)
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la JALEA es la GELATINA de cualquier sabor, depende de que sabor lo quieran. Queda rico con frutilla, naranja,... puede ser cualquiera
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exisito aganmne unaa plizzzzz me la mandan por el correo grax lo esperare
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la JALEA es la Gelatina de cualquier sabor, dependiendo de que sabor lo quieran.eso sí, yo preparo la gelatina con la Mitad del agua que dice la caja. o sea, mitad de agua fria y mitad caliente, y queda muy bien
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la receta ql fome mansymaa ea kuetyon se hace kon ma skomñicancion po tyenen raozn todo los kometarios
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Esto es un postre muy exquisito
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si no tienes leche evaporada puedes usar nata a medio montar con merengue italiano una de cada una, y para q no te quede como agua la leche debe estar congelada y asi te quedara bien...
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La preparé tal como decía el comentario y la verdad es que quedó fome. Creo que es muy básica la explicación.
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se ve facil espero me salga
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fácil y rico el babarois originalmente se hace con crema inglesa,gelatina sin sabor y sin azúcar o colapez y crema de leche o crema chantilly ....bueno eso un dato..lo aprendí hacer en la escuela de gastronomia :P...pero así también queda muy bueno...besos
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