Cuadritos de zanahoria

INGREDIENTES:
2 lbs. de Zanahoria peladas y cosidas,pueden ser de las que ya vienen listas para comer
6 huevos
1 barra de mantequilla
2 cdas.de Vainilla
6 cdas. de Harina
2 cdas. de polvo de hornear

MODO DE PREPARACIÓN:
Pre-caliente el horno a 350 grados.
Engrase un molde de 8 por 8 por 8.
Cocine la zanahoria,y sin Agua majela en el procesador.
Bata los huevos, vainilla y azucar hasta que esten blancos, añada el harina y el polvo de hornear, luego la zanahoria.
Vierta en el horno en Bano de Maria por 1 hora o hasta que un Palillo salga limpio.
Deje enfriar, corte en cuadros y decore con Azúcar fina.