Licor de Café

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Ingredientes:
1/2 ud. Naranja (de la piel seca)
2 rama Canela
150 gr. Café (en grano)
100 gr. anís dulce
2 l. Agua
1 kg. Azúcar
orujo (al gusto)
Elaboración:
Se lleva a ebullición el agua, el café, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anís. Con el azúcar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la preparación anterior ya colada. Lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto.

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www.afuegolento.com	Recetas de Cocteles y bebida

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