Carnitas de puerco receta secreta
Carnitas de puerco receta secreta
Ingredientes para Carnitas de puerco receta secreta
  • Para preparar unas exquisitas carnitas para un fin de semana les recomiendo la siguiente receta para 12 personas.

  • Ingredientes:
  • 5 kilos de Carne de cerdo de preferencia pierna.
  • 2 kilos de espinazo de puerco.
  • 1 kilo de costillar de puerco.
  • 2 litros de aciete de prefencia soya, o cartamo.
  • 1 Cebolla grande.
  • 6 hojas de Laurel
  • 2 litros de Agua
  • 1/4 de taza de salsa de soya.
  • 1/2 litro de jugo de Naranja natural.
  • 1/2 litro de soda de cola.
  • Sal al gusto
Guía para la preparación de Carnitas de puerco receta secreta
  1. EN UN RECIPIENTE COLOQUE LA CARNE DE CERDO ( PIERNA) EN TROZOS A SU GUSTO Y AGREGUE LA SALSA DE SOYA QUE QUEDEN BIEN IMPREGNADOS SI GUSTA PINCHE CON UN TENEDOR PARA QUE SE PERNETRE EL SABOR DE LA SOYA, Y DEJE REPOSAR 1 HORA, MIENTRAS PREPARE EL CAZO COCER LA CARNE LA COCION DEBE SER DE PREFENCIA CON LEÑA Y EN EXTERIOR DEL PATIO, UNA VEZ QUE YA ESTE LISTO ES CAZO ENCIENDA LA LEÑA Y CALIENTELO AGREGUE EL ACEITE Y LA CEBOLLA Y 2 HOJAS DE LAUREL ESTO ES PARA CURAR EL ACEITE Y ESPERE HASTA QUE SE DOREN POR COMPLETO UNA VEZ QUE ESTEN BIEN QUEMADAS RETIRELAS Y AGREGUE LA CARNE JUNTO CON EL ESPINAZO Y COSTILLAR Y REVUELVA BIEN.
  2. DEJE COCER POR UNOS 20 MINUTOS Y DESPUES AGREGUE EL JUGO DE NARANJA Y EL AGUA Y COCINE POR 2 HORAS CUANDO NO TEGA CASI AGUA AGREGUE LA SODA DE COLA PARA QUE LE DE COLOR A LA CARNE Y REVUELVA BIEN AGREGANDO SAL EN CASO DE REQUIR MAS COCCION.
  3. AGREGUE MAS AGUA HASTA QUE QUEDEN LISTAS ESCURRALAS Y SIRVALAS CON TORTILLAS Y SALSA PICOSITAS Y Cerveza BIEN FRIA BUEN PROVECHO QUEDAN RIQUISIMAS HASTA LOS HUESITOS DEL ESPINAZO SABEN SABROSOS......
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26 opiniones de Carnitas de puerco receta secreta
  • Antonio
    Chidas. Chidisimas.de poca
  • Edith Uh Sulub
    Me parece excelente esta receta. Mm exquisito
  • Manuel Roque L.
    Muy buena receta.......... Que se le puede agregar para q salgan suaves ??
  • Eduardo
    Me encantó la manera de prepararla, en verdad muy sabrosa y rendidora!Le encantará con el toque de unas buenas salsas, y tortillas hechas a mano.
  • María
    Las estoy preparando y creo que me van a quedar espectaculares, me encanta la cocina mexicana
  • Cosme Becerra Moreno
    Muy buena me gusto mucho y parace facil, la hare este fin de año, felicidades a todos, que la pasen excelente.
  • Erikayjavier
    Muy buena receta muy bien explicada gracias
  • Ever Anaya
    Muy bien detalladas las recetas los felicito
  • Beatriz Rivera
    Muy efectiva justo la que estaba buscando muchas gracias
  • Jorge Fernandez De Cordova
    Me parece ,muy bien la voy a hacer este fin de semana y luego te cuento que tal me quedaron gracias por sus recetas
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