Recetas de Otros postres

El budín de naranja sin TACC (Trigo, Avena, Cebada, Centeno) es una opción perfecta para quienes deben evitar el gluten pero no quieren renunciar al sabor. Con una textura esponjosa y el fresco aroma de la naranja, esta receta es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre o a la...

El glaseado es una preparación con base de azúcar impalpable que se debe hidratar mínimamente con algún medio líquido para proporcionar la textura cremosa. Puedes elegir un ingrediente tan sencillo como el agua, aunque el jugo de los cítricos es ideal, ya que le aporta mucho sabor más allá de la humedad. Asimismo,...

Los chapaleles son un clásico de la gastronomía chilota, una deliciosa mezcla de agua y harina, cocidos tradicionalmente al vapor junto al curanto. En esta versión, los hervimos y combinamos con miel para un toque dulce y reconfortante, perfecto para acompañar un desayuno o merienda. Este plato es simple de...

Los chilenitos con merengue son deliciosos dulces combinan la suavidad del merengue con la textura crujiente de las masas y su relleno de manjar (dulce de leche), creando un contraste irresistible. Perfectos para acompañar un café o para endulzar cualquier ocasión especial. Por ello, en RecetasGratis te...

Los picarones son una joya de la repostería tradicional que ha pasado de generación en generación. Su sabor único y textura crujiente por fuera pero suave por dentro, combinados con el toque dulce los convierten en un postre inolvidable. Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo se hacen los picarones,...

En Chile los dulces son una parte muy importante de la gastronomía y cultura, ya que siempre están presentes en celebraciones patrias, Navidad, fiestas familiares y la once, que es equivalente a la merienda. Desde los irresistibles alfajores hasta los emblemáticos calzones rotos, cada bocado cuenta una...

Durante la época colonial, la repostería limeña se clasificaba en dulces elaborados por los conventos, dulces caseros, dulces festivos y dulces populares. Estos clásicos han perdurado a lo largo del tiempo y, algunos de ellos incluso se han fusionado con innovaciones contemporáneas, dando como resultado...

Las calugas chilenas son un delicioso dulce tradicional que evoca recuerdos y momentos especiales. Estas pequeñas delicias, suaves y cremosas, son perfectas para cualquier ocasión. La receta es sencilla y utiliza ingredientes básicos, pero el resultado es un dulce que te hará volver a por más. Hay diferentes...

A veces menos es más, y eso se aplica también a los postres, ya que existen recetas increíbles que no requieren de muchos ingredientes para dar resultados sublimes. Por ello, en esta ocasión, te proporcionamos un especial con tan solo tres ingredientes, opciones como un suave mousse de fruta o el helado...

La mazamorra de choclo es un postre cremoso, delicado y suave, tradicional en varios países de América Latina, especialmente en Colombia y Ecuador. A este postre también se le conoce como mazamorra de natilla, ya que la textura se asemeja a un pudin. Un dulce muy fácil de preparar que solo requiere mazorcas...

La mazamorra de cochino es un dulce peruano muy popular cuyo ingrediente principal es la chancaca o la panela, este ingrediente aporta el color chocolate y el sabor a caramelo. La chancaca se obtiene de la cocción del jugo de caña de azúcar a altas temperaturas y, como resultado, se forma una melaza espesa...

Las calugas son un tesoro culinario de Chile, un dulce que ha perdurado a través del tiempo como un símbolo de tradición y sabor. Con su textura suave que se deshace en la boca y su delicioso sabor a caramelo, las calugas son apreciadas tanto por niños como por adultos en todo el país. Este dulce se remonta...

Este postre de colegiales es una elaboración reconfortante y sabrosa que combina la suavidad del pan remojado en leche con la dulzura de las manzanas. Es una receta popular en Chile, ideal para aprovechar el pan sobrante y transformarlo en un dulce irresistible para toda la familia. Asimismo, sigue estos...

Las cocadas de avena son una alternativa nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la textura suave de las cocadas tradicionales con el aporte nutritivo de la avena, perfectas para acompañar un café o como snack energético. Sigue estos sencillos pasos y sorprende...

Los picarones pasados son un clásico de la repostería chilena, perfectos para disfrutar en una tarde fría con una buena taza de té o café. Estos anillos fritos, similares a los buñuelos, están hechos a base de zapallo y harina, y se sirven con una deliciosa salsa de chancaca que los hace irresistibles. En...

Los picarones con chancaca es un postre hecho con una masa a base de zapallo (calabaza) que se fríen hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Lo que hace a los picarones aún más especiales es la miel de chancaca que los acompaña, aromatizada con canela, clavo de olor y cáscara...

La chancaca es también conocida como panela o piloncillo, es un endulzante tradicional de América Latina que se elabora a partir del jugo de caña de azúcar. Muy apreciada por su sabor profundo y complejo, con notas de caramelo, miel y un ligero toque de melaza. En la gastronomía latinoamericana, se utiliza...

La mazamorra de harina es un postre con raíces profundas en la historia culinaria que ha conquistado paladares a lo largo del mundo. Con el paso de los años, este dulce se ha ido enriqueciendo y adaptando a las tradiciones e insumos autóctonos de cada región. Este postre combina la simplicidad, el confort...

La mazamorra de leche es un postre que se ha mantenido endulzando paladares a lo largo de generaciones. Una receta tan especial que evoca recuerdos de la infancia, de aquellos días de invierno en los que mamás o abuelas la preparaban y reconfortaban el alma. Una elaboración que se caracteriza por ser una crema...

La conserva de coco es un delicioso postre tradicional de la gastronomía venezolana, muy popular en las regiones costeras del país. Consiste en un dulce con una base de coco rallado, azúcar y canela. En las playas venezolanas es muy común encontrar vendedores ambulantes que ofrecen este manjar en sus...

La mazamorra de chancaca, más conocida como mazamorra de cochino, es un postre típico del Perú. Este manjar de antaño tiene como ingrediente principal a la chancaca, un azúcar de caña sin refinar. Este dulce es una variante del api, una receta andina que consiste en espesar un jugo de fruta con harina...

La mazamorra de piña es un dulce muy tradicional que nos transporta a los sabores y cariños de las abuelas. A lo largo de generaciones, la mazamorra ha sido transmitida en Perú, convirtiéndose en un símbolo de la cocina casera y la herencia culinaria. La versión de piña, con su sabor dulce y tropical, es una...

El término keto proviene de "cetogénica", un tipo de dieta que propone la eliminación o disminución máxima de los hidratos de carbono. Asimismo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a hacer unos alfajores keto sin harina y con una base de coco rallado, huevo y dulce de leche sin azúcar. Además, puedes...

La dulcería y repostería venezolana son el resultado de la mezcla de influencias indígenas, europeas y africanas. Estos deliciosos postres se caracterizan por su gran variedad de sabores y texturas, que van desde el dulce de lechosa hasta las conservas de coco. Con ingredientes como coco, papelón, chocolate,...

La mazamorra de maíz peruano es un postre tradicional de varios países de América Latina elaborado con maíz amarillo tostado. Aunque la mazamorra de maíz morado es la más popular, la mazamorra de maíz amarillo también tiene su encanto ya que difiere ampliamente en sabor, aspecto y en la forma de preparación....

La mazamorra de membrillo es un dulce con una base de membrillo y especias, una combinación sumamente aromática que la hace especialmente exquisita. Además, el membrillo aporta una delicada acidez que se fusiona a la perfección con la dulzura de este postre. Una receta muy fácil de preparar que requiere poco...

La crema volteada de quinua es un postre que combina tradición con insumos autóctonos. Se trata de una crema dulce envuelta en un caramelo líquido que le da un tono dorado y enriquecida con pequeñas perlas que contrastan su textura suave. Una elaboración que sorprende al utilizar quinua que usualmente es asociado...

Es cierto que los pestiños se preparan en todo el país y, aunque la receta es similar en todos los puntos de España, la receta de pestiños extremeños es la más tradicional que podemos preparar en Semana Santa. Se dice que su origen es musulmán y es algo que podemos ver en los ingredientes que se suelen usar en...

El pudin de pan es un postre que aprovecha el pan que no se ha llegado a comer fresco y, en vez de desecharlo, se transforma en un exquisito dulce con caramelo. La receta original comienza remojando el pan en la leche para posteriormente desmenuzarlo, luego se añaden los huevos, el azúcar y canela. Asimismo,...

El postre de chocolate nunca decepciona, ¡y los brownies ni siquiera lo mencionan! Esta sencilla receta de brownie está hecha en la airfryer, además de riquísima, es súper fácil y rápida de preparar e imposible equivocarse. Perfecto para comer con una (dos o más) bolas de helado o simplemente para acompañar...

Semlor, semla, fastlagsbulle o más conocido como bollos suecos de Cuaresma, son unos panecillos dulces de brioche aromatizados con cardamomo y rellenos con una pasta de almendras que contrasta a la perfección con una aireada crema chantilly. Un postre tradicional de Escandinavia (Suecia, Finlandia y...

El almíbar de naranja es una deliciosa preparación para terminar tus tartas, ya sea tarta de naranja, tarta de chocolate u otras. Por ello, si estás buscando una receta de sirope de naranja para bizcocho que quede cremoso y brillante que recuerde a la gelatina de naranja, esta es la receta ideal. Este...

El min pao es un pan cocido al vapor que tiene un relleno tanto salado como dulce, popular en la gastronomía china. Tiene la peculiaridad de tener una forma esférica con una textura esponjosa, suave y con una superficie aterciopelada, tan delicado como una nube. Una elaboración deliciosa que ha conquistado...

El sorbete de limón al cava con helado es una bebida fría que también se considera postre. Una receta deliciosa, refrescante y elegante gracias a la combinación de helado cremoso de limón y cava, perfecto para celebraciones, como por ejemplo, la Navidad. Una elaboración sumamente fácil y rápida de preparar...

Los New York Rolls, croissant Lafayette o supreme rolls son unas masitas de hojaldre leudada enrolladas de tal manera que adoptan una forma perfectamente cilíndrica. Esta elaboración dibuja espirales tanto en la parte frontal como trasera y miden alrededor de 8 centímetros de diámetro. Al morderlas...

En el mundo de la pastelería, el almíbar hace referencia a un jarabe que se elabora hirviendo agua con azúcar hasta alcanzar una determinada temperatura con el fin de hacer caramelos, pralinés, confituras, decoraciones o verterlo en merengues y mousses. También se utiliza, como en esta receta, para embeber...

¿Eres de aquellos que buscan nuevas ideas cada año para sus postres navideños? Entonces has llegado al lugar indicado para liberar tu imaginación y romper un poco con lo tradicional, ya sea a través de sabores innovadores o presentaciones llamativas. Simplemente déjate llevar por esta temporada que estimula...

Atención a todos los amantes de la dulce Navidad, ya han llegado los deliciosos postres españoles. Desde finales de noviembre hasta principios de enero, muchos de estos dulces navideños inundan los estantes de supermercados. Turrones, polvorones, mazapanes, alfajores y mantecados son algunos de los favoritos,...

El King Kong peruano es un dulce reconocido como patrimonio de la ciudad de Lambayeque en la región costa-norte del país. Se trata de un alfajor gigante de 4 capas de galleta relleno de dulce de piña, manjar blanco de olla y dulce de maní. Un postre tradicional que combina unas galletas crujientes que se...

¿Te gusta la repostería pero quieres cuidar tu salud al mismo tiempo? Si es así, entonces las recetas en freidora de aire son especialmente para ti. Ahora puedes disfrutar de tus postres favoritos sin preocuparte por el exceso de grasa gracias a esta maravillosa herramienta culinaria. Por ello, en este...

Aprende a preparar uno de los postres más sencillos y deliciosos que existen, un postre muy popular en México y y que traspasa a otros países. Hablamos claro de la Carlota de limón con Philadelphia, un postre delicioso de galleta de vainilla con una salsa de limón y queso crema que simplemente sabe delicioso....

El glaseado de chocolate brillante es una receta que se utiliza en pastelería para cubrir tortas frías a base de mousses como entremets, dándoles un acabado tan reflectante como un espejo. Además de darles un aspecto tan vistoso, protege al postre de que pierda humedad y absorba olores mientras está refrigerado....

La dulcería mexicana no sólo es exquisita y variada, sino también tiene mucha historia debido a su pasado prehispánico y colonial. De hecho, según datos históricos, en México prehispánico ya empleaban la miel, pero no sólo de abeja, sino de avispa y vegetales como el maíz, el maguey, entre otros. Por...

¿Chopear galletas María en café, leche o chocolate? ¡Eso sí que es un clásico! Aunque todos sabemos que esas famosísimas galletas de vainilla van mucho más allá, porque no sólo nos deleitan por si solas, sino también son un ingrediente muy común en postres fríos y recetas de aprovechamiento. Así que prepárate...

La leche frita con harina de trigo es un dulce muy típico de Semana Santa. Es postre tierno y exquisito que hacían las abuelas con ingredientes sencillos y caseros. Asimismo, si quieres puedes darle tu toque y en lugar de cáscara de limón puedes poner naranja o aroma de vainilla. En RecetasGratis te enseñamos...

Los pestiños cordobeses son un dulce exquisito y tradicional cordobés que se elabora popularmente en Semana Santa y Navidad. Una delicia elaborada con una masa hojaldrada con mucho sabor que gustará a toda la familia. Asimismo, los pestiños se elaboran en muchos lugares de España y cada sitio tiene su receta...

Si te gustan los postres fáciles y rápidos, la carlota de limón siempre es buena opción. Se trata de un postre cremoso de limón en capas que se prepara con galletas de vainilla tipo María y dos tipos de leche. Además, la preparación es en frío y puede estar lista en menos de 1 hora. Asimismo, en esta...

Uno de los postres más tradicionales de Semana Santa es la leche frita, una delicia que se prepara con pocos ingredientes. Además, si no puedes comer gluten, puedes preparar la leche frita sin gluten como te presentamos en esta receta. Asimismo, puedes utilizar otras harinas como la harina de maíz, harina...

La leche frita es un plato tradicional que se prepara en Semana Santa y es muy sencilla de preparar, además, necesita pocos ingredientes. Asimismo, debes saber que aunque se hace con almidón la mezcla, luego se reboza con harina. Sin embargo, si en tu caso no puedes consumir gluten, te ofrecemos esta elaboración...

Los picarones dulces son unos de los postres más tradicionales de la cultura peruana, populares desde el tiempo del Virreinato. Durante esta época, las pregoneras, con su pícaro cantar llamaban a las 2 de la tarde al público para vender estos buñuelos que posteriormente los llamaron “picarones”. Un postre...