Bocaditos de Almendra

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Ingredientes:
500 gr. Almendra cruda, molida
350 gr. Azúcar
250 gr. Patata

PARA EL ALMÍBAR
1 Café vasito
1/2 vasito Agua
1 vasito azúcar
Elaboración:
1 preparaciónHervir la patata con piel. Mezclar la almendra y la patata pelada picada con tenedor. Añadir el azúcar y trabajar la pasta. Añadir huevos (los que admita 1 ó 2)la masa no debe estar muy dura. Poner obleas en los moldes y, con una manga pastelera, hacer montoncitos que se adornan con un trocito de guinda (cerezas confitadas). Mientras se hornean, preparamos un jarabe de azúcar.
2 para el almíbarUn vasito de café, medio de agua y entero de azúcar. Se pone a cocer hasta que se evapore el agua. Queda un jarabe espeso.
3 terminación del platoCuando ya están horneados los pastelitos, se pintan con jarabe. Y están deliciosos!

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Comentarios hechos por los usuarios

super (2006-10-20 00:00:00)  cecilia_flores_53@hotmail.com
necesito mas recetas de bocaditos arabes d dulce y sal

rosario (2007-05-09 00:00:00)  rossy_vr@hotmail.com
esta recetea esta muy facil y me salio bien gracias

rosario (2007-05-09 00:00:00)  rossy_vr@hotmail.com
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rosario (2007-05-09 00:00:00)  rossy_vr@hotmail.com
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alicia (2007-10-26 00:47:00)  aliciacm49@hotmail.com
Estoy buscando la receta original de los huesitos de santo si alguien sabe la receta original ppor favor mandarmela, me encantaria una receta antigüa, de las monjas. Gracias

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Postres

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