Pan de Higo
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Recetas relacionadas
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Comentarios hechos por los usuarios
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Alejandro López Romero (2009-09-18) rosialex2506@telefonica.net Me parece muy bien ,pero se te ha olvidado señalar que los higos ya secos debes de herbirlos al menos 5 minutos y despues dejarlos secar otra vez, así evitarás que te salga alguna que otra oruga, a mi mujer la horrorizan. Saludos Alejandro christian rosas (2009-01-04) buffalo_mountain@hotmail.com buenisima! excelente receta, muy de abuela. va a mis favoritos. muchas gracias y de mi pasara a mis nietos seguramente de aqui en adelante Karen riveros (2007-05-20) nerakriveroa@hotmail.com es facinante!!!!sera que no me pueden facilitar la receta del mousse de maracuja |
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Recetas de Pollo con mole MODO DE PREPARACIÓN. Los chiles se pasan por 300 gramos de manteca caliente,se colocan en una cazuela con agua muy caliente y se dejan que den un hervor para que se suavicen, en la misma manteca se asitronan el ajo y la cebolla, se añaden las tortillas,el pan,las pasas,las almendras,las pepitas,la mitad del ajonjoli, el anis,el clavo,la canela,las pimientas,el chocolate y el jitomate, y se frie todo muy bien,entonces se agrega los chiles escurridos y se frie unos segundos mas,se muele todo en la licuadora con el caldo donde se cocino el pollo y se cuela, en una cazuela grande de barro se pone a calentar el resto de la manteca se añade la salsa, se deja hervir durante 5 minutos se sazona con sal y azucar y si es necesario se añade mas caldo, deve quedar una salsa especita, se deja hervir de 20 a 30 minutos a fuego lento, se añaden los trozos de pollo y se deja hervir otros 5 minutos, se lleva a la mesa en la misma cazuela adornando con el resto del ajonjoli tostado se puede acompañar de arroz rojo y frijoles refrito. |
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Recetas de Mole poblano (primer variante hay muchas) y todas deliciosas 1 raja de canela, . 4 clavos (especie ehh), . 1 cucharada (raza) de semillas de cilantro, |
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Recetas de Mole poblano Remojar en agua caliente y moler en la licuadora con todo y el liquido. Los siguientes ingredientes se doran por separado en aceite las semillas e chile, el ajonjolí y los clavos de olor. Ya frito se juntan y muelen muy bien, y se mezclan con los chiles |
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Recetas de Pollo en mole oscuro. ( Picante) Se desvenan los chiles en seco y se fríen en manteca de cerdo o grasa ligeramente, enseguida el pan (bolillo duro), las almendras con todo y cáscara, o bien los cacahuates y por último las pasas. Todo lo anterior se muele hasta que quede una pasta, agregándole los clavos de olor, pimienta y canela al gusto con el piloncillo de caña, el jitomate cocido y colado, así como el vinagre. En una sartén apropiada se fríe todo lo anterior, agregándole caldo de pollo hasta que hierva un rato, sazone y tome cuerpo |
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Recetas de Mole Poblano Freír los chiles desvenados sin dejar que se quemen porque se amargan, escurrirlos sobre papel absorbente. Freír por separado el ajonjolí, las semillas de los chiles, las pasas, las almendras, el anís, los clavos y el pan o tortilla, deja escurrir y pasarlo por la batidora, junto con lo anterior. Calentar un poco de manteca de cerdo en una cazuela y freír lo licuado o molido sin dejar de mover para que no se pegue, agregar el caldo conforme se necesite |
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| www.afuegolento.com | Recetas de Postres |
| Recetas relacionadas: ensalada con yugurt natural edulcorado |
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