Recetas de Otros postres

La raíz de jengibre es muy conocida por sus propiedades terapéuticas, ya que ayuda a regular la digestión y reducir las náuseas, además de ayudar a contrarrestar los síntomas de la gripe y el resfriado. Hay muchas maneras de consumir el jengibre. Por ejemplo, hay quienes infusiones con limón. Otros, ante...

El mote con huesillos es un postre chileno muy popular, se suele conseguir en carritos en el centro de la ciudad de Santiago y en sitios de comida y bebida. Este rico postre se compone de jugo de durazno, duraznos deshidratados (huesillos), azúcar y mote de trigo, el cual se suele comer con una cuchara...

Las barriguitas de vieja son unas frituras o buñuelos de calabaza típicas de Puerto Rico. Se llaman barriguitas de vieja por su forma redonda. Son unos dulces muy ricos, sencillos de preparar y muy de la época de calabazas. Tienen un dulce sabor a vainilla y se pueden comer para el desayuno o la merienda....

La representación de la muerte se toma con dulzura y nostalgia a la vez en esta receta de calaveritas de azúcar, tradicionales de la celebración del Día de los Muertos en México. Visten los altares en compañía de pan de muerto, flores de cempasúchil y los platillos favoritos de los seres queridos que ya...

La gastronomía mexicana tiene un legado en muchos de sus platillos y los chongos zamoranos son un ejemplo de la tradición en recetas que vas pasando de generación en generación. El origen de la palabra “chongo” proviene del náhuatl, concretamente de la palabra "tzontli", que significa "cabellos" y hace...

La torta fría con base de galletas es una torta bastante popular en el mundo entero. De hecho, hay varias versiones europeas, latinoamericanas y hasta asiáticas. Una de estas versiones utiliza la popular galleta María por tres razones fundamentales: son galletas grandes, son económicas y su sabor es bastante...

El suero de mantequilla o buttermilk es ideal para la realización de bollos y panes para que duren mucho más tiempo tiernos y esponjosos. Hacerlo en casa es muy fácil, tan solo se necesita nata, mejor si es fresca, y separar su parte sólida de su parte líquida, precisamente para obtener su suero. Además,...

El gaznate es un dulce de forma cilíndrica que se elabora con una pasta de trigo rellena de merengue. Es muy popular en México, especialmente en la zona central del país, pues quién no recuerda a los merengueros por las calles de México con su charola llena de estos riquísimos dulces. En RecetasGratis,...

Los empolvados son un dulce tradicional de Chile relativamente fácil y bastante rápido de hacer; te pueden sacar de un apuro en cualquier momento, pues es perfecto para reuniones familiares o visitas con amigos. Se confunden fácilmente con alfajores, pero los empolvados son más blandos, más grandes y con menos...

Si te gustan los postres con leche estás en el artículo correcto, la leche nevada es un postre típico en la gastronomía chilena y argentina. Es a base de leche, maicena y huevos. Recibe el nombre de leche nevada como referencia a los copos de merengue que lleva de adorno en la parte superior. Tiene un...

¿Qué es azúcar invertido? El azúcar que normalmente utilizamos para hacer nuestra repostería está formado por varias moléculas de sacarosa. Una molécula de sacarosa, de hecho, es la unión de una molécula de glucosa con una molécula de fructosa. Hacer azúcar invertido implica, precisamente, el divorcio...

La torta burrera de pan es el santo grial de las tortas populares venezolanas. Aunque es muy rica en sabores y texturas, su mismo nombre nos indica qué tipo de preparación es: una torta rústica, elaborada sin mucha técnica y de aspecto tosco. Es la torta que se elaboraba en los pueblos entre los campesinos...

En RecetasGratis te traemos esta delicia para la hora del té o café, una receta de cuadraditos de limón muy típica de la bollería argentina. En estos bocados, lo ácido del limón marida perfectamente con la dulzura del azúcar y da como resultado un postre sabroso y delicado en el paladar. Su base crocante...

Las palomitas de colores son súper divertidas y suelen ser un antojo para grandes y pequeños. Ese aroma irresistible y característico de cuando vamos al cine o a un parque de atracciones no tiene por qué disfrutarse solo en momentos especiales. Podemos hacerlas en casa en un instante y nos quedarán tan...

La receta de huevos moles que compartimos en RecetasGratis es la típica de las Islas Canarias, hecha a base de yemas de huevo y azúcar. Este mismo postre también se prepara en Portugal y algunos países de América Latina, como Cuba. No obstante, en estos lugares puede sufrir ligeras variaciones, por lo...

En RecetasGratis, esta vez vamos a preparar una receta de paparajotes, un rico bocado con el sabor clásico y nostálgico de esa masa que se ha preparado toda la vida en los hogares donde es tradición. Con ingredientes básicos y una ingeniosa preparación, estos ricos dulces de tierras murcianas nos invitan...

Con esta receta de glaseado de chocolate podrás decorar tus postres de forma sencilla y rápida. El glaseado le dará a tus postres un color brillante que puedes dejar tal cual, sin ningún adorno más, o complementarlo con fruta fresca, sprinkles, rosetones de buttermilk o la decoración que tengas pensada para...

El almíbar es uno de los ingredientes más utilizados en la preparación tradicional de bizcochos, tartas, frutas, licores y otros postres o recetas. Algunas personas usan el almíbar de las frutas en almíbar para hacer sus postres, pero en este caso vamos a enseñarte una receta de almíbar casero que podrás utilizar...

El jarabe de maíz es un endulzante que hace que nuestros pasteles queden más jugosos y se mantengan más tiempo frescos. Además, también son ideales para elaborar helados, bebidas, bizcochos o para las tortitas del desayuno. En RecetasGratis, te proponemos esta receta de jarabe de maíz casero, mucho...

Halloween es una de nuestras celebraciones favoritas por una sencilla razón: es el momento perfecto para poner a prueba nuestra creatividad en el mundo de la repostería. Si te gustan los temas terroríficos y quieres sorprender a todos con dulces espeluznantes, en RecetasGratis te tenemos un montón de...

La quinua fue uno de los principales cultivos de las culturas precolombinas de América Latina. Viene de la voz quechúa kínwa o kinuwa, también llamada chisiya mama, que significa grano madre. Es un pseudo cereal muy nutritivo por su composición química, sobre todo por su contenido en proteínas, el cual...

La salsa de caramelo salado o salsa de toffee es una preparación confitera y pastelera que se preparan a base de azúcar, nata y mantequilla. Es un dulce muy tradicional de la cocina americana y se utiliza para la preparación de bombones, tartaletas, galletas, etc. Sin embargo, la mayoría de los dulces...

El profiterol es otro postre clásico que conmueve a muchos por su textura y sabor. Sin embargo, muchas personas no lo consumen, no porque no les guste sino porque su masa contiene gluten. Pero, hay excelentes noticias para todos los golosos celíacos: puede prepararse la masa choux sin gluten perfectamente...

Los profiteroles, lionesas o bombas son uno de los postres más consumidos, sobre todo cuando van rellenos de una crema fresca y suave, ¡porqué están riquísimos! Esta vez junto a RecetasGratis, vamos a elaborar unos profiteroles de fresa rellenos con una crema de fresa riquísima, y sobre todo, muy fácil...

El tocino de cielo es un postre casero tradicional. En mi casa era mi abuela quien lo hacía y que rico estaba. Con el tiempo se ha ido perdiendo y lo preparamos de vez en cuando. El tocinillo de cielo casero al horno es un postre contundente por la cantidad de huevos que lleva y azúcar pero, con solo estos...

La llamada “Jalea de batata” o “dulce de batata” o "dulce de coco y piña" es un postre muy popular en la República Dominicana, cuyos ingredientes principales son la batata y el coco. Este postre es muy versátil, pues permite incluso algunas variantes en los ingredientes, ya que puedes combinar o sustituir...

La batata, boniato, camote o papa dulce es un tubérculo muy popular en América, cuyo origen se remonta a la época precolombina. La papa dulce crece en los trópicos de Sudamérica y América Central, sin embargo hoy en día se cultiva en casi todo el mundo. El camote posee muchas variedades pero las más conocidas...

¿Has probado alguna vez la salsa de caramelo salado? El tofee salado es una salsa muy típica en países anglosajones como Reino Unido o Estados Unidos. Este aderezo para postres es una crema que deriva de la salsa de toffee casera pero tiene otros matices como el toque salado, que de la un sabor muy diferente. La...

Si tocan a tu puerta en Halloween, ten cuidado que no sean zombis pidiendo…, ¡cerebro! Si es así, ten preparada una sorpresa…, ¡unos cerebros de palomitas y malvaviscos! Este delicioso postre de Halloween es ideal para fiestas e incluso solo para compartirlo en el día más aterrador de año… ¡Buuuuu! Aunque...

¿Quién dijo que el risotto sólo podía ser salado? Me encanta probar cosas nuevas en la cocina y hacía tiempo me rondaba la idea de preparar un risotto dulce. Es parecido al tradicional arroz con leche pero cuando lo pruebas te das cuenta de que es un postre muy diferente. La fruta le aporta un toque...

Hoy vamos a preparar un leche frita casera, un postre tradicional español que no puede faltar en estas fechas de Semana Santa, como las torrijas o los buñuelos. La leche frita es un postre muy fácil de preparar, aunque parece complicado a primera vista. Para conseguirlo, solo tenemos que tener paciencia,...

La serradura es un dulce muy popular de origen portugués. La sencillez de su preparación va a dejar a todos tus invitados con la boca abierta, ya que el resultado es un postre cremoso lleno de sabor y textura. Perfecto para niños y adultos, este dulce típico se sirve en ocasiones especiales, como en Navidad...

Si te gustan los postres fácil, rápidos y sin horno seguro que ya sigues mis recetas porque a mi me encanta y siempre comparto nuevas ideas. En este caso vamos a preparar un postre con galletas y dulce de leche, una elaboración increíblemente sencilla para que necesitas apenas 4 ingredientes, unos seguro...

¡¡¡Hola a todos!!! Les traigo una receta super sencilla y rápida. Se trata de la famosa pasta choux para profiteroles. Estas delicias son como pequeños panecillos que no son ni muy dulces ni muy salados lo que lo hace ideal para rellenarlos con lo que queramos, ya sea crema chantilly y chocolate, como...

Una guía práctica para que aprendas a armar tus propios pinchos dulces con gominolas para divertir y sacar una sonrisa a los más pequeños. Estas brochetas de chuches caseras son ideales para animar una fiesta de cumpleaños o para regalar a nuestros pequeños, además, son muy fáciles de hacer y los mismos...

El postre siempre es el plato más esperado por la mayoría de comensales, y es que, ¿a quién no le gusta disfrutar de un agradable dulce? Sin embargo, comprarlo ya hecho puede suponer un gasto extra que, en muchas ocasiones, no nos podemos permitir. Por ello, en RecetasGratis te animamos a elaborar postres...

Cada vez más tendemos a emplear raíces como el jengibre para cocinar platos variados por sus múltiples beneficios para la salud, entre los que destacan su capacidad para regular el tránsito intestinal, sus propiedades antiiflamatorias y digestivas. Para aprovecharnos de todos estos beneficios, lo más adecuado...

Ya se vienen las posadas y ¿no sabes que podrías preparar para compartir con amigos, familia y conocidos?, pues ¿qué te parece preparar unos deliciosos tamales?, pero no unos cualquiera... ¿Qué te parecen unos tamales de dulce que queden perfectos con un caliente ponche?. Pues en esta ocasión en RecetasGratis...

¿Tienes antojo de algún postre diferente y además te encanta la cocina mexicana? Tenemos la receta mexicana perfecta para ti, se trata de un postre mexicano a base de tamarindo natural para el cual se utilizan ingredientes muy fáciles de conseguir, o que la mayoría tenemos a la mano en nuestras casas,...

Si no sabes cómo hacer una torta de panqueques de trufa para convertirla en unos deliciosos petit fours ¡no busques más! porque RecetasGratis.net pone a tu disposición esta receta que Ariel Gonzáles Plaza ha compartido con nosotros para ayudarte a elaborarlos. Los petit fours son unos pastelitos franceses...